Вы ведаеце, што ўваходзіць у меню для летняга лагера? Амаль усе стравы заснаваныя на гародніне і ўтрымліваюць зеляніна, як ні банальна. І гэта правільна. Кожны сезон прапануе нам ужо гатовую ежу. А якое летні меню ў рэстаранах? Зайдзіце неяк, не залянуецеся. Можа быць, вы здзівіцеся, але і рэстаранныя летнія стравы заснаваныя на тых жа гародніне, што і ў дзіцячых аздараўленчых лагерах.
Летнія меню для малышей
Рацыён самых маленькіх дзяцей мае патрэбу ў пастаянным карэктавання, згодна з пары года. У першую чаргу летам неабходна павышаць ўтрыманне бялку ў арганізме, таму ні ў якім разе не абмяжоўвайце дзіцяці ва ўжыванні малочных прадуктаў. Лепш проста паіць дзяцей кефірам два ці нават тры разы на працягу дня. Само сабой, драбках патрэбныя свежыя гародніна і садавіна, бо менавіта яны ёсць скарбніца карысных рэчываў. Норма мяса ў летні перыяд павінна быць павышана на дваццаць адсоткаў. Чулі вы калі-небудзь пра "зялёных бутэрбродах"? Яны робяцца з звычайнага батона, сметанковага масла і сечанай зеляніны. Вось такія бутэрброды проста незаменныя для дзетак. З зеляніны зручна ствараць розныя смешныя мыскі і малюнкі, што толькі падыме настрой малога.
Летнія меню. сняданкі
Лічыцца, што ад сняданку ў вялікай ступені залежыць тое, як ты правядзеш мае быць дзень. Нават самае каларыйнае страва, з'едзенае з раніцы, не ператворыцца ў тлушч на баках, а пераўтворыцца ў энергію. Вядома, фаст-фуд ёсць не рэкамендуецца. Можна падаць на сняданак смажаны сыр тофу. Існуе нават рэцэпт па падрыхтоўцы сырнага сняданку з даданнем таматаў. Тофу змешваецца з рэзанымі памідорамі, запраўляецца духмянымі спецыямі і тушыцца на патэльні каля сямі хвілін. Гатовае страва пасыпаецца свежай кінзы. Такі сняданак добра падаваць са шклянкай свежевыжатый грейпфрутового соку і сухімі хлябцамі. Калі гэты рэцэпт не выклікаў апетыту, то зрабіце наступнае. Змяшайце ў міксеры трускаўку, дыню, ёгурт і парасткі пшаніцы. Атрымаецца салодкае пюрэ, якое добра ідзе з халодным зялёным гарбатай.
Летнія меню. вячэра
На вячэру чамусьці заўсёды хочацца чаго-небудзь цяжкага, тлустага. Улетку гэта жаданне знікае. А калі ў вас яно не знікла, то ўсё роўна прывучайце свой страўнік да "парадку". Ідэальным варыянтам для летняга вячэры стане салата. Тады вы не пераедзем і захавайце стройную фігуру. Праблема ў тым, што салаты хутка надакучаюць. Таму раім вам кожны вечар прыдумляць новыя спалучэння прадуктаў. Напрыклад, не абавязкова заўсёды класці агуркі або памідоры. Дадайце смажаных крэветак, марской грабеньчык або вэнджаніна. Смачней стала, праўда?
Летнія меню для ласуноў
Аматарам салодкага летам адкрываецца шырокі прастор для кулінарнай творчасці. Напрыклад, вы можаце ўласнаручна зрабіць арахісавае марозіва. Гэта і вопыту вам дадасць, і ад спёкі ўратуе. Вам спатрэбіцца арахісавае масла, дзве лыжкі цукровага пяску, паўшклянкі малака і кубікі лёду. У блендере раздробніце лёд, дадаўшы туды малако з арахісавае масла і цукрам. Ўзбіце ўсю гэтую слодыч. Гатова! Засталося толькі выкласці дэсерт у креманку і пасыпаць арэшкамі.