Ежа і напоіВодгукі аб рэстаранах

Рэстаран "Клод Манэ" у Маскве: адрас, афіцыйны сайт, меню

Усе людзі заслугоўваюць самую шчаслівую і якасную жыццё. Шмат у чым, на жаль, яна залежыць менавіта ад матэрыяльных сродкаў. Але колькі б ні зарабляў чалавек, ён жадае для сябе і сваіх блізкіх толькі лепшага. Гэта тычыцца абсалютна ўсё, што нас акружае, пачынаючы з утульнага дома і заканчваючы смачнай і здаровай ежай. Харчаванне - гэта аснова жыццядзейнасці чалавека. Да свайго рацыёну варта ставіцца вельмі сур'ёзна. Зыходзячы з гэтага вылучаюць дзве катэгорыі людзей. Да першай адносяцца тыя, хто самастойна плануе свой рацыён і рыхтуе стравы з якасных, ня шкодзяць здароўю прадуктаў. Да другой - людзі, якія сілкуюцца ў рэстаранах. На шчасце, у нашы дні паабедаць або павячэраць у шыкоўным установе не праблема. Выходзячы на вуліцу, можна ўбачыць мноства розных устаноў, завабліваць наведвальнікаў разнастайнасцю і арыгінальнасцю кухні. Адным з такіх лічыцца рэстаран «Клод Манэ».

Рэстаран з казкі

Масква - надзвычайны горад, які дае мноства магчымасцяў. У сталіцы Расіі размешчаны самыя лепшыя ўстановы краіны. Нядзіўна, што ў кожнага жыхара мегаполіса ці ж прыезджага ніколі не ўзнікне праблем з пошукам неабходнага месца, у якім можна задаволіць усе свае гастранамічныя патрэбы.

З велізарнай колькасці устаноў, у якіх можна смачна паесці, ярка вылучаецца рэстаран «Клод Манэ». Ён лічыцца адным з самых дарагіх у горадзе і заслужана носіць статус прэміум класа. Надзвычайны і пяшчотны інтэр'ер, ветлая хостесс, уважлівы персанал і, вядома ж, боскія стравы ад вядомага шэф-кухары.

Рэстаран у Маскве «Клод Манэ» зачароўвае раскошай. Уся мэбля аздобленая лепшымі тканінамі ў свеце, незвычайны дэкор прымушае наведвальнікаў адчуваць сябе ў цэнтры чагосьці грандыёзнага. У некаторых гасцей ствараецца ўражанне, што яны знаходзяцца ў казцы.

Характарыстыка рэстарана «Клод Манэ»

Прэстыжны рэстаран размешчаны ў самым яркім і велізарнымі горадзе - Маскве. Ва ўтульным будынку прыкладна 30 столікаў, якія дазваляюць ўладальніку атрымліваць штомесячную прыбытак у памеры 4 млн. Рублёў. Папулярны рэстаран яшчэ і таму, што знаходзіцца ў самым цэнтры сталіцы, у дзелавым і адміністрацыйным квартале. На абед сюды прыходзяць вельмі важныя і далёка не бедныя персоны. А ўвечары карыстаецца яшчэ большай папулярнасцю «Клод Манэ» (рэстаран). Масква - гэта горад, у якім людзі любяць раскоша. Адзначым, што ўстанова французскай кухні - адно з самых дарагіх у сталіцы.

Нельга не згадаць пра тое, што чэк рэстарана складае салідную суму. Для яснасці адзначым: каб замовіць стейк з ялавічыны, госцю неабходна выдаткаваць 50 еўра, келіх шампанскага ў сярэднім абыйдзецца яму ў 100 €, а за морапрадукты прыйдзецца заплаціць 250-300 €. Пагадзіцеся, уражвае. Не кожны масквіч можа дазволіць сабе такое.

даходы рэстарана

Вядома ж, многія, каго зацікавіў рэстаран «Клод Манэ», захочуць падрабязней даведацца аб даходах і выдатках установы. Такім чынам, пачнем з яго прыбытку. У сярэднім у дзень яго наведваюць 100 чалавек. Калі ўлічваць, што кожны з іх выдаткуе прыблізна 1300 рублёў (па самых сціплых падліках), то выручка складзе 130 тысяч. Адпаведна, за месяц «Клод Манэ» запрацуе 4 млн. Рублёў.

Выдаткі «Клод Манэ»

Што да выдаткаў рэстарана, то яны складаюцца ў арэндзе і камунальных плацяжах (550 тыс.), Набыцці прадуктаў і напояў (650 тыс.), Закупцы посуду і абсталявання (15 тыс.). Акрамя гэтага, неабходна аплаціць заработную плату, пажарную сігналізацыю, музыку, праца ды-джэяў, хімію і іншыя дробязі. У выніку ўстанова атрымае прыбытак у памеры двух мільёнаў рублёў (без падаткаў).

Рэстаран у Маскве «Клод Манэ» аплачвае заработную плату шэф-кухару ў памеры 150 тыс. Рублёў, афіцыянтам і поварам - 25 тыс. І арт-дырэктару - 100 тыс.

