Чырвоны перац, карысныя ўласцівасці яго, каларыйнасць

У тым выпадку, калі ў вашым арганізме не хапае такіх вітамінаў, як С і А, то ў першую чаргу вашым памочнікам стане чырвоны перац, карысныя ўласцівасці яго неверагодна вялікія. Ужываючы па невялікім перчыкам у дзень, вы запоўніце сутачную норму дадзеныя вітамінаў у сваім арганізме і пазбавіцеся ад шматлікіх праблем са здароўем. Пра гэта будзе расказана крыху ніжэй, менавіта пра тое, чым карысны чырвоны перац. Дарэчы варта адзначыць, што не толькі вітаміны, якія змяшчаюцца ў ім, робяць дадзены гародніна такім папулярным, гурманы з усяго свету паважаюць гэты прадукт за яго цудоўны густ, храбусткую структуру і разнастайнасць колеру, якім заўсёды можна надаць стравы цікавы адценне.

Набываючы чырвоны салодкі перац, карысныя ўласцівасці яго ведаць будзе не лішнім, пагадзіцеся. Часцяком мы ў працэсе падрыхтоўкі страў выкарыстоўваем гародніна ў свежым выглядзе, то што гэта неверагодны скарбніца вітамінаў - ясна і так, а што ж здараецца з перцам пасля якой-небудзь апрацоўкі? Як ні дзіўна, але апрацаваныя плады захоўваюць велізарная колькасць аскарбінавай кіслаты ў сваім складзе, што б вы з ім ні рабілі - варылі, пяклі, тушылі, запякалі і гэтак далей. Дзякуючы вітаміну А балгарскі перац спрыяе паляпшэнню росту валасоў, дабратворна ўплывае на скуру, спрыяе гаенню ран, парэзаў і апёкаў. Чырвоны перац, карысныя ўласцівасці якога спрыяюць росту пазногцяў і валасоў, ўжываецца ў якасці інгрэдыента для масак.

У неабходным для чалавечага арганізма колькасці ў перцы ўтрымліваюцца В1, PP, B6, B2 вітаміны, якія спрыяюць ліквідацыі ўпадніцкага настрою, а таксама вельмі карысныя пры цукровым дыябеце. Варта адзначыць момант, што пры недахопе дадзеных вітамінаў у чалавека адразу пачынаюць назірацца такія сімптомы, як заняпад сіл, праблемы са сном, пагаршэнне памяці.

Умацаванню імунітэту спрыяюць такія кампаненты ў перцы, як фосфар, ёд, калій, натрый, жалеза, цынк і кальцый. Алкалоідаў капсаицин з'яўляецца выдатным сродкам для паляпшэння функцыянавання страўніка і кішачніка, падстраўнікавай залозы.

Акрамя ўсяго іншага, балгарскі перац часцяком выкарыстоўваецца з складзе пластыраў і гаючых мазяў, якія прапісваюцца хворым, якія пакутуюць радыкулітам, артрытам і неўралгіі.

Чырвоны перац, карысныя ўласцівасці якога сапраўды важныя, але варта сказаць і вылучыць самае важнае: у ім змяшчаюцца вітаміны Р, У, З, А, К, Е, фолиевоя кіслата, мінеральныя солі, лёгказасваяльныя вугляводы, абалоніна, крухмал, пектіновые рэчывы. За кошт усіх карысных рэчываў перац з'яўляецца вельмі каштоўным прадуктам для тых, хто пакутуе авітамінозам, дэпрэсіяй, малакроўем. А саюз вітаміна З і аскарбінавай кіслаты робіць яго неверагодна карысным для людзей, якім неабходна ўмацоўваць сценкі крывяносных сасудаў, каб не было рызыкі адукацыі тромбаў.

Вялікае ўтрыманне ў перцы мінеральных соляў кальцыя, калія і фосфару спрыяюць лячэнню костак і суставаў, а таксама аддаляе момант пачатку аблысення. Карысны плод - чырвоны перац, карысныя ўласцівасці яго заключаюцца таксама ў змесце лікапін, які паспяхова папярэджвае адукацыю ў арганізме чалавека ракавых клетак.

Акрамя ўсяго іншага, бясспрэчным момантам у рэпутацыі чырвонага перцу з'яўляецца яго здольнасць дапамагаць худнеюць ў страты лішніх кілаграмаў. Штодзённае спажыванне гэтай гародніны ў ежу дазволіць знізіць халестэрын у крыві, а таксама дапаможа вывесці таксіны і дзындры. Каларыйнасць яго на 100 грам складае каля 30 кілакалорый. Як гаворыцца, худнець - проста, асабліва, калі рабіць гэта яшчэ і смачна.

Варта адзначыць таксама той факт, што спакон веку чырвоны перад ўжываюць і ў касметалагічных мэтах, і ў лячэбных. Сок перцу выкарыстоўвалі пры лячэнні ран, запаленняў, а таксама рабілі эфектыўныя маскі для асобы, якія валодаюць амаладжальным эфектам.