Ежа і напоіРэцэпты

Як варыць зялёную сачавіцу? Даведаемся!

Прымаць ежу неабходна так, каб яна прыносіла карысць арганізму, а не забівала яго рознымі дзындрамі і непатрэбным смеццем. Кожны пагодзіцца з гэтым. Часта мы выбіраем ежу, якая хутка рыхтуецца і мае мноства смакавых дабавак, абмяжоўваючы свой рацыён выключна шкоднымі "смачнасцямі". З-за сваёй бясконцай занятасці і вечнай стомленасці мы купляем адны і тыя ж прадукты і ямо аднолькавую ежу кожны дзень.

Але калі ўспомніць, якія выдатныя існуюць крупы, з якіх можна прыгатаваць вялікая колькасць разнастайных страў, не кажучы ўжо пра тую карысці, што яны прыносяць нашаму арганізму, то фастфуд і астатнія непатрэбныя прадукты спажывання сыдуць на другі план, а то і зусім вы іх выключыце . Вось, напрыклад, зялёная сачавіца.

Многія нявопытныя кулінары і маладыя гаспадыні па невядомых прычынах абыходзяць яе бокам. Яны аддаюць сваю перавагу больш знаёмым крупам, такім як рыс або грэчка. У гэтым вінаватыя самі бабовыя культуры, таму што іх не так лёгка прыгатаваць, а галоўнае - не так хутка, як хацелася б. Напэўна шматлікія хацелі б даведацца, як варыць зялёную сачавіцу. Зараз раскажам. Таксама мы распавядзем пра тое, колькі часу варыць сачавіцу зялёную. Пасля гэтага вы з лёгкасцю зможаце рыхтаваць не толькі смачныя, але і карысныя стравы.

Што гэта?

Для пачатку давайце разбярэмся, што гэта за прадукт. Сачавіца ставіцца да сямейства бабовых, а значыць, з'яўляецца блізкай сваячкай гароху, фасолі і арахіса. Яна мае некалькі разнавіднасцяў. Але толькі адна з'яўляецца прыдатнай для падрыхтоўкі ежы - сачавіца звычайная.

Гэты адзін-адзіны выгляд прадстаўлены крупамі рознага колеру, памеру, хуткасці падрыхтоўкі і, адпаведна, густу. Таму, прыйшоўшы ў краму, вы можаце ўбачыць некалькі пакуначкаў з сачавіцай рознай каляровай гамы. Сярод гэтай разнастайнасці прысутнічае і тая, пра якую мы сёння будзем размаўляць.

асаблівасці

Зялёная сачавіца - гэта зярняткі, сабраныя злёгку недаспелымі. Выкарыстоўваюць іх для падрыхтоўкі гарніраў з прысутнасцю рысу і розных салат. Дадзены выгляд крупы мае ў сваім складзе шмат бялку, вугляводаў і харчовых валокнаў. Тлушчу ў ёй практычна няма, таму тыя, што ведаюць толк у сачавіцы людзі вельмі часта дадаюць яе ў дыетычны рацыён. У ста грамах прадукту змяшчаецца ўсяго 290-300 кілакалорый. Калі правільна прыгатаваць крупы, то захаваюцца практычна ўсе карысныя рэчывы і вітаміны. Такім чынам, вернемся да нашага пытаньня. Як варыць зялёную сачавіцу?

падрыхтоўку стравы

Адзначым, што дадзены гатунак менш за ўсё схільны развариванию. Ён выдатна падыдзе для тых, хто першы раз у сваім жыцці вырашыў паспрабаваць такую крупы. Збожжа зялёнай сачавіцы могуць быць буйнымі і дробнымі, але на смакавых якасцях гэта ніяк не адбіваецца. Дарэчы, цікаўны той факт, што ў працэсе варэння яны не губляюць сваёй формы. Глядзіце, колькі пераваг: вы атрымліваеце вкуное, карыснае і эстэтычнае на выгляд страва. Праўда, адзін мінус ўсё ж такі маецца: крупы даволі доўга варыцца. І вось мы наблізіліся да галоўнага пытання: "Колькі часу варыць зялёную сачавіцу?" Тэхналогія прыгатавання дадзенага прадукту даволі простая, і калі ўсё зрабіць правільна, то прыкладна хвілін праз сорак вы атрымаеце выдатны і смачны гарнір да любога мясной, а таксама рыбнаму стравы.

Так як варыць зялёную сачавіцу? Перабіраць крупы не трэба, але калі вы заўважылі сапсаваныя ядзеркі і іншае смецце, то іх трэба прыбраць. Абавязкова прамыйце збожжа і змесціце ў рондаль глыбей. Заліце халоднай (!) Вадой у суадносінах 1: 1 і ўліце сталовую лыжку сланечнікавага алею. Прычыніце вечкам і варыце на сярэднім агні. "А колькі варыць зялёную сачавіцу?" - спытаеце вы. Прыкладна сорак хвілін. Не забывайце памешваць і, вядома ж, выдаляць плеўку. Дадайце соль за пяць хвілін да канчатка варэння. Як толькі крупы стане мяккай, можна выключаць - яна гатовая.

Зялёная сачавіца: рэцэпты прыгатавання

Вось мы і разобразились, як правільна рыхтаваць гэты прадукт. Зараз можна пагаварыць пра тое, з чым яго есці і як. Такім чынам, у вас ёсць зялёная сачавіца. Рэцэпты яе падрыхтоўкі зараз будуць прадстаўлены вашай увазе.

Сачавіца з гароднінай

Кашу можна есці з гароднінай. Вазьміце 1 арт. зялёнай сачавіцы, 2 морквы, 2 памідора, цыбуліну. З прыправаў - кроп, 1 ч. Л. каляндры. Не забудзьцеся перац і соль. Сачавіцу зварыце, гародніна дробна парэжце. Памідоры ачысціце ад скуркі. Усе абсмажце і змяшайце з крупамі, дадайце спецыі і стамляеце яшчэ некалькі хвілін да поўнай гатоўнасці.

Салата з тунцом і зялёнай сачавіцай

Бярэм 1 арт. крупы, 1 слоік кансерваванага тунца, 2 памідора, зеляніна, 3 арт. лыжкі аліўкавага алею, 1 зуб. часныку, цытрынавы сок, гарчыцу ў зернях, перац, каляндра і Зіру. Крупы зварыць. Усё астатняе парэзаць, тунец расцерці відэльцам, усё перамяшаць, дадаць спецыі і алей.

заключэнне

Гэта ўсяго толькі некалькі рэцэптаў, дзе выкарыстоўваецца зялёная сачавіца. Іх, паверце, вельмі шмат, як, у прынцыпе, і разнавіднасцяў гэтых круп. Цяпер вы ведаеце, як варыць зялёную сачавіцу. Пацешце і здзівіце сваіх родных і сяброў смачнымі кулінарнымі шэдэўрамі з такога простага, але вельмі карыснага прадукту.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.