Што можна прыгатаваць з шынкоў. Простыя і смачныя стравы

У летні перыяд стравы з шынкоў становяцца асабліва папулярнымі. Даступнасць гэтай гародніны дазваляе выкарыстоўваць яго ў розных варыянтах. Да таго ж шынкі вельмі карысныя і таму, трэба ў абавязковым парадку ўключаць іх у рацыён. Што можна прыгатаваць з шынкоў? Добрых рэцэптаў вельмі шмат. Гэты гародніна нарыхтоўваюць на зіму, каб атрымліваць асалоду ад яго густам у халодны час.

Для пачатку прыгатуем аладкі з кабачкоў. Калі не ведаеце, што можна зрабіць з шынкоў хутка, то гэта страва для вас. Для яго прыгатавання спатрэбіцца адзін буйны шынок або некалькі маленькіх. Бярэм маладыя гародніна. Таксама для падрыхтоўкі неабходна адно курынае яйка, 5 лыжак мукі, зеляніна і любыя спецыі па гусце.

Шынкі трэба нацерці, выкарыстоўваючы дробную тарку. Затым дадаем да іх соль і любыя спецыі па выбары. Пасля гэтага усыпаць муку і ўбіваем адно яйка. Зеляніна рэжам вельмі дробна. Змешваем усе інгрэдыенты. Выкладваем шынкі лыжкай на патэльню і абсмажваем з двух бакоў да прыгожай скарыначкі. Іх можна падаць з любым соусам.

Што можна прыгатаваць з шынкоў, каб гэта было смачна і арыгінальна? Паспрабуйце рэцэпт фриттаты з шынкоў - простага і незвычайна смачнай стравы.

Для таго каб прыгатаваць гэта страва спатрэбіцца каля паловы кілаграма шынкоў, адна цыбуліна, 2-3 зубчыка часныку, 5 яек курыных, 60-70 грам сыру (можна ўзяць моцарелла), спецыі, соль, трохі свежага базіліка, па адной дробцы эстрагону і размарына . Шынкі наразаем ня тоўстымі кружочкамі, а часнык кавалачкамі маленькага памеру. Выкладваем іх на любую патэльню і абсмажваем да мяккасці. Цыбуліну наразаем вельмі дробна і злёгку абсмажваем да празрыстасці. Сыр тром, выкарыстоўваючы дробную тарку. Яйкі ўзбіваем і дадаем да іх палову сыру. Базілік рэжам на дробныя кавалачкі і дадаем да яйкам. У гэтую ж сумесь усыпаць спецыі і соль. Затым бярэм форму, у якой будзем запякаць фриттату і выкладваем у яе шынкі. Разраўноўваюць і зверху пасыпаем іх лукам. Затым заліваем усё гэта яечнай сумессю. Зверху пасыпаем сырам і ставім у духавую камеру. Запякаць да гатоўнасці. Вось, што можна прыгатаваць з шынкоў, арыгінальна і смачна.

Гэты гародніна выдатна падыходзіць для нарыхтовак. Прапануем рэцэпт таго, што можна прыгатаваць з шынкоў на зіму. А менавіта - шынкі па-карэйску. Для гэтага рэцэпту неабходна 3 кілаграма шынкоў, палова кілаграма морквы, столькі ж лука, каля пяці штук перцу балгарскага, 150 грамаў часныку і любая зеляніна.
Шынкі і моркву тром на тарцы для падрыхтоўкі карэйскай морквы. Перац і рэпчаты лук рэжам тонкай соломкой. Добра здрабняе зеляніна і зубчыкі часныку.

Рыхтуем марынад. Бярэм шклянку цукровага пяску, такое ж колькасць алею расліннага, столькі ж воцату сталовага, дзве лыжкі сталовыя солі і спецыі для падрыхтоўкі карэйскай морквы. Усё добра змешваем і заліваем падрыхтаваную гародніну. Марынад кіпяціць ня трэба. Пакідаем салата на тры гадзіны ў марынадзе. Пасля гэтага раскладваем па слоіках, пры гэтым добра ўтрамбоўваючы. Стэрылізуем на працягу 15 хвілін і закрываем вечкамі. Гэта салата стане выдатным дадаткам ў халодны час да любога мясной стравы.

Калі вы не можаце прыдумаць, што можна прыгатаваць з шынкоў, то проста імправізуйце. Гэты гародніна выдатна падыходзіць да іншых гародніне. З любых шынкоў можна прыгатаваць смачную ікру. У гэтым выпадку ўсе інгрэдыенты наразаюцца вельмі дробна, абсмажваюцца і тушаць на працягу пэўнага часу. Дадавайце да страў з шынкоў любімыя спецыі і зеляніна, нарыхтоўвайце іх на зіму.

У летні час выкарыстоўвайце іх у якасці дадатковага інгрэдыента ў іншых стравах ці як самастойную страву. Гэты гародніна вельмі карысны, а яго смакавыя якасці не пакінуць абыякавым ніводнага гурмана.