Рэстаран "Верашчагін" (Волагда, Расія): агляд, апісанне, меню і водгукі

Волагда - не вельмі вялікі, але досыць прыгожы горад, які знаходзіцца ўсяго ў 450 км ад сталіцы Расійскай Федэрацыі. Прыехаўшы туды, вы павінны не толькі наведаць найпрыгажэйшыя месцы, але таксама і пэўныя ўстановы, якія славяцца ў гэтым горадзе. Гэта могуць быць разнастайныя кафэ, рэстараны, бары, начныя клубы, аквапаркі, тэатры, філармоніі і гэтак далей.

Рэстаран «Верашчагін» (Волагда) з'яўляецца больш чым цікавым месцам, дзе вам прапануюць паспрабаваць смачныя стравы па даступным цэнах. Акрамя таго, тут вы зможаце не толькі атрымаць асалоду ад ежай, але і даведацца трохі пра жыццё такога чалавека, як Верашчагін Мікалай Васільевіч. Вам знаёма гэтае імя? Тады давайце хутчэй абмяркуем ўстанова, якое было названа ў гонар гэтага вялікага чалавека.

гісторыя

Як вы ўжо зразумелі, гэтая кавярня было названа ў гонар вядомай асобы ў Волагдзе. Аднак гэта не зусім дакладная інфармацыя, бо, як сцвярджаюць стваральнікі ўстановы, яны прынялі рашэнне даць такое імя рэстарана не толькі з-за Мікалая Верашчагіна, якога ўсе празвалі бацькам Валагоцкага алею, але таксама і яго брата Васіля, захапляецца жывапісам. Дарэчы, апошні вядомы сваімі шыкоўнымі карцінамі ў Расіі, Індыі, а таксама Старым і Новым свеце.

Што ж натхніла стварыць такі рэстаран, бо ў гісторыі ёсць і больш выбітныя асобы? Вядома ж, прычынай стала сапраўдная любоў Верашчагін да Расеі, і Валагодчыне у тым ліку!

Асноўная інфармацыя

Рэстаран «Верашчагін» (Волагда) адносіцца да самых папулярных установам, дзе можна паспрабаваць арыгінальныя стравы па класічных рэцэптах. Знаходзіцца ўстанова на вуліцы Герцэна (дом 2а), а працуе кожны дзень, аднак не кругласутачна: з 12 гадзін дня да поўначы.

Што ж тычыцца кухні, то тут варта адзначыць той факт, што ў меню прадстаўлены стравы еўрапейскай, узбекскай, рускай і італьянскай кухняў. Акрамя таго, у наяўнасці ёсць летні меню, даступнае ўсяго 3 месяцы.

Рэстаран «Верашчагін» (Волагда), адрас якога пазначаны трохі вышэй, запрашае гасцей для правядзення якіх-небудзь банкетаў. Тут вы можаце добра правесці дзень нараджэння, вяселле, карпаратыўнае мерапрыемства і мноства іншых святаў, а таксама проста дат. Задаволены ўсім будзеце не толькі вы, але і вашыя дзеці, калі вы вырашыцеся ўзяць іх з сабой!

Калі вы жадаеце адасобіцца ў невялікай кампаніі або пабыць у адзіноце, звярніцеся да афіцыянта і удакладніце ў яго, ці ёсць магчымасць заняць месца ў класічным ВІП-зале. Ну а прыемным бонусам для тых, хто хоча наведаць рэстаран «Верещагинъ» (Расія, Волагда), стане наяўнасць ўласнай паркоўкі, дзякуючы чаму вы можаце прыехаць на ўласным аўтамабілі і нават не хвалявацца аб тым, ці будзе ўсё ў парадку з вашым транспартным сродкам.

кухня

Стравы, прадстаўленыя ў асноўным меню, абавязкова парадуюць кожнага гурмана. Там вы знойдзеце і самыя простыя пазіцыі па нізкіх коштах, і стравы сярэдняй складанасці, і нават стравы, падрыхтоўка якіх можа заняць у дасведчанага шэф-кухары больш за паўгадзіны.

Меню рэстарана «Верашчагін» у Волагдзе прыемна пацешыць кожнага. Вы можаце паспрабаваць разнастайныя стравы цалкам розных скіраванасцяў, напрыклад рагу, прыгатаванае з дзіка, з фасоллю і вясковым амлетам; пельмені з начыннем з мяса мядзведзя або шчупака; арыгінальны луковый суп, сярод асноўных інгрэдыентаў якога вылучаюцца ракавыя шыйкі.

