Сырнікі па Дюкану: рэцэпт прыгатавання

Сырнікі самі па сабе вельмі смачныя і карысныя, так як падрыхтаваны з тварагу. Сырнікі па Дюкану яшчэ больш карысныя, бо яны рыхтуюцца іх тварагу абястлушчанага. Вы ведаеце, што чым вышэй тлустасць гэтага прадукту, тым у ім менш кальцыя. Сырнікі, зробленыя па дыеце Дзюка, маюць амаль такі жа густ, як і звычайныя, такія ж духмяныя, далікатныя і салодкія. Так што калі вы знаходзіцеся на дыеце, яны стануць для вас смачным дэсертам. Да таго ж такія сырнікі вельмі сытны, чатырох штучак да гарбаты цалкам дастаткова.

Рэцэпт №1, суперпростой і кароткі

Інгрэдыенты: тварог абястлушчаны - 300 грам, адно яйка, вотруб'е - дзве лыжкі, заменнік цукру - чатыры таблеткі. Старанна ўсе гэтыя складнікі змешваем і фарміруем сырнікі. Разаграваем патэльню, наліваем зусім ледзь-ледзь аліўкавага алею і абсмажваем з двух бакоў нашы нарыхтоўкі. Па сутнасці, дадзены рэцэпт нічым не адрозніваецца ад стандартнага. Ды і сырнікі па Дюкану цалкам не горш звычайных. Адзіная розніца - ад такога стравы вы ніколі не набярэцца ні кілаграма лішняга вагі. Як вам дадзены рэцэпт? Прасцей і карацей, напэўна, і не сустракалі.

Рэцэпт №2, трохі паскладаней

Зараз разгледзім яшчэ адзін спосаб, трохі паскладаней. У выніку з названых інгрэдыентаў атрымаецца прыблізна 14-15 сырнікаў невялікага памеру. Нам спатрэбяцца дзве лыжкі аўсяных вотруб'я, адна - пшанічных, якія здрабнець неабавязкова, тварог нятлусты, каровін - 200 грам, два Купны яйкі, адна лыжка крухмалу, па гусце - цукру і алей аліўкавы. Злучаем абодва выгляду вотруб'я ў глыбокай посудзе з крухмалам кукурузных і цукру, змешваем. Па чарзе ўбіваем яйкі, каб сумесь трохі ўзбіла. Інтэнсіўна змешваючы лыжкай цеста, уводны тварог. Бярэм патэльню абавязкова з антіпрігарная пакрыццём, наліваем зусім крыху алею, адну чайную лыжку на тры-чатыры порцыі, выкладваем цеста лыжкай і, каб яно добра прапарыць, закрываем вечкам. Можна проста прамазваць дно патэльні сіліконавай пэндзлікам. Агульны час смажання кожнай порцыі - сем-дзевяць хвілін на невялікім агні. Гатова, і няма нічога складанага ў тым, як рыхтаваць сырнікі. Можна атрымліваць асалоду ад смачным дэсертам.

Рыхтуем сырнікі па Дюкану пры атацы

Вы ведаеце, што такое атака пры дыеце Дзюка. Большасці гэта і не трэба, а тыя, хто вырашыў сесці на дыету, ведаюць, што гэта - кароткі, але вельмі эфектыўны перыяд часу, калі можна ёсць адны бялковыя прадукты. З гэтага пачынаецца, незалежна ад вагі, любая дыета, доўжыцца пяць дзён. Вытрымаўшы яе, губляеце значную частку вагі, што з'яўляецца канкрэтным стымулам для далейшага пахудання. Зараз мы і прыгатуем сырнікі па Дюкану для атакі. Інгрэдыенты: тварог абястлушчаны - 250 грам, адно яйка, аўсяныя вотруб'е - сталовая лыжка, па гусце - цукру, ванілін - палова чайнай лыжкі. Рыхтуецца ўсё вельмі проста. Добра змешваем усе адабраныя інгрэдыенты, затым выкладваем сфармаваныя сырнікі ў спецыяльную формачку. Разаграваем градусаў да 180 духоўку, адпраўляем яе туды і 15-20 хвілін выпякаем. Сырнікі па Дюкану гатовыя. Падаваць іх рэкамендуецца са сметанообразным мяккім творожком, які будзе падліўкай.

Сырнікі ў духоўцы

Большасці гаспадынь больш звыкла смажыць сырнікі на раслінным алеі на патэльні. Тым больш, атрымліваецца вельмі смачна. Асабліва калі падаць з ягадным соусам або смятанай. Але гэта не вельмі карысна. Для дыеты і дзіцячага харчавання такі варыянт не вельмі падыходзіць. Таму мы і будзем рыхтаваць дыетычныя сырнікі па Дюкану ў духоўцы. Іх густ зусім не той, што ў смажаных. Яны паветраныя, далікатныя і лёгкія. Калі дадаць кавалачкі садавіны, ягады або разынкі, то атрымаецца асаблівы адценне густу. Карыснае страва падаваць да стала лепш за ўсё са смятанай або любым салодкім соусам. Такім чынам, інгрэдыенты: два яйкі, 400 грам тварагу, чатыры лыжкі цукровага пяску, палова чайнай лыжкі разрыхляльніка, дзве гарбатных лыжкі цукру ванільнага, шэсць лыжак мукі. Рыхтуем сырнікі па Дюкану ў духоўцы. Спачатку падрыхтоўваем ўсе складнікі для нашага дыетычнага стравы. Ўзбіваем яйкі, дадаем пясок цукровы і ванільны цукар, ўзбіваем зноў. Усыпаць тварог і расцірае атрыманую масу да аднастайнасці. Дадаем муку з разрыхляльнікаў, змешваем. Выкладваем ў змазаныя формачкі, пры гэтым запаўняем іх на дзве траціны. Разаграваем духоўку да 180 градусаў і адпраўляем у яе формачкі на паўгадзіны. Пасля адключэння духоўкі сырнікі пакідаем у ёй яшчэ на 10 хвілін, каб не аселі. Сырнікі па Дюкану прыгатаваныя. Савет: для выпякання выкарыстоўвайце формачкі з сілікону для кексаў, сырнікі з іх дастаюцца лёгка.

сырнікі супердиетические

Яшчэ адзін рэцэпт прыгатавання самых простых дыетычных сырнікаў без прымянення мукі. Інгрэдыенты: вотруб'е з пшаніцы - адна лыжка, вотруб'е з аўса - дзве лыжкі, кефір - адна лыжка, абястлушчаны тварог - адна лыжка, крухмал кукурузны - адна лыжка, Стевен - дзве таблеткі, адно яйка, карыца, ваніль і соль. А цяпер распавядзем, як рыхтаваць сырнікі для дыетычнага харчавання. Ўзбіваем з соллю яйка, пакуль не атрымаецца пена. Дадаем астатнія складнікі і змешваем вельмі старанна да атрымання густой аднастайнай масы. Капаем літаральна некалькі кропель аліўкавага алею на распаленую патэльню і абсмажваем з двух бакоў дыетычныя сырнікі. Усё гатова. Прыемнага апетыту! Вы не знойдзеце прасцей рэцэпту па прынцыпах Дзюка.