Смачныя дэсерты, або Самы прыгожы ў свеце торт

Тарты, з'яўляючыся асаблівым дэсертам, сваім густам і знешнім выглядам здольныя пацешыць кожнага. Яны такія розныя, таму з усіх іх відаў можна падабраць той, які больш за ўсё спадабаецца. Несумненна, і дарослыя, і дзеці выберуць самы прыгожы ў свеце торт, арыгінальны і яркі, крэмавы і шматслаёвы!

Самыя прыгожыя і смачныя тарты

Гэтыя дэсерты можна прыгатаваць самому. Такое кандытарскі выраб, як торт, служыць традыцыйным стравай на вяселлі. Але самым смачным будзе той, у працэсе падрыхтоўкі якога прымяняюцца толькі свежыя якасныя прадукты. Пры афармленні гатовага дэсерту часта выкарыстоўваюць свежыя садавіна і ягады, розныя крэмы, гарачы шакалад, какосавую габлюшку і іншае. І толькі ад фантазіі кандытара залежыць знешні выгляд кандытарскага вырабы.

Тэматыка торта вельмі шырокая. Але лічыцца, што менавіта вясельныя тарты самыя прыгожыя. Яны ўпрыгожваюцца рознымі фігуркамі і надпісамі. А працэс іх прыгатавання залежыць ад агульнай масы вырабы і складанасці выканання яго ярусаў.

Тарты для дзяцей вельмі яркія і маляўнічыя, таму часта падобныя на цацку. Сёння выканаць такі дэсерт можна любой формы і складанасці. Гэта можа быць аўтамабіль, карабель, замак і гэтак далей. Самыя прыгожыя дзіцячыя тарты ў якасці падарунка выклічуць толькі станоўчыя эмоцыі, якія надоўга застануцца ва ўспамінах кожнага дзіцяці.

трохі гісторыі

Кожны кандытар марыць спячы вялікі і самы прыгожы ў свеце торт. З гэтай нагоды ўжо не раз ўсталёўваліся рэкорды.

Калі разглядаць гісторыю, можна вылучыць той факт, што самыя вялікія тарты выпякаюць амерыканцы. У 1989 году штат Алабама занеслі ў кнігу рэкордаў Гінеса як месца выпечкі самага вялікага ў свеце торта. Кандытарскі выраб важыла пяцьдзесят восем тон, яно было створана да дня горада Форт-Пэйн.

У 2005 годзе ў Лас-Вегасе спяклі торт, на тону большы, чым у штаце Алабама.

Многія кандытары спрабавалі стварыць самы вялікі і самы прыгожы ў свеце торт. Так, у Астрахані (Расія) быў выпякчы дэсерт у восем тон. Над яго вырабам працавалі каля шасцісот кандытараў. Гэта сапраўды было творам мастацтва. Яго паверхня ўвасабляла ландшафт Паволжа з абрысамі берагоў Волгі. Акрамя гэтага, торт ўпрыгожвалі святочныя надпісы.

У Пекіне быў выпякчы самы вялікі торт з марожанага, а ў Ізраілі - з тварагу, дзякуючы чаму апошні трапіў у кнігу рэкордаў Гінеса.

Нарвежская «лепшы торт у свеце»

У Нарвегіі ведаюць, які торт самы смачны і прыгожы. Ён носіць назву Verdens beste kake, што перакладаецца як «Лепшы торт у свеце». Торт набыў вялікую папулярнасць дзякуючы Хюльде Оттестад. Гэтая жанчына разам з сястрой адкрыла кафэ. У гонар адкрыцця яна купіла два рэцэпты торта за велізарныя грошы. Адзін з рэцэптаў пакладзены ў аснову знакамітага Verdens beste kake. Аднак Хюльде прыйшлося змяніць колькасць міндаля. Яго было пакладзена значна менш, бо ў той час у жанчыны не хапіла грошай на яго куплю. Дэсерт атрымаўся такім смачным, што ўмомант здабыў папулярнасць у насельніцтва. Але ў чым жа сакрэт такога поспеху?

Самы прыгожы торт у свеце Verdens beste kake

Прыгатаваць такі дэсерт не складае вялікай працы.

Інгрэдыенты: 100 грам масла сметанковага, 120 грам цукру, 4 жаўтка, 3 сталовыя лыжкі малака, 160 грам мукі, па адной чайнай лыжцы пекарского парашка і ванільнага цукру, міндаль.

Безэ: 4 бялку, 200 грам цукру.

Крэм: 300 грам вяршкоў, адна пачак ванільнага пудынгу.

Разгледзім, як прыгатаваць самы прыгожы ў свеце торт.

Неабходна ўзбіць масла з цукрам, дадаючы па адным жаўтку. Усе сухія кампаненты просеять праз сіта і паступова разам з малаком дадаць у сумесь. Усё змешваюць і выліваюць у форму, папярэдне засланую пергаментнай паперай.

Бялкі са дробкай солі ўзбіваюць дабяла, дадаюць цукар, ўзбіваюць да таго часу, пакуль сумесь не стане моцна тугі. Безэ акуратна нашмароўваюць на цеста, пасыпаюць міндалем. Выпякаюць торт паўгадзіны, потым яго астуджаюць.

Сліўкі ўзбіваць з пудынгам. Гатовы торт разразаюць напалову, адну частку нашмароўваюць крэмам і зверху ставяць іншую.

Фота самага прыгожага торта можна ўбачыць не толькі ў кавярні ля Хюльде Оттестад, але і на афіцыйным сайце гэтага пышнага кандытарскага вырабы. Так так! Торт настолькі папулярны, што жыхары горада, дзе яго ўпершыню выпеклі, вырашылі стварыць адмысловы сайт, на якім размешчана ўся гісторыя гэтага смачнага і прыгожага дэсерту.