Мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы. Рэцэпт з фота

Мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы, - гэта смачнае і арыгінальнае страва. Падобнае страву можна прыгатаваць па розных рэцэптах. Давайце іх разгледзім.

Свініна па-французску з гароднінай

Дзякуючы такому спосабу падрыхтоўкі знаёмае мяса ператвараецца ў паўнавартаснае, сытна страва для ўсёй сям'і. У гэтым прысмакамі ёсць шмат карысных кампанентаў (гародніна, сыр і т. Д.).

Каб прыгатаваць мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы, спатрэбяцца:

• 500 грамаў мяса і столькі ж бульбы;
• два памідоры;
• адна цыбуліна;
• 250 грам сыру;
• два шынка;
• 150 мл маянэзу;
• дробка солі;
• 4 арт. л. расліннага алею;
• дробка перцу.

Падрыхтоўка смачнай стравы

1. Падрыхтоўка варта пачынаць з шынкоў. Вымыйце іх, абсушыце і нарэжце кольцамі сярэдняй таўшчыні.
2. Пасоліце іх, адпраўце на разагрэтую патэльню. Абсмажце з двух бакоў да з'яўлення залацістай скарыначкі. Затым перакладзеце на папяровае ручнік, каб прыбраць лішні тлушч.
3. Пасля вымыйце свініну, нарэжце на порцыі.
4. Вышмаруйце бляху алеем, выкладзеце свініну.
5. Ачысціце цыбулю, нарэжце паўколамі.
6. Пасля свініну раскладзеце роўным пластом, пасоліце. Затым паперчыце.
7. Бульба памыйце, ачысціце і нарэжце колцамі. Пасоліце і змяшайце. Далей выкладзеце на бляху.
8. Цяпер выкладзеце абсмаленыя шынкі.
9. Памідоры памыйце, нарэжце тонкімі кольцамі. Па-над шынкоў раскладзеце іх, пасоліце няшмат.
10. Абмажце тонкім пластом смятаны альбо ж маянэзу. Затым натрыце сыр на сярэдняй тарцы, пасыпце зверху.
11. Запякайце ў духоўцы больш за гадзіну. Каб сырная скарыначка не згарэла, накрыйце яе фальгой. За 10-15 хвілін да гатоўнасці зніміце фальгу.

Шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы: фота і апісанне падрыхтоўкі

Такая страва можна рабіць у любы час года. Выглядае яно вельмі прыбрана, таму яго можна падаць нават на святочны стол.

Для гатавання спатрэбяцца:

• 400 грам мяса;
• чатыры шынка;
• 2 памідора;
• адна цыбуліна;
• палова чайнай лыжкі солі;
• 300 грам сыру;
• Балгарскі перац;
• тры дробкі перцу молатага;
• 3 арт. л. расліннага алею.

Стварэнне закускі ў хатніх умовах

Як прыгатаваць шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы? Зараз падрабязна раскажам:

1. Памыйце мяса, нарэжце на маленькія кавалачкі. Пасля абсмажце да лёгкай румянай скарыначкі.
2. Пачысціце лук, дадайце да мяса. Працягвайце абсмажваць.
3. Памідоры і перац памыйце, парэжце на невялікія кавалачкі. Дадайце да мяса з лукам. Пасоліце, паперчыце, абсмажце на працягу пяці хвілін.
4. Шынкі памыйце, разрэжце ўздоўж на дзве аднолькавых палоўкі. Затым выдаліце асяродку, сфармаваўшы лодачкі.
5. Запоўніце іх мясам з гароднінай.
6. Затым выкладзеце вырабы на змазаны алеем бляху.
7. Зверху пасыпце сырам (загадзя нацёртым).
8. Запякайце ў разагрэтай духоўцы на працягу сарака хвілін. Вось і ўсё, гатовыя шынкі з мясам, запечаныя ў духоўцы (фота атрыманых лодочек вы можаце ўбачыць вышэй). Такую закуску можна падаваць да бульбянішчы пюрэ або грачанай кашы. Прыемнага апетыту!

Бочоночки з шынкоў з мясной начынкай

Такая страва рыхтуецца вельмі хутка. А атрымліваецца ў выніку вельмі сытна і духмянае страва. Яно выдатна глядзіцца як на надзённым, так і на святочным стале. Страва спадабаецца тым, хто любіць арыгінальныя стравы.

Для гатавання спатрэбяцца:

• цыбуліна;
• тры шынка;
• 150 грам фаршу;
• спецыі;
• 50 грам цвёрдага сыру.

