Сок з гарбуза. Ўласцівасці напою і спосабы прыгатавання

Мала каму вядома, што ў Тэхасе і Мексіцы звычайная гарбуз называецца ліянамі. Абарыгены тых месцаў нярэдка сілкаваліся яе пладамі, вырабляючы найсмачны гарбузовы сок. Дзякуючы сваіх лячэбных уласцівасцях, гэты гародніна з'яўляецца вельмі каштоўным прадуктам, а сок з гарбуза дапамагае выгаіцца ад мноства хвароб.

Сокі - гэта не толькі смачны напой, але і вадкасць, якая дапамагае палепшыць працэсы жыццядзейнасці клетак арганізма. Карысць гарбузовага напою заключаецца ў тым, што ён на 80% складаецца з структураванай вады, якая станоўча ўплывае на чалавечы арганізм. Акрамя гэтага, сок гарбузы насычаны вялікай колькасцю вітамінаў А, У, З, Е і каратыну. Таксама адметны той факт, што ў ім прысутнічае рэдкі вітамін Да, які ў іншай гародніне знайсці даволі цяжка. Гэты вітамін адказвае ў арганізме за згусальнасць крыві.

Самая галоўная карысць, якую прыносіць чалавеку сок з гарбуза - гэта падтрыманне балансу абмену рэчываў і яго нармалізацыя у выпадку адхіленняў ад нормы. Дзякуючы велізарнай дозе пекціну, паніжаецца ўзровень халестэрыну ў крыві і паляпшаецца кровазварот. Пекцін з'яўляецца і выдатным антыаксідантам, таму людзям, якія жывуць у вялікіх гарадах, з нярэдка павышаным узроўнем радыяцыі, піць сок з гарбуза рэкамендуюць асабліва.

У народнай медыцыне гэты аранжавы напой вядомы, як надзейная абарона для імуннай сістэмы. Пры рэгулярным ужыванні соку верагоднасць захварэць прастуднымі і інфекцыйнымі захворваннямі рэзка зніжаецца. Усё гэта ад таго, што ў гарбузу ў вялікіх колькасцях змяшчаецца аскарбінавая кіслата.

Для максімальнага эфекту ўжываць гэты напой лепш па адной шклянцы штодня за гадзіну да абеду. Людзям, у якіх назіраюцца прыкметы бессані, за гадзіну да сну можна выпіваць шклянку соку, перамешаны з мёдам. Таксама сок гарбузы варта піць пры хваробы печані і людзям з засмучэннем мачавыпускання. Не варта забываць аб яго карысці і тым, хто кантралюе сваю вагу. Дзякуючы соку разгрузныя дні даволі лёгка пераносяцца, а жадаючым схуднець ён дапаможа скінуць некалькі лішніх кілаграмаў пры ўмове, што сонечнае напой будзе прысутнічаць у штодзённым рацыёне.

Касметолагі і дэрматолагі аб карысных уласцівасцях гарбузы ведаюць не па чутках. Дзякуючы наяўнасці вітамінаў, яна дапамагае скуры заставацца свежай і малады, прадухіляе ўзнікненне маршчын і надае асобе здаровы колер. Сок з гарбуза пры вонкавай прымяненні актыўна змагаецца і з угревой сыпам. Каб вырабіць пажыўную маску для твару вам спатрэбіцца 3 лыжкі соку, адзін жаўток і ч. Лыжка мёду. Усе кампаненты трэба змяшаць і нанесці на твар. Маску варта пакінуць на хвілін 20-25, а затым памыць твар цёплай вадой. Унікальнасць гэтага сродкі заключаецца ў тым, што ён падыходзіць для любога тыпу скуры. Акрамя таго, што на фоне прымянення дадзенага сродкі ў вас знікнуць вугры, яно з'яўляецца яшчэ і выдатным тонікам. Забяспечваць скуру ўсімі карыснымі рэчывамі можна пры дапамозе тампона. Яго варта намачыць у соку і працерці твар. Працэдуру трэба паўтараць некалькі разоў на дзень.

Падрыхтоўка гарбузовага соку не займае шмат часу. Перш за ўсё варта нацерці 500 грам гарбузы на дробнай тарцы. Затым трэба зварыць сіроп. Для гэтага змяшайце літр вады і сто грам цукру. Далей у сіроп варта дадаць нацёртую гарбуз і давесці да кіпення. Масу астудзіць, дадаць трохі цытрынавага соку і ўзбіць пры дапамозе блендера. Падрыхтоўка гарбузовага соку не патрабуе вялікіх выдаткаў, таму што цэны на гэты прадукт звычайна прымальныя. Старайцеся выбіраць гарбуз невялікую, вагой да 3-4 кг. У такіх плёне шкурка тоненькая, а мякаць досыць сакавітая. Майце на ўвазе, што гарбузовы сок мае і супрацьпаказанні. Людзям з гастрытам або цукровым дыябетам ад яго ўжывання лепш за ўсё ўстрымацца.