Што будзе, калі зварыць банан? Як варыць бананы?

Банан ставіцца да шматгадовым раслінам, якія растуць у раёнах Паўднёва-Усходняй Азіі і ціхаакіянскіх астравах. Замежны прадукт карыстаецца папулярнасцю сярод спажыўцоў. Часцей за ўсё яго ўжываюць у волкім выглядзе. А што будзе, калі зварыць банан? Наколькі карысным і смачным апынецца такое незвычайнае страва?

Карысць і шкоду бананаў

Перш за ўсё, трэба адзначыць, што бананы бываюць 2-х відаў:

• Плант, якім неабходная тэрмічная апрацоўка;
• салодкія выгляд, які мы бачым кожны дзень на крамных прылаўках.

Трапічны фрукт валодае масай карысных уласцівасцяў. Ён змяшчае вялікі аб'ём жалеза, натрыю, кальцыя, магнію, фосфару і мноства вітамін. Гэта натуральны антыаксідант, які амалоджвае арганізм і абараняе яго ад інфекцыйных, прастудных захворванняў.

1. Банан - гэта крыніца энергіі.
2. Жоўты духмяны фрукт папаўняе сутачную норму калія.
3. Бананавая мякаць, якая валодае ахінальныя ўласцівасцямі, карысная пры гастрыце.

Прадукт рэкамендуецца ўжываць тым, хто хоча кінуць паліць, мучыцца ад глейкасці крыві і пакутуе ад балючых месячных. Шкоду банана складаецца ў яго каларыйнасці. Заморскі фрукт можа згушчаць кроў, стымуляваць выпрацоўку гемаглабіну і правакаваць цукровы дыябет. Калі не ўжываць бананы ў вялікай колькасці, то істотнай шкоды здароўю яны не нанясуць. Салодкі фрукт мы ўжываем штодня. Зараз разбяромся, што будзе, калі зварыць банан.

вараныя бананы

Карысці ад вараных бананаў не болей, чым ад іх сырых аналагаў. Пры тэрмічнай апрацоўцы фрукт мяняе густ: ён становіцца больш салодкім. Не кожны чалавек любіць бананы ў такім выглядзе. Але калі вы аддаеце перавагу ўжываць толькі па-тэрмічнаму апрацаваныя садавіна, то вам падыдуць вараныя бананы. Рэцэпт іх прыгатавання прадстаўлены ніжэй.

Трэба ўзяць глыбокую рондаль, наліць туды ваду і паставіць ёмістасць на пліту. Калі вада закіпіць, змяшчаем туды неабчышчаны банан. Салодкі фрукт варыцца нядоўга - каля 15 хвілін. Калі яго лупіна счарнее і стане мяккай, банан можна даставаць з вады. Засталося яго ачысціць і можна прыступаць да дэгустацыі.

бананавае варэнне

Мы разабраліся, як варыць бананы. Цяпер ўскладнілі задачу і паспрабуем прыгатаваць смачнае бананавае сочыва. Для гэтага нам спатрэбіцца:

• 0.5 кг саспелых бананаў;
• шклянку цукру;
• 2 гурткі вады;
• шкляныя слоікі з бляшанымі вечкамі;
• ключ для закатак.

Садавіна трэба ачысціць ад лупіны і парэзаць іх на дробныя кавалачкі. З цукру і вады неабходна зварыць сіроп. У яго змяшчаюцца здробненыя бананы. Садавіна трэба варыць на невялікім агні, не перастаючы іх памешваць. Калі кансістэнцыя будзе нагадваць густое жэле, яе трэба выкласці ў папярэдне стэрылізаваныя слоікі, зачыніўшы іх вечкамі пры дапамозе адмысловага ключа для закатывания. Такім чынам, што будзе калі зварыць банан ў салодкім сіропе? Адказ: атрымаецца смачнае, карыснае апетытнае варэнне, якое стане выдатным дадаткам да чайным цырымоніям.

Што лепш: сварыць ці высушыць банан?

Знойдзены адказ на пытанне: «Што будзе, калі зварыць банан?" Цяпер разбярэмся, наколькі карысны фрукт ў сушоным стане. Сушаныя бананы адрозніваюцца моцна выяўленым салодкім густам, а іх каларыйнасць павялічваецца ў 5 разоў. Таму такое страва не падыдзе людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам. Але ў цэлым, вяленыя бананы карысныя для чалавечага арганізма. Іх рэкамендуюць ужываць на сняданак, а таксама дадаваць да розных кашам. Апошні варыянт вельмі падабаецца дзецям. Карысныя ўласцівасці сушеного і варанага банана аднолькавыя. Застаецца толькі выбраць найбольш прыдатны і смачны для вас варыянт ці спыніцца на яго сырам аналагу.