Ежа і напоі, Рэцэпты
Мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы. Рэцэпт з фота
Мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы, - гэта смачнае і арыгінальнае страва. Падобнае страву можна прыгатаваць па розных рэцэптах. Давайце іх разгледзім.
Свініна па-французску з гароднінай
Дзякуючы такому спосабу падрыхтоўкі знаёмае мяса ператвараецца ў паўнавартаснае, сытна страва для ўсёй сям'і. У гэтым прысмакамі ёсць шмат карысных кампанентаў (гародніна, сыр і т. Д.).
Каб прыгатаваць мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы, спатрэбяцца:
- 500 грамаў мяса і столькі ж бульбы;
- два памідоры;
- адна цыбуліна;
- 250 грам сыру;
- два шынка;
- 150 мл маянэзу;
- дробка солі;
- 4 арт. л. расліннага алею;
- дробка перцу.
Падрыхтоўка смачнай стравы
- Падрыхтоўка варта пачынаць з шынкоў. Вымыйце іх, абсушыце і нарэжце кольцамі сярэдняй таўшчыні.
- Пасоліце іх, адпраўце на разагрэтую патэльню. Абсмажце з двух бакоў да з'яўлення залацістай скарыначкі. Затым перакладзеце на папяровае ручнік, каб прыбраць лішні тлушч.
- Пасля вымыйце свініну, нарэжце на порцыі.
- Вышмаруйце бляху алеем, выкладзеце свініну.
- Ачысціце цыбулю, нарэжце паўколамі.
- Пасля свініну раскладзеце роўным пластом, пасоліце. Затым паперчыце.
- Бульба памыйце, ачысціце і нарэжце колцамі. Пасоліце і змяшайце. Далей выкладзеце на бляху.
- Цяпер выкладзеце абсмаленыя шынкі.
- Памідоры памыйце, нарэжце тонкімі кольцамі. Па-над шынкоў раскладзеце іх, пасоліце няшмат.
- Абмажце тонкім пластом смятаны альбо ж маянэзу. Затым натрыце сыр на сярэдняй тарцы, пасыпце зверху.
- Запякайце ў духоўцы больш за гадзіну. Каб сырная скарыначка не згарэла, накрыйце яе фальгой. За 10-15 хвілін да гатоўнасці зніміце фальгу.
Шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы: фота і апісанне падрыхтоўкі
Такая страва можна рабіць у любы час года. Выглядае яно вельмі прыбрана, таму яго можна падаць нават на святочны стол.
Для гатавання спатрэбяцца:
- 400 грам мяса;
- чатыры шынка;
- 2 памідора;
- адна цыбуліна;
- палова чайнай лыжкі солі;
- 300 грам сыру;
- Балгарскі перац;
- тры дробкі перцу молатага;
- 3 арт. л. расліннага алею.
Стварэнне закускі ў хатніх умовах
Як прыгатаваць шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы? Зараз падрабязна раскажам:
- Памыйце мяса, нарэжце на маленькія кавалачкі. Пасля абсмажце да лёгкай румянай скарыначкі.
- Пачысціце лук, дадайце да мяса. Працягвайце абсмажваць.
- Памідоры і перац памыйце, парэжце на невялікія кавалачкі. Дадайце да мяса з лукам. Пасоліце, паперчыце, абсмажце на працягу пяці хвілін.
- Шынкі памыйце, разрэжце ўздоўж на дзве аднолькавых палоўкі. Затым выдаліце асяродку, сфармаваўшы лодачкі.
- Запоўніце іх мясам з гароднінай.
- Затым выкладзеце вырабы на змазаны алеем бляху.
- Зверху пасыпце сырам (загадзя нацёртым).
- Запякайце ў разагрэтай духоўцы на працягу сарака хвілін. Вось і ўсё, гатовыя шынкі з мясам, запечаныя ў духоўцы (фота атрыманых лодочек вы можаце ўбачыць вышэй). Такую закуску можна падаваць да бульбянішчы пюрэ або грачанай кашы. Прыемнага апетыту!
Бочоночки з шынкоў з мясной начынкай
Такая страва рыхтуецца вельмі хутка. А атрымліваецца ў выніку вельмі сытна і духмянае страва. Яно выдатна глядзіцца як на надзённым, так і на святочным стале. Страва спадабаецца тым, хто любіць арыгінальныя стравы.
Для гатавання спатрэбяцца:
- цыбуліна;
- тры шынка;
- 150 грам фаршу;
- спецыі;
- 50 грам цвёрдага сыру.