Працэс падрыхтоўкі:

1. Нарэжце шынкі тоўстымі кавалачкамі, выражыце асяродак. У выніку ў вас атрымаюцца бочоночки. Натрыце іх спецыямі і, вядома ж, соллю.

2. Змяшайце фарш са спецыямі і лукам, загадзя здробненым. Затым старанна змяшайце. Перакладзеце масу ў бочачкі.

3. Зверху пасыпце вырабы цёртым сырам. Пасля адпраўце у духоўку. Як толькі мяккімі стануць бочоночки, вырабы можна даставаць.

Вось і гатовыя шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы. Такая страва можна падаваць як халодным, так і гарачым. Страву гэта падыдзе да любога гарніру.

Запечаная свініна з гароднінай

Зараз разгледзім, як прыгатаваць свіное мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы. Страва атрымліваецца сакавітым за кошт агародніннай «падушкі». Рэцэпт стварэння досыць просты.

Каб прыгатаваць такую страву, спатрэбяцца:

• два шынка і такое ж колькасць рэпчатай цыбулі;
• два памідоры;
• 200 грам сыру цвёрдага;
• спецыі;
• 400 грам сыру тварожнай;
• адбіўныя ці эскалопы свіныя (шэсць-восем штук);
• часнык.

Падрыхтоўка сытнага стравы

1. Вышмаруйце дно бляхі алеем, выкладзеце шынкі, загадзя парэзаныя на кавалачкі таўшчынёй 1,5 сантыметра. На кожны выкладзеце тварогавы сыр (патроху), а таксама па палоўцы дзелькі часныку.
2. Мяса адбіце, натрыце перцам, соллю, спецыямі.
3. Шынкі пасоліце.
4. Затым на іх выкладзеце мяса. Па-над ім - памідоры, нарэзаныя кружочкамі. Пасля чаго пасыпце страва цёртым сырам. Затым атручвае ў разагрэтую духоўку. Працягласць падрыхтоўкі - не менш за адну гадзіну (але не больш за 120 хвілін). Вось і ўсё, гатова мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы. Цяпер можна падаваць страву да стала. Лепш за ўсё страву ўжываць, вядома ж, цёплым.

З морквай і мясам

Шынкі з мясам, запечаныя ў духоўцы, - гэта выдатная альтэрнатыва вядомай усім лажанне. Толькі ў гэтым блюдзе замест пасты будуць гародніна. Гэтая страва атрымліваецца сакавітым і далікатным ўнутры. Звонку жа яно пакрываецца хрумсткай смачнай скарыначкай з сыру.

Каб прыгатаваць шынкі з мясам, запечаныя ў духоўцы, спатрэбяцца:

• 500 грам мясной фаршу;
• 20 мл расліннага алею;
• адзін кілаграм шынкоў;
• 150 грам рэпчатай цыбулі;
• 100 грам сыру;
• соль;
• 200 грам морквы.

Падрыхтоўку стравы з мясам і гароднінай

1. Пачысціце цыбулю, нарэжце дробненька.
2. Моркву ачысціце і натрыце на дробнай тарцы.
3. Вазьміце сатэйнік, наліце невялікая колькасць алею. Абсмажце да мяккасці (гэта зойме прыкладна тры-чатыры хвіліны).
4. Далей дадайце да цыбулі фарш, змяшайце, абсмажце да гатоўнасці.
5. Шынкі ачысціце ад насення, лупіны, нарэжце кубікамі.
6. У патэльні абсмажце моркву.
7. Далей дадайце туды ж шынкі. Пячыце прыкладна пяць-сем хвілін.
8. Пасля зніміце гародніну з агню.
9. Далей змяшайце шынкі з фаршам.
10. Сыр цвёрды здрабніце на тарцы.
11. Зараз вазьміце форму для выпякання, вышмаруйце яе алеем.
12. Затым выкладзеце ў яе шынкі, а таксама мясной фарш. Пасля разраўнуйце.
13. Зверху пасыпце страва цёртым сырам, потым адпраўце ў загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Працэс падрыхтоўкі ў ёй зойме не больш за дваццаць хвілін. За гэты час усе прадукты цалкам пропекутся.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы - «лодачкай». Мы разгледзелі розныя варыянты стварэння падобных страў. Спадзяемся, што ў вас атрымаецца прыгатаваць такія стравы. Жадаем вам поспеху ў кулінарных пачынаннях!