Ўзнікненне «Клод Манэ»

Магчыма, для кагосьці гэта будзе сюрпрызам, але «Клод Манэ» - рэстаран (Масква), які існуе толькі дзякуючы папулярнаму расійскаму серыялу «Кухня». На аснове самага дарагога сіткама можна вывучаць тэхналогію рэстараннага бізнесу. У рэальным свеце на месцы папулярнага ўстановы размешчана іншае. То ёсць рэстаран існуе, але толькі пад іншай назвай. Маскоўскае ўстанова знаходзіцца ў адным з самых выдатных раёнаў сталіцы. Адкрылася яно дзякуючы лепшаму сомелье і сябру Grand Jury Europeen Антону Панасенка. Ідэя стварыць нешта асаблівае і святочнае (падобна шампанскаму) з'явілася ў мужчыны даўно, і рашэнне ўвасобіць яе ў жыццё было ўзважаным і прадуманым. Асаблівасцю рэстарана з'яўляюцца ігрістые віна. Да здымак серыяла «Кухня» наведвальнікі мелі магчымасць паспрабаваць больш за 200 найменняў гэтага напою. Нельга не адзначыць, што ў рэстаране няма афіцыянтаў, абслугоўваюць толькі сомелье. Яны вытанчана і бездакорна падаюць ціхія віна сваім гасцям і дапамагаюць апошнім вызначыцца з выбарам. Што тычыцца кухні Champagne Life, то яе можна назваць універсальнай. Гэта значыць да кожнага тыпу віна наведвальнік знойдзе тры-чатыры годных суправаджэння, сярод якіх прадстаўлены шыкоўныя стравы на грылі.

У серыяле «Кухня» уладальнікам рэстарана з'яўляецца вядомы акцёр і шоўмэн Дзмітрый Нагіеў. Шэф-поварам працуе Віктар Паноў (роля якога выконвае народны артыст Расіі Дзмітрый Назараў). Але галоўная роля ўсё ж дасталася пачаткоўцу кухару Максіму Лаўрову, якога гуляе Марк Багатыроў. Цікавым фактам з'яўляецца тое, што на здымку адной серыі траціцца больш за 200 тыс. Даляраў. Менавіта таму смачная камедыя атрымліваецца такі насычанай і выдатнай. Адзначым, што ў сярэднім працягласць адной серыі складае 25 хвілін.

Серыял «Кухня»

Стваральнікі серыяла «Кухня» ў 2012 годзе планавалі адздымаць чатыры дзясятка серый, якія абышліся б ім у 8 млн. Даляраў. Гэта тлумачыцца тым, што ў іх асаблівы падыход да пастаноўкі, рэжысуры і самім акцёрам. Рэстаран «Клод Манэ», фота якога сведчыць аб раскошы і ў той жа час стрыманасці установы, стаў фігуруе ў серыяле. На сёння ўжо выйшла тры сезону «Кухні» і нават быў зняты фільм. У Маскве можна лёгка знайсці сапраўдны рэстаран, які зачынялі падчас здымак. Ён завецца «Champagne Life».

Як бы там ні было, але тэхніка, якая выкарыстоўваецца на кухні рэстарана «Клод Манэ», настолькі сапраўдная, што можна адрозніць нават мадэль абсталявання. У павільёне былі створаны як мага больш сапраўдныя ўмовы, у якіх працуюць прафесійныя кухары. Практычна ўвесь вытворчы інвентар зроблены з нержавеючай сталі, якая лічыцца самай трывалай. Іншымі словамі, усё выглядае вельмі натуральна і набліжана да рэальнага жыцця.

Героі серыяла

Шмат каму прыйшоўся па душы серыял «Кухня» і сам «Клод Манэ» (рэстаран). Афіцыйны сайт установы сёння можа наведаць кожны карыстальнік Інтэрнэту, хоць яшчэ пару гадоў таму ніхто і не падазраваў пра яго існаванне. Гэта сведчыць аб узроўні папулярнасці расійскага сіткама.

Як і любое ўстанова, рэстаран «Клод Манэ» мае гаспадара. У яго ролі выступае Дзмітрый Нагіеў - чароўны акцёр і бізнесмен. Віктар Паноў (шэф-кухар) з'яўляецца адным з самых лепшых у Маскве, але ён занадта захоплены футбольнай камандай Расіі, з-за якой часта губляе велізарныя сумы грошай і напіваецца на працы. Адным з галоўных герояў з'яўляецца Макс Лаўроў, які закаханы ў Вікторыю Ганчарову - арт-дырэктара рэстарана.

Дзе знаходзіцца «Клод Манэ»?

Жыхары Расеі і проста прыезджыя, якія ў захапленні ад серыяла «Кухня» і хочуць паглядзець на месца здымак, часта цікавяцца, дзе знаходзіцца рэстаран «Клод Манэ». Усё вельмі проста, і кожны жадаючы зможа паехаць і ўбачыць гэта казачнае месца, у якім былі зняты ўсе тры сезоны камедыйнага серыяла, і ўжо ідзе праца над чацвёртым. «Champagne Life» знаходзіцца на скрыжаванні вул. Спірыдонава і Вспольного завулка, м. Барыкадная, Маяковская. На самай справе даволі даступна і ўдала размясціўся рэстаран «Клод Манэ» (Масква). Адрас яго ў фільме паказваецца як вуліца Спиридоновка, 25/20. Недалёка ад гэтага месца размешчаны цудоўны парк «Патрыярхавыя сажалкі».

Цікавыя факты са здымак

У эпізодах серыяла «Кухні» не раз ўсплывалі кадры, у якіх фігуравала меню рэстарана «Клод Манэ». Акцёры сцвярджаюць, што ўсе стравы, якія паказваліся там, рыхтаваліся на самай справе. Вядома ж, іх падрыхтоўкай займаліся сапраўдныя прафесійныя кухары, прычым прама на пляцоўцы. На здымках здаралася і такое, што прадуктаў заставалася вельмі шмат. У адзін з такіх дзён кухары падрыхтавалі бараніну, якую акцёры і каманда елі цэлых два дні.

Каб акцёры серыяла глядзеліся прафесійна і наогул разумелі, пра што ідзе гаворка, да здымак яны ўсе былі запісаныя на кулінарныя курсы. Там іх навучалі тонкасцям кулінарыі. Акцёры часта ўспамінаюць, як на здымках першага сезона Дзмітрый Уладзіміравіч трапляў у кадры, у якіх еў цудоўныя, апетытныя стравы. На самай справе ён частаваўся лісцем салаты. Па падліках за гэты перыяд Нагіеў з'еў шаснаццаць кілаграм расліны.

Кухня ў Парыжы

Зусім непрадказальным стала рашэнне зняць фільм пад назвай «Кухня ў Парыжы». Кінакарціна таксама моцна ўразіла прыхільнікаў, як і серыял. Сюжэт заключаецца ў тым, што ў чароўным «Клод Манэ» павінна адбыцца сустрэча прэзідэнтаў Расіі і Францыі, але яна атрымалася правальнай, і Нагіевым было прынята рызыкоўнае рашэнне адкрыць рэстаран у Парыжы. З гэтага моманту і пачынаецца новае прыгода рабят, якія працуюць у «Клод Манэ».

Уся каманда Віктара Барынава прылятае ў Парыж і бачыць перад сабой пабіты, старое суденышко, якое павінна ператварыцца ў прэстыжны рэстаран. Спачатку хлопцы вырашаюць вярнуцца ў Маскву, але сёе-тое іх змушае застацца, і ў канчатковым выніку яны не пашкадуюць аб сваім рашэнні. Сюжэт цесна пераплятаецца з любоўю Вікі і Макса, якія зноў не могуць разабрацца ў сваіх адносінах.

Усё ж прэм'ера здзівіла прыхільнікаў, і задумка рэжысёраў ўдалася. Акрамя таго, гэта падштурхнула іх да думкі, што варта зняць яшчэ фільм аб камандзе Дзмітрыя Нагіева, але толькі ў іншай краіне, напрыклад у Кітаі. Таму аматараў тэлесерыяла можна ўзрадаваць: з новага года стартуюць здымкі чарговы узрушаючай, вясёлай і хвалюючай карціны.

зачараванне серыяла

Тыя тэлегледачы, якія глядзелі серыял «Кухня», разумеюць, што гэта сапраўдны шэдэўр! Стваральнікамі сіткама было прадумана ўсё да дробязяў, нават меню рэстарана «Клод Манэ», дзякуючы чаму ўсё і атрымалася так натуральна і «смачна». Прыхільнікі серыяла не жадаюць развітвацца з любімымі героямі. Гэта тлумачыцца тым, што, праглядаючы тэлевізійную карціну, чалавек расслабляецца, у яго падымаецца настрой і прачынаецца запал да кулінарыі. Рэжысёры ўмела адлюстравалі працэс падрыхтоўкі любімых страў, раскрылі сакрэты вядзення рэстараннага бізнесу і, вядома ж, ні на хвіліну не забыліся пра сяброўства і рамантыкі.

Самі акцёры серыяла абяцаюць не менш захапляльныя эпізоды і хуткае вяртанне на экраны. Ужо восенню на тэлебачанні павінен транслявацца чацвёрты сезон серыяла «Кухня», які абяцае быць незабыўным і не апошнім (адкрыў сакрэт стваральнік сіткама).

Выдатна тое, што многім акцёрам так палюбілася праца над праектам, што яны вырашылі ў будучыні адкрыць свой уласны рэстаран. З нецярпеннем чакаем як адкрыцця новых устаноў харчавання ад любімых герояў, так і новых іх прыгод у будучых серыях карціны. Бо цікавыя сюжэты, камічныя сцэны і дэкарацыі цесна перапляліся з філасофскім высновай у канцы кожнай серыі, што без іх цяжка ўявіць ўдалы сямейны вечар. І зусім не важна, што ў рэчаіснасці не існуе «Клод Манэ» - рэстаран, адрас якога пазначаны вышэй у нашым артыкуле.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.