«Верещагинъ» - рэстаран у Волагдзе (адзіны ў сваім родзе), дзе вы можаце паспрабаваць пералічаныя вышэй стравы. Дарэчы, там прадстаўлена огромнейшая вінная карта, а таксама меню з рознымі кактэйлямі (як класічнымі, так і цалкам арыгінальнымі). Хочаце паспрабаваць элітны кава? Без праблем! Патрэбен ліманад, чай ці фреш? Усё будзе зроблена!

банкеты

Гадзіны працы рэстаран «Верещагинъ» мае, як вы ўжо зразумелі, досыць зручныя (яны пазначаны ў самым пачатку артыкула). Працуючы кожны дзень, кафэ дае магчымасць пастаянна праводзіць у сябе якія-небудзь мерапрыемствы. Такім чынам, ўрачыстасці і святы тут зьяўляюцца не рэдкасцю, а, хутчэй, наадварот, - вельмі частым з'явай.

Такім чынам, што ж неабходна для таго, каб ідэальна адзначыць якое-небудзь падзея? Вядома ж, гэта музыка, прычым лепш за ўсё жывая, смачныя стравы, арыгінальныя напоі і добры настрой. Першыя тры пункты гарантаваныя, а вось наяўнасць добрага настрою ніяк не залежыць ад адміністрацыі, хоць варта адзначыць, што персанал заўсёды спрабуе зрабіць усё магчымае для таго, каб кліент адчуваў сябе камфортна.

Акрамя таго, прыкладны кошт правядзення банкета на аднаго чалавека складае каля 1 тыс. Рублёў. Гэта сапраўды маленькая лічба для коштаў у Маскве.

Што прапануе кафэ?

Майстар-класы ад прафесійнага шэф-кухара не з'яўляюцца рэдкасцю ў такой установе, як рэстаран «Верещагинъ» у Волагдзе (як працуе ўстанова, дарэчы, ужо было паказана раней). Калі вы жадаеце паспрабаваць сябе ў кулінарным майстэрстве, абавязкова прыходзьце на рэгулярныя ўрокі падрыхтоўкі тых ці іншых страў. Чаму б не пераняць цяперашні кулінарнае майстэрства і не стаць дасведчаным майстрам кулінарыі, каб радаваць найсмачнымі стравамі не толькі сябе, але і навакольных?

Даведацца аб правядзенні якіх-небудзь майстар-класаў у бліжэйшы час можна па тэлефонным нумары 8 (8172) 75-87-78 (па гэтым тэлефоне таксама можна замовіць столік або даведацца ў адміністрацыі аб магчымасці правядзення таго ці іншага бяседы). Інфармацыя аб маючых адбыцца ўроках кулінарыі заўсёды абнаўляецца на афіцыйным сайце кафэ.

Таксама рэстаран «Верашчагін» (Волагда) прапануе сваім гасцям замовіць дзелавыя абеды і вячэры. Такі комплексны прыём ежы ідэальна падыдзе для работнікаў бліжэйшых офісаў або кампаній. Кошт такіх прапаноў вар'іруецца ад 300 рублёў за 1 штуку.

меню рэстарана

Стравы і напоі, прадстаўленыя ў асноўным меню, з'яўляюцца досыць арыгінальнымі, смачнымі і разнастайнымі. У гэтай установе паважаюць прадукцыю роднага горада, дзякуючы чаму вы можаце замовіць мясцовыя засоленая грыбы, вэнджаную рыбу, толькі што выпечаны хлеб і многае іншае.

Такім чынам, меню складаецца з наступных раздзелаў:

