Смачная і пышная яблычная шарлотка, у мультиварке прыгатаваная

Яблычная шарлотка ў мультиварке атрымліваецца значна пышных, чым аналагічны пірог, запечаны ў духавай шафе. Варта асоба адзначыць, што такі дэсерт можна рыхтаваць не толькі з свежых садавіны, але і з выкарыстаннем яблычнага варэння. Сёння вашай увазе будзе прадстаўлены менавіта другі варыянт.

Пышная яблычная шарлотка: рэцэпт у мультиварке Выпякаць пірог

Неабходныя прадукты:

• пясок цукровы - няпоўны гранёны стакан;
• алей - 25 мл (для змазвання формы);
• курыныя яйкі сярэднія - 4 шт .;
• яблычны воцат і сода харчовая - па маленькай лыжачцы;
• мука пшанічная - 150 г;
• крупы манная - 10 г;
• яблычнае варэнне (без сіропу) - 1 шклянка.

Працэс замешвання цеста

Яблычная шарлотка ў мультиварке цалкам выпякаецца літаральна за 60 хвілін. Але перад тым як змясціць у кухоннае прылада аснову, яе патрабуецца старанна замясіць. Для гэтага неабходна разбіць 4 курыных яйкі і размясціць вавёркі і жаўткі па розных місках. Да жаўткоў варта усыпаць цукровы пясок і расцерці іх дабяла. Вавёркі ж патрабуецца вытрымаць у халадзільніку, а затым узбіць, выкарыстоўваючы міксер або блендер. Пасля гэтага абодва кампанента неабходна злучыць і ўсыпаць да іх пшанічную муку.

Каб яблычная шарлотка ў мультиварке добра паднялася і атрымалася мяккай і пышнай, у цеста варта абавязкова дадаць харчовую соду. Але для таго каб гэты прадукт не сапсаваў густ дэсерту, яго рэкамендуецца загадзя пагасіць сталовым воцатам (можна і цытрынавым сокам). У выніку мяшання ўсіх прадуктаў у вас павінна атрымацца аснова вязкай і не вельмі густой кансістэнцыі.

падрыхтоўка начыння

Як вядома, класічная яблычная шарлотка ў мультиварке рыхтуецца з ужываннем свежых салодкіх садавіны. Але далёка не заўсёды гэты інгрэдыент маецца ў наяўнасці (напрыклад, у зімовы сезон). Таму прапануем замест яго выкарыстоўваць звычайнае варэнне. Напэўна кожны запасаецца ім на зіму. Такім чынам, варта вылавіць з сіропу звараныя ў цукры кавалачкі яблыкаў і адразу ж выкласці іх у цеста. Пасля гэтага аснову патрабуецца старанна перамяшаць міксерам. У выніку такіх дзеянняў маса можа памяняць колер і стаць больш цёмнай.

фарміраванне дэсерту

Перад выпяканнем такога салодкага стравы варта добра вышмараваць чару прылады алеем, прысыпаць яе маннай крупамі, а затым цалкам выліць туды замяшанае цеста. Для густу ў аснову можна дадаць трохі молатай карыцы (абсыпаць зверху).

Тэрмічная апрацоўка

Яблычная шарлотка ў мультиварке «Рэдманд» выпякаецца на працягу 60 хвілін у адпаведным рэжыме ( «Выпечка»). Пасля таго як прагучыць завяршальны сігнал, пірог, не адчыняючы крышку, варта вытрымаць у прыладзе яшчэ каля чвэрці гадзіны. Далей бісквіт з яблычным варэннем патрабуецца падчапіць лапаткай, а затым дастаць і выкласці на апрацоўчую дошку, загадзя Вышліце яе кулінарнай паперай.

Як правільна падаваць да стала

Шарлотку, прыгатаваную па гэтым рэцэпце, варта падаваць членам сям'і ў цёплым або астуджаным стане. Таксама да яе рэкамендуецца падаць гарачую гарбату або какава з малаком.