Правераны рэцэпт: каўбаса салодкая да гарбаты

Правераны рэцэпт - каўбаса салодкая з шакаладам - радуе нас з дзяцінства. Нават цяпер, калі ў кандытарскіх крамах можна сустрэць масу варыянтаў ласункаў на любы густ, гэтая няхітрая страва з печыва папулярна. Акрамя таго, традыцыйны рэцэпт салодкай каўбасы са згушчонкі можна трохі мадэрнізаваць, надаўшы яму водар какосавага батончыка «Баунті». Таксама разнастаяць ваш дэсертны стол кававы і малочны густ гэтага прысмакі.

Кававая салодкая каўбаса

Рэцэпт з фота дапаможа ўбачыць, як тэкстура дэсерту змяняецца ў залежнасці ад дадаваных у яго інгрэдыентаў. Спярша давайце прыгатуем кававае ласунак з халва, а затым малочная (з смажаным арахісам). Нават калі вы не любіце крамная печыва, у гэтым блюдзе яно зайграе новымі фарбамі, стаўшы матэрыялам для салодкай каўбасы. Спатрэбіцца звычайнае пясочнае - цукровае або малочнае. Добра падыходзіць «Юбілейнае» у пачках. Яго трэба дзьвесьце пяцьдзясят грамаў. Гэта вельмі просты і прыгожы рэцэпт. Каўбаса салодкая лёгка робіцца, не патрабуе тэрмічнай апрацоўкі, таму вы можаце яе прыгатаваць разам з дзецьмі. Яны атрымаюць задавальненне не толькі паглынаючы ласунак, але і прыняўшы ўдзел у дзейнасці на кухні. Трэба сто дваццаць пяць грамаў халвы, кава ў зернях і вада. Для першага этапу падрыхтоўкі спатрэбіцца дробная тарка або мясарубка. З яе дапамогай трэба здрабніць спярша печыва, а потым халву. Апошнюю можна ўзяць араматызаваныя або з разынкамі. Але і з простай халва атрымаецца вельмі смачна. Можна дадаць какава для аматараў шакаладнага водару. Затым зварыце дужы кава з сямі чайных лыжак молатага парашка і паловы літра халоднай вады. Уліце сто міліграмаў гатовага напою ў сухую сумесь для каўбаскі (для дзяцей можна замяніць кавы малаком). Змяшайце масу - яна павінна стаць аднароднай і моцна ліпнуць да рук. У харчовым пакеце надаць ёй форму каўбасы, загарніце поплотнее і пакладзеце ў халадзільнік на дзве гадзіны (або на паўгадзіны ў маразільную камеру). Для нішчымнага варыянту гэтага дэсерту проста выберыце печыва, у якім адсутнічаюць жывёлы тлушчы.

Другі рэцэпт: каўбаса салодкая з арахіс

Вазьміце такое ж колькасць печыва, як у першым рэцэпце. Падсмажце на сухой патэльні палову шклянкі арахіса на працягу сямі хвілін. Здрабніце печыва. З арэхаў зніміце лупіну і падзеліце іх напалову. Змяшайце печыва, арахіс, дадайце сто трыццаць грамаў малака, усыпце дзве з паловай сталовыя лыжкі какавы (мага больш, калі вы хочаце больш насычаны густ). Паспрабуйце сумесь - калі яна здаецца вам недастаткова салодкай, размяшайце цукар у невялікай колькасці малака і дадайце. Сфармуйце каўбасу і астудзіце. Падавайце, наразаўшы на тонкія лустачкі.

Арыгінальны рэцэпт: каўбаса салодкая з густам батончыка «Баунті»

Вазьміце дзвесце грамаў печыва, палову шклянкі вады і столькі ж цукру, дзве сталовыя лыжкі несалодка какава, чайную лыжку каньяку (факультатыўны інгрэдыент). Для какосавага пласта трэба восемдзесят грамаў какосавай габлюшкі і такое ж колькасць сметанковага масла і цукровай пудры. Для шакаладнай часткі здрабніце печыва, змяшайце з какава, прыгатаваным з цукру і вады сіропам і каньяком. Выкладзеце на пергамент ці фальгу, сфармуйце прастакутнік вышынёй да трох міліметраў. Какосавую габлюшку з маслам і пудрай змяшаць, раўнамерна выкласці-над шакаладнай сумесі. Згарнуць рулетам і астудзіць.