Сутачная норма калорый: з'есці Ці глазураваны сырок?

Эфектыўныя дыеты могуць будавацца не толькі на прынцыпе падліку калорый, для многіх дзейнічае метад выключэння прадуктаў альбо харчаванне па вызначаным, складзеным аўтарамі дыеты, плана. Аднак дыеты, пры якіх мы лічым і запісваем, застаюцца аднымі з самых папулярных. У чым прычына?

Справа ў тым, што такія дыеты адрозніваюцца вялікай гнуткасцю, а таксама дазваляюць ёсць абсалютна ўсе прадукты, што даводзіцца па душы аматарам салодкага і тлустага, якім цяжка адмовіцца ад сваіх маленькіх слабасцяў. Аднак ёсць у дадзенага падыходу досыць шмат недахопаў, якія змушаюць многіх губляць веру ў падлік калорый.

Па-першае, кожны, хто вырашае сесці на падобную дыету, сутыкаецца з неабходнасцю вылічыць такую велічыню, як сутачная норма калорый. Яе нам прапануюць разлічыць многія сайты. Аднак ёсць лыжка дзёгцю, якая псуе ўсё. Нават калі пры разліках ўлічваюцца ўзрост, рост і вага, значэння пры разліках па розных формулах атрымліваюцца розныя, прычым гэтая розніца складае часам больш 200ккал. А гэта - каларыйнасць невялікі булачкі або глазураваных сыркоў, які можна з'есці на сняданак ці не з'есці. А па выніках разлікаў мы не ведаем дакладна, ці можна дазволіць сабе ранішняе задавальненне ці не.

Па-другое, сутачная норма калорый будзе разлічана правільна, толькі калі ваш вага нармальны. Калі ж ён значна больш за норму, лічба, якую вы атрымаеце, будзе «хлусіць» адсоткаў на 20-25. А гэта вельмі значнае значэнне: для сярэдняга звычайна вылічае значэння нормы ў 1800 гэта можа быць кілакалорый 450. Чаму лічба завышаецца? Справа ў тым, што тлушчавыя клеткі, якія складаюць немалую частку масы ў арганізме вельмі поўнага чалавека, не патрабуюць вялікай колькасці энергіі на падтрыманне сваёй жыццядзейнасці. А ў разлікі закладзены значна вялікія значэння, бо мышцы спажываюць у тры разы больш энергіі на жыццядзейнасць. Іншы бок праблемы складаецца ў тым, што дзяўчатам атлетычнага складу нормы будзе недастаткова, таму што ў разлікі закладзены выдаткі пры сярэднім адсотку мышачнай масы, а не высокім.

Па-трэцяе, гэтыя формулы не заўсёды ўлічваюць тое, што для засваення розных відаў ежы патрабуецца розная колькасць энергіі. А гэта значэнне ідзе ў мінус, гэта значыць калі бялковая ежа складае вялікую долю ў рацыёне, вам спатрэбіцца шмат энергіі, каб яе засвоіць. Крамлёўская дыета вельмі эфектыўная не толькі таму, што ў рацыёне мала вугляводаў, а яшчэ і таму, што чалавеку даводзіцца ёсць вавёркі, што змушае арганізм вельмі шмат траціць. Хоць наогул гэтая дыета вельмі шкодная для нырак і печані, так што лепш лічыць калорыі.

Па-чацвёртае, значная праблема пры разліках складаецца ў «двайны бухгалтэрыі»: справа ў тым, што табліцы расходу калорый часта ўжо ўключаюць у сябе значэння асноўнага абмену. То бок, калі вы бачыце, што пры ўздыме і спуску па лестинце выдаткоўваецца 450 ккал у гадзіну, трэба ўлічваць, што сюды ўжо ўключаны прыкладна 60ккал у гадзіну на дыханне, працу сэрца і іншыя міжвольныя працэсы, якія адбываюцца і ў спакоі. «Непрасунутых» карыстальнікі табліц гэта не ведаюць і плюсуют да лічбы асноўнага абмену значэння выдаткаванай на нагрузку энергіі.

Ёсць у метаду і іншыя недахопы. Што ж рабіць у дадзенай сітуацыі? Няўжо сутачная норма калорый для пахудання - такая загадкавая велічыня, што немагчыма яе разлічыць? На самай справе, выйсце ёсць. Ён заключаецца ў тым, што вы на працягу тыдня не займаецеся спортам і запісваеце ўсе, што зьелі, кушая пэўны колькасць калорый у дзень, з дакладнасцю да 50 ккал. Вам трэба, каб вага заставаўся адносна стабільным. Так можна вылічыць, якая сутачная норма калорый у вашым выпадку. У большасці людзей з лішнім вагой не больш за 10 кг патрэба ў дзень складае прыкладна 1600-1700 ккал. Можаце паэксперыментаваць з гэтай лічбай. А затым паменшыце колькасць з'ядаем калорый на 300-400 ккал, дадаўшы нагрузку на 200-300ккал у дзень.

Якая сутачная норма калорый для падлеткаў? Яна трохі больш, чым для дарослых, і ў сярэднім складае 2000 ккал для падлеткаў, маладзейшых за 16 гадоў, затым абмен ў многіх зніжаецца і становіцца бліжэй да даросламу. Але падлеткам нельга ўжываць у дзень менш за 1000 ккал.

Такім чынам, падлік калорый патрабуе дакладнасці і звычкі аналізаваць. Толькі так можна прымусіць арганізм расстацца з тлушчам, што нялёгка.