Рыхтуем смачнае і пышнае печыва "Тварогавыя пацалуначкі"

Печыва «Тварогавыя пацалуначкі» запякаецца ў духовочном шафе дзіўна хутка, а атрымліваецца вельмі смачным і сытна. Варта адзначыць, што такі дэсерт асабліва падабаецца дзецям. Калі вы да гэтага часу ні разу не чулі пра гэта салодкім вырабе, то прапануем вашай увазе яго пакрокавы спосаб падрыхтоўкі.

Салодкія і смачныя «Тварогавыя пацалуначкі»: рэцэпт прыгатавання

Патрабаваныя інгрэдыенты для тэсту:

• свежы маргарын сметанковы - 260 г;
• крупнозерністой тварог вясковы - 260 г;
• воцат яблычны - 0,5 маленькай лыжачкі;
• пясок цукровы - 1/2 шклянкі ў цеста і 1/3 шклянкі для абсыпання;
• пшанічная мука Просеять - 250 г;
• сода харчовая - 0,5 маленькай лыжачкі;
• яйка курынае некрупное - 2 шт .;
• молатая карыца - некалькі лыжак (для абсыпання дэсерту);
• алей - 35 мл (для змазвання формы).

Працэс замешвання цеста

Печыва «Тварогавыя пацалуначкі» варта рабіць толькі з выкарыстаннем свежага сметанковага маргарыну. Яму неабходна даць трохі адтаць пры пакаёвай тэмпературы, а затым здрабніць яго нажом або таркай і перацерці разам з пшанічнай мукой. Пасля гэтага да сыпкага масе патрабуецца выкласці 2 моцна узбітых курыных яйкі, крупнозерністой тварог вясковы, трохі цукровага пяску і харчовую соду з яблычным воцатам (пагасіць). Усе інгрэдыенты варта змешваць рукамі да таго часу, пакуль у вас не ўтворыцца густое цеста, добра отлипающее ад далоняў. Каб печыва «Тварогавыя пацалуначкі» атрымалася мяккім і далікатным, гатовую аснову рэкамендуецца вытрымаць у харчовай плёнцы 35-45 хвілін. За гэты кароткі час яна дойдзе да патрэбнай кансістэнцыі, і яе можна будзе смела выкарыстоўваць для выпякання ў духовочном шафе.

Правільнае афармленне дэсерту

Печыва тварожнае «Пацалуначкі», рэцэпт якога мы разглядаем у гэтым артыкуле, фармуецца досыць лёгка і хутка. Для гэтага неабходна адшчыкнуць невялікі кавалачак ад асновы і скруціць з яго гурток таўшчынёй у 5 міліметраў і дыяметрам да 7 сантыметраў. Далей атрыманы пласт патрабуецца абмакнуць 1-ай бокам у цукровы пясок, скласці ўдава, зноў паўтарыць працэдуру і зноў загарнуць. У выніку ў вас атрымаецца трохкутны і вельмі пышны паўфабрыкат. Яго паверхня таксама можна абсыпаць цукровым пяском, а лепш молатай карыцай.

Тэрмічная апрацоўка дэсерту

Печыва «Тварогавыя пацалуначкі» варта выпякаць на духовочном шафе прыкладна 20-30 хвілін. За гэты час