Курыца ў сметанном соусе ў мультиварке: некалькі варыяцый стравы

Курыца ў сметанном соусе ў мультиварке - выдатны варыянт для сямейнага абеду. У артыкуле вы знойдзеце некалькі рэцэптаў гэтай стравы. Жадаем кулінарных поспехаў!

Курачка ў смятана-гарчычным соўсе

інгрэдыенты:

• часнык - 3 зубчыка;
• адна моркву;
• 2-3 цыбуліны;
• 900 г курыцы (сцёгнаў);
• 2 арт. л. гарчыцы крупчастай;
• 350 г курыных сэрцайкаў;
• сумесь молатых перцаў;
• 2 арт. л. смятаны;
• сухая пятрушка або кроп.

Можна прыгатаваць філе курыцы ў сметанном соусе ў мультиварке. Але мы вырашылі паэксперыментаваць і ўзялі сцягна і сэрцайкі.

падрыхтоўка:

1. Чысцім лук і морква. Без іх наша страва не будзе такім смачным і духмяным. Цыбуліну здрабняем і адпраўляем у мультиварку. Запускаем рэжым «Смажэнне». Пакуль лук даходзіць да патрэбнай кандыцыі, шаруе моркву на тарцы. Дадаем у келіх. Тушым.

2. Курыныя сцягна прамываем вадой з-пад крана. Нарэзаць іх не трэба. Кладзём мяса да лука і морквы. Дадаем курыныя сэрцайкі. Змешвае інгрэдыенты. Солім. Трэба зачыніць вечка. Мультиварку пакідаем у гэтым жа рэжыме на 5-7 хвілін.

3. Пакуль мяса з гароднінай тушыцца, робім заліванне. Для гэтага змешваем ў невялікай талерцы ціск часнык, гарчыцу і смятану. Змешваем. Атрыманую масу дадаем у мультиварку. Туды ж усыпаць сушаную пятрушку і сумесь перцаў. Закрываем вечка. Пераходзім на іншы рэжым - «Тушэнне». Ставім яго на 40 хвілін. Вось і ўсё. Курыца ў сметанном соусе ў мультиварке гатовая да падачы на стол і наступнаму яе ўжывання. Жадаем прыемнага апетыту!

Рэзкая курыца ў сметанном соусе ў мультиварке

Спіс прадуктаў:

• шклянку вады;
• 200 г смятаны;
• 1 ч. Л. рэзкіх затавак;
• адна цыбуліна;
• 1/3 ч. Л. чорнага перцу;
• 1 кг курыцы;
• 3 арт. л. алею расліннага;
• соль.

падрыхтоўка:

1. Курыцу прамываем ў праточнай вадзе і наразаем на кавалкі, выдаліўшы лішні тлушч. Выкладаем у мультиварку. Дадаем ледзь-ледзь алею. Ўключаем праграму «Смажэнне». Засякаем 10-15 хвілін. Не забываем пераварочваць курынае мяса, каб яно абсмажыць з усіх бакоў.

2. Дадаваны здробнены лук, вострыя прыправы і молаты перац. Солім.

3. Бярэм невялікую кубак. У ёй змешваем смятану з цёплай вадой. Атрымліваецца своеасаблівы соус. Ўліваем яго ў мультиварку. Закрываем вечка. Перакладаем прыбор у рэжым «Тушэнне». Час - 20 хвілін. Затым можна раскладваць рэзкая курынае мяса па талерках і падаваць да стала.

Рэцэпт курыцы ў сметанном соусе ў мультиварке (з грыбамі)

Прадуктовы набор:

• 0,5 кг грыбоў (падыдуць шампіньёны);
• адна цыбуліна;
• 6 курыных сцёгнаў;
• 3/4 шклянкі смятаны;
• ледзь-ледзь чорнага перцу;
• раслінны алей.

Інструкцыя па падрыхтоўцы стравы:

1. прамывалі вадой шампіньёны, чысцім іх ад бруду і смецця, наразаем пласцінкамі. Выдаляем шалупіну з цыбуліны. Мякаць яе здрабняем (пажадана паўколамі).

2. У мультиварку ўліваем трохі алею. Выкладваем здробнены лук. Запускаем рэжым «Смажэнне» на паўгадзіны. Але гэта не значыць, што вы можаце адпраўляцца па сваіх справах. Лук трэба пераварочваць і сачыць за тым, каб ён не надгарэў. Праз 10 хвілін пасля запуску рэжыму дадаем грыбы. Змешваем. Засякаем яшчэ 10 хвілін. Калі лук і грыбы трохі абсмажыць, адпраўляем у чару курыныя сцягна. Працягваем рыхтаваць страва да канца праграмы. Крышку зачыняць не трэба.

3. Гэта яшчэ не ўсё. Солім і Перчем курачку. Дадаем смятану. Змешваем інгрэдыенты. Усталёўваем рэжым «Тушэнне» на 25 хвілін. А вось зараз закрываем вечка. Чакаем гукавога сігналу, які паведамляе аб завяршэння працэсу падрыхтоўкі. Страву падаюць разам з адварным рысам або макаронамі.

У заключэнне

Зараз вам вядома, як рыхтуецца курыца ў сметанном соусе ў мультиварке. Выбірайце любы з прапанаваных намі рэцэптаў і прыступайце да практычнай часткі.