Працэс падрыхтоўкі:
1. Нарэжце шынкі тоўстымі кавалачкамі, выражыце асяродак. У выніку ў вас атрымаюцца бочоночки. Натрыце іх спецыямі і, вядома ж, соллю.
2. Змяшайце фарш са спецыямі і лукам, загадзя здробненым. Затым старанна змяшайце. Перакладзеце масу ў бочачкі.
3. Зверху пасыпце вырабы цёртым сырам. Пасля адпраўце у духоўку. Як толькі мяккімі стануць бочоночки, вырабы можна даставаць.
Вось і гатовыя шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы. Такая страва можна падаваць як халодным, так і гарачым. Страву гэта падыдзе да любога гарніру.
Запечаная свініна з гароднінай
Зараз разгледзім, як прыгатаваць свіное мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы. Страва атрымліваецца сакавітым за кошт агародніннай «падушкі». Рэцэпт стварэння досыць просты.
Каб прыгатаваць такую страву, спатрэбяцца:
- два шынка і такое ж колькасць рэпчатай цыбулі;
- два памідоры;
- 200 грам сыру цвёрдага;
- спецыі;
- 400 грам сыру тварожнай;
- адбіўныя ці эскалопы свіныя (шэсць-восем штук);
- часнык.
Падрыхтоўка сытнага стравы
- Вышмаруйце дно бляхі алеем, выкладзеце шынкі, загадзя парэзаныя на кавалачкі таўшчынёй 1,5 сантыметра. На кожны выкладзеце тварогавы сыр (патроху), а таксама па палоўцы дзелькі часныку.
- Мяса адбіце, натрыце перцам, соллю, спецыямі.
- Шынкі пасоліце.
- Затым на іх выкладзеце мяса. Па-над ім - памідоры, нарэзаныя кружочкамі. Пасля чаго пасыпце страва цёртым сырам. Затым атручвае ў разагрэтую духоўку. Працягласць падрыхтоўкі - не менш за адну гадзіну (але не больш за 120 хвілін). Вось і ўсё, гатова мяса, запечанае з шынкамі ў духоўцы. Цяпер можна падаваць страву да стала. Лепш за ўсё страву ўжываць, вядома ж, цёплым.
З морквай і мясам
Шынкі з мясам, запечаныя ў духоўцы, - гэта выдатная альтэрнатыва вядомай усім лажанне. Толькі ў гэтым блюдзе замест пасты будуць гародніна. Гэтая страва атрымліваецца сакавітым і далікатным ўнутры. Звонку жа яно пакрываецца хрумсткай смачнай скарыначкай з сыру.
Каб прыгатаваць шынкі з мясам, запечаныя ў духоўцы, спатрэбяцца:
- 500 грам мясной фаршу;
- 20 мл расліннага алею;
- адзін кілаграм шынкоў;
- 150 грам рэпчатай цыбулі;
- 100 грам сыру;
- соль;
- 200 грам морквы.
Падрыхтоўку стравы з мясам і гароднінай
- Пачысціце цыбулю, нарэжце дробненька.
- Моркву ачысціце і натрыце на дробнай тарцы.
- Вазьміце сатэйнік, наліце невялікая колькасць алею. Абсмажце да мяккасці (гэта зойме прыкладна тры-чатыры хвіліны).
- Далей дадайце да цыбулі фарш, змяшайце, абсмажце да гатоўнасці.
- Шынкі ачысціце ад насення, лупіны, нарэжце кубікамі.
- У патэльні абсмажце моркву.
- Далей дадайце туды ж шынкі. Пячыце прыкладна пяць-сем хвілін.
- Пасля зніміце гародніну з агню.
- Далей змяшайце шынкі з фаршам.
- Сыр цвёрды здрабніце на тарцы.
- Зараз вазьміце форму для выпякання, вышмаруйце яе алеем.
- Затым выкладзеце ў яе шынкі, а таксама мясной фарш. Пасля разраўнуйце.
- Зверху пасыпце страва цёртым сырам, потым адпраўце ў загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Працэс падрыхтоўкі ў ёй зойме не больш за дваццаць хвілін. За гэты час усе прадукты цалкам пропекутся.
невялікае заключэнне
Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць шынкі, фаршаваныя мясам, запечаныя ў духоўцы - «лодачкай». Мы разгледзелі розныя варыянты стварэння падобных страў. Спадзяемся, што ў вас атрымаецца прыгатаваць такія стравы. Жадаем вам поспеху ў кулінарных пачынаннях!
Similar articles
Trending Now