Што прыгатаваць смачнае на вячэру якая працуе раздзелу сям'і

У наш мітуслівы век жанчыны працуюць нароўні з мужчынамі, але чамусьці лічыцца, што накарміць сям'ю вячэрай - справа гаспадыні дома. Таму прадстаўніцы прыгожага полу пасля працы робяць рэйд па крамах, а потым чаруюць ля пліты. А часта хочацца адпачыць ... З іншага боку, ёсць цяга да якаснай і здаровай ежы, а пакупныя пяльмені і іншыя паўфабрыкаты ў гэта паняцце зусім не ўкладваюцца. Вось многія гаспадыні і тлумяць сабе галавы, спяшаючыся дахаты з працы: што прыгатаваць смачнае на вячэру?

На самай справе, рэцэптаў хуткіх, недарагіх і сытных страў вельмі шмат. Выбірайце якасныя прадукты, пажадана сезонныя, якія нядоўга рыхтуюцца і патрабуюць мінімум энергазатрат. Гэта макароны, гародніна, а з асноўных страў - кураціна, рыба, морапрадукты. Добра для такіх выпадкаў трымаць у халадзільніку фарш - катлеткі рыхтуюцца вельмі проста. Калі часу ў абрэз, можна падумаць, што прыгатаваць смачнае на вячэру з ужо трыбушэння рыбы, з разабранай птушкі (напрыклад, курынай грудкі), чышчанай замарожаных гародніны.

Макароны па-флоцку - выдатнае і ніколі не дакучае страва, пры ўмове, што паста - сапраўдная, італьянская, з цвёрдых гатункаў пшаніцы. Каб зэканоміць час, купіце парэзаныя стэйкі - так вы пазбавіце сябе ад доўгай працы па наразанне мяса. Калі вы яшчэ не вырашылі, што прыгатаваць смачнае на вячэру ў якасці гарніру, вазьміце слоік кансерваванага зялёнага гарошку і абсмажце яго на сметанковым алеі. Пад канец можна пасыпаць гародніна невялікай колькасцю паніраваць сухароў.

Што прыгатаваць смачнае на вячэру, які вы пра сябе ахрысцілі рамантычным? Набор страў не павінен моцна насычаць, а прадукты могуць быць утоенымі афрадызіякам. Спыніце свой выбар на крэветках або іншых морапрадуктах. Варацца яны ад сілы дзве хвіліны. Таксама добрыя дыетычныя стравы з курыцы. Вось такі салата «Ціфані», да прыкладу. Дзве курыныя грудкі адварыце, астудзіце, падзеліце на валакна. Абсмажце мяса на раслінным алеі з кары. Паралельна ставім варыцца 4-6 яек. Шаруе іх буйной габлюшкай, гэтак жа, як і 200 г цвёрдага сыру. Паўшклянкі ядзеркаў арэхаў ціснем качалкай. Паўкіло вінаграду маім, кожную ягодку рэжам напалову. Страва нашмароўваюць тонка маянэзам і выкладваем пластамі, перасыпаючы кожны арэшкамі. Пласты ідуць у такой чарговасці: курыца, яйкі, сыр. Вінаград змяшаць з маянэзам і заліць верх салаты.

Калі хочаце мець што-небудзь смачненькае на вячэру з мяса, купіце стэйкі, злёгку адбіце іх, пасоліце, паперчыце і пакіньце на 10 хвілін. Нашаткуйце колцамі цыбуліну, патрыце сыр. Цяпер уключыце духоўку - яна павінны быць гарачай. Але высланы фальгой бляху пакладзеце палову лука. На яго змесціце мяса. Атуліце яго пакінутымі лукаў кольцамі. Заліце стэйкі маянэзам, пасыпце сырам. Запякайце паўгадзіны ці крыху больш пры 200 С.

Што вкусненького прыгатаваць на вячэру з рыбы? Бярыце высакародныя гатунку - яны хутка чысцяцца. З усіх спосабаў кулінарнай апрацоўкі лягчэй за ўсё для гаспадыні - запяканне. Вышмаруйце форму алеем, уключыце на 200 З духоўку. Тушку рыбы злёгку прыпусціце ў булёне. Перакладзеце ў форму, пасоліце і запраўце рэзкімі затаўкамі. Зрабіце бешамель з вяршкоў, мукі і алею. Развядзіце яго злёгку булёнам і белым віном, усыпце цёрты на порах сыр. Гэтай падліўкай заліце рыбу і пастаўце ў духоўку на чвэрць гадзіны.