Дык што ж такое дыня? Гэта фрукт ці гародніна, а можа ягада?

Ніхто ўжо не ўспомніць, з чаго раптам з'явілася сумненне адносна таго, што дыня - гэта фрукт ці гародніна? Мала таго, некаторыя лічаць, што яна і яе блізкі сваяк кавун і зусім з'яўляюцца ягадамі. Ці так гэта на самай справе, паспрабуем разабрацца прама цяпер.

сястра агурка

Каб адказаць на гэтак цікавае пытанне, неабходна ў думках перанесціся на агарод або бахча і ўспомніць, як расце дыня, на што падобныя яе лісткі, да якога сямейства яна мае дачыненне.

Некаторыя, убачыўшы ўпершыню бізун дыні і агурка, здзівяцца, бо яны так падобныя. Гэтакая ліяна, у залежнасці ад гатунку, доўжацца на некалькі метраў. Акрамя гэтага агульнай прыкметы, лісце абедзвюх культур таксама амаль ідэнтычныя. Яны невялікія, веерападобна формы. Вядома, напрыклад, ва Узбекістане шкарлупіны лісты будуць буйнога памеру, але ў Падмаскоўных цяпліцах яны вельмі сціплыя. І гэта дапаможа адказаць на пытанне: «Дыня - гэта фрукт ці гародніна?» Бо менавіта невялікія памеры ліста духмянай прыгажуні дазваляюць наглядна ўбачыць яе сваяцтва з агурком. У яго яны сапраўды такія жа па форме, але ледзь цямней па колеры і менш опушенные.

Дыня - гэта фрукт ці гародніна?

Тыя, хто ніколі не вырошчваў ці не бачыў, як расце дыня, могуць падумаць, што перад імі огуречная бізун. Пасля таго як на ёй здадуцца жоўтыя кветачкі, таксама будзе нялёгка сказаць, дынная або огуречная гэта ліяна. Бо ў апошняй кветкі амаль такога ж памеру і колеру. Нездарма дадзены фактар блытае нават пчол. Яны апыляюць і тыя, і іншыя расліны, на сваіх ножках пераносячы пылок з кветкі на кветку. Таму часам плён дыні, якія вырасьлі побач з агурком, нагадваюць густ апошняга.

Каранёвая сістэма ў прадстаўнікоў абедзвюх культур таксама ідэнтычная - яна не глыбокая, а расце ўшыркі. Абодва гародніны не любяць перасадку, так як пры гэтым траўміруюцца карані.

Усё вышэйсказанае дапамагае развеяць сумневы. Думаючы, дыня - гэта фрукт ці гародніна, можна сказаць з упэўненасцю, што гэта гародніна. Бо агурок менавіта ім і з'яўляецца, а яго родная духмяная сястра не можа ставіцца да іншых батанічным класах раслін.

Развейвае міф пра тое, што дыня - ягада

Дык што ж такое дыня - фрукт, гародніна або ягада? Мядовы плод часта прыраўноўваюць не толькі да садавіны, але і да ягад. Адкуль узялося такое меркаванне? Нагодай да разважання стаў кавун. Чамусьці некаторыя сталі называць яго велізарнай ягадай. Яны кажуць, што кавун вельмі салодкі, таму гэта не гародніна, але ён можа быць ягадай. Бо яны таксама растуць на зямлі, а не на дрэвах. Так, клубніцы, журавіны і некаторыя іншыя насяляюць на ўзроўні глебы. Аднак выдумшчыкі міфаў забыліся, што вішня, чарэшня, якія з'яўляюцца ягадамі, растуць на дрэвах. Таму тое, што кавун жыве на зямлі, зусім не з'яўляецца доказам яго «ягаднага» паходжання.

Дыня, як і ён, таксама бахчавыя культуры. Выдумшчыкі міфаў даказваюць, што раз кавун - ягада, то і яго сваячка дыня таксама ёю з'яўляецца. Але, як было паказана вышэй, плод з сакавітай пунсовай мякаццю зусім не ягада, таму і дыню нельга прылічаць да дадзенага батанічнаму класу раслін.

Калі паглядзець на лісце гарбузы, шынка, агурка, дыні, то ясна відаць іх падабенства з лісцем дыні. Таму дыня - гэта гародніна, як і дадзеныя культуры. Дарэчы, у шынкоў цукіні лісце амаль такія ж, як у кавуноў - яны ажурныя і разьбяныя. Таму і кавун хоць і салодкі, але таксама гародніна. І зусім не ягада. Цяпер кожны, думаючы пра тое, дыня - гэта фрукт ці гародніна, можа сказаць, што гэта гародніна.