• «Навінкі»;
• «Любыя закускі Верашчагіна»;
• «Любімыя стравы Верашчагіна з баркаса»;
• «Закускі на кампанію";
• «Саленні і квашаная»;
• «Салаты»;
• «Першыя стравы»;
• «Пельмені»;
• «Паста»;
• «Гарачыя стравы»;
• «Стравы з рыбы»;
• «Стравы, прыгатаваныя з мяса»;
• «Стравы з птушкі»;
• «Гарніры»;
• «Соусы»;
• «Тарты на заказ»;
• «Дэсерты іх калекцыі рэстарана";
• «Барная карта», якая ўключае ў сябе такія падраздзелы:
  • «Кава»;
  • «Ліманад»;
  • «Свежевыжатые сокі»;
  • «Сокі»;
  • "Газаваная вада";
  • «Энергетык»;
  • «Простая вада»;
  • «Сагравальныя гарбата»;
  • «Фірмовыя гарбата»;
  • «Кактэйлі»;
  • «Піва»;
  • «Гарэлка Absolut»;
  • «Гарэлка»;
  • «Віскі»;
  • «Аперытывамі»;
  • «Дижестивы»;
  • «Каньяк»;
  • «Арманьяка»;
  • «Каньяк« Арарат »;
  • «Граппа»;
  • «Джын»;
  • «Ром»;
  • «Тэкіла»;
  • «Віна»;
  • «Шампанскае»;
  • «Порта» і гэтак далей.

Што рэкамендуюць спрабаваць кліенты?

З падзелу, у якім прадстаўлены любімыя закускі Верашчагіна, наведвальнікі рэстарана настойліва рэкамендуюць заказваць асарці рыб гарачага вэнджання за 390 рублёў, а таксама бульбяныя дранікі з шчупаковай ікрой, чырвоным лукам, вэнджаным терпугом, смятанай і зелянінай за 260 рублёў. Акрамя таго, таксама вам варта паспрабаваць селядзец з бульбай і гароднінай (190 руб.), Аладкі з маладога шынка са смятанай і чырвонай ікрой (180 руб.), Самому курыныя крылы (245 руб.), Хатні квашаніна з трох відаў мяса (280 руб .), паштэт з кабаном мяса і лася з бруснічным соусам (280 руб.), міні-чабурэкі з начыннем з хатняй брынзы і падліўкай з таматаў і часныку (220 руб.) і сала (320 рублёў).

салаты

У гэтым раздзеле меню прадстаўлена вялікая колькасць страў па прымальным цэнах, аднак пералічваць усе няма сэнсу. Такім чынам, часцей за ўсё станоўчыя водгукі атрымліваюць такія стравы:

• лёгкі салата з мяккага сыру, кедравых арэхаў і трускаўкі (280 рублёў);
• салата «Пескадоре», прыгатаваны з крэветак, кальмараў, мідый, чыпсаў, таматаў черрі (420 руб.);
• салата з ласося пад сметанковым соусам па французскай рэцэпце (380 рублёў);
• «Аліўе» з ракавымі шыйкамі (260 руб.);
• «Цэзар» з курыцай (245 рублёў);
• салата з цяляціны і лісічак (370 рублёў).

Дэсерты і водгукі наведвальнікаў

Класічнае тырамісу абыйдзецца вам у гэтым рэстаране за ўсё ў 220 рублёў (180 грамаў), а дэсерт «Чырвоны вельвет» будзе каштаваць на 10 рублёў даражэй. Дарэчы, таксама вы можаце паспрабаваць шакаладны флан з марозівам, прыгатаваным па хатнім рэцэпце, за 220 руб., Торт з марошка, белага шакаладу і ванільнага падліўкі за 210 рублёў і "Напалеон" за 150 рублёў.

Цікава, а паспрабавалі б вы досыць смачны шакаладна-арэхавы торт за 160 рублёў, шакаладны капкейк з пюрэ з груш за 190 руб. або пластовы штрудель з яблыкам, разынкамі і ванільным соусам за 190 руб.? Калі так, то смела ідзіце ў рэстаран «Верашчагін» (Волагда). Тут вам павінна спадабацца!

Вывучыўшы адзін водгук пра рэстаране «Верашчагін», нельга падрабязна абгрунтаваць, чым задаволеныя кліенты і чым расчараваныя. Адразу варта адзначыць, што большасць каментароў ўсё ж такі станоўчыя. Шмат каму кліентам падабаецца высокі ўзровень абслугоўвання, досыць прымальныя цэны, добры густ страў. Таксама наведвальнікі ўстановы пакідаюць пазітыўныя водгукі аб добрай арганізаванасці персаналу. Акрамя таго, амаль усе заказчыкі, якія праводзілі тут банкеты, выказвалі толькі станоўчыя словы на адрас адміністрацыі і працуе персаналу.

Увогуле, рэстаран «Верашчагін» - выдатнае месца, дзе можна добра правесці час, паспрабаваць смачныя стравы і проста атрымаць асалоду ад жыццём!