Сунічным пірог - смачны дэсерт на кожны дзень!

Сунічным пірог можна рыхтаваць па-рознаму. Сёння мы разгледзім самы просты і хуткі рэцэпт, які патрабуе выкарыстання толькі недарагіх і даступных інгрэдыентаў. Такі дэсерт атрымліваецца настолькі смачным і прыгожым, што ад яго не адмовіцца нават чалавек, які глядзіць за сваёй фігурай.

Смачны сунічным пірог: рэцэпт прыгатавання

Неабходныя прадукты для замешвання цеста:

• 30% смятана свежая - 1 поўны гранёны стакан;
• мука пшанічная (пажадана выкарыстоўваць толькі вышэйшага гатунку) - 2,5 шклянкі;
• пясок цукровы - 1,5 шклянкі;
• яйкі курыныя буйныя - 3 шт .;
• манныя крупы - 10 г;
• раслінны алей - 15-17 мл (для змазвання раздымнай формы);
• ванілін - 2 пакуначка;
• алей сметанковае свежае - 55 г;
• пудра цукровая - 50 г;
• сода харчовая з яблычным воцатам - па 1 дэсертнай лыжцы;
• Сунічная варэнне - поўную шклянку (пры жаданні можна выкарыстоўваць і больш).

Працэс замешвання асновы

Каб сунічным пірог атрымаўся пышным, мяккім і смачным, патрабуецца старанна замясіць цеста. Для гэтага неабходна ўзбіць 3 курыных яйкі міксерам, дадаць да іх цукровы пясок, расталае сметанковае масла, 30% смятану і харчовую соду, якую пажадана пагасіць яблычным воцатам. Змяшаўшы усе інгрэдыенты разам, да іх патрабуецца усыпаць пшанічную муку і ванілін. На выхадзе ў вас павінна ўтварыцца цеста, чымсьці якое нагадвае цеста для шарлоткі, але трохі гушчы.

Працэс падрыхтоўкі ягаднага варэння

Сунічным пірог можна рабіць з свежых або замарожаных ягад. Але ў такім выпадку дэсерт атрымаецца з невялікай кіслінкай. У сувязі з гэтым суніцу рэкамендуецца загадзя адварыць разам з некалькімі лыжкамі цукровага пяску. Калі ў вас ужо маецца ў наяўнасці такое варэнне, то патрабуецца узяць з яго ягады ў колькасці 1-ага поўнага шклянкі. Пры гэтым сіроп выкарыстоўваць не рэкамендуецца, так як ёсць верагоднасць, што цеста пропечется не да канца.

фарміраванне дэсерту

Пірог з сунічным варэннем пажадана выпякаць на духовочном шафе, выкарыстоўваючы для гэтага спецыяльную раздымную форму з высокімі бартамі. Перш чым выкладваць цеста ў посуд, яе патрабуецца злёгку разагрэць, а затым вышмараваць раслінным алеем. Таксама паверхню формы варта абсыпаць невялікай колькасцю маннай крупы.

Фарміраваць сунічным пірог неабходна наступным чынам: уліць ½ частка асновы ў посуд, змясціць на яе ягаднае варэнне без сіропу, а затым выкласці пакінутае цеста.

Тэрмічная апрацоўка дэсерту ў духовочном шафе

Пасля таго як форма будзе запоўненая, яе патрабуецца паставіць у разагрэтую духоўку роўна на 55 хвілін. Перад тым як даставаць дэсерт, рэкамендуецца праверыць, пропекся Ці ён цалкам ці не. Для гэтага ў пірог варта ўторкнуць чыстую сухую відэлец ці нож, пасля чаго паглядзець на прыбор: калі на ім адсутнічае цеста, то ласунак гатова да ўжывання.

Правільная падача да стала

Пірог з сунічным варэннем пажадана падаваць да стала ў цёплым выглядзе. Такі дэсерт можна прыгожа абсыпаць цукровай пудрай, а таксама ўпрыгожыць свежымі ягадамі. Падаваць яго гасцям патрабуецца разам з гарачай гарбатай, кава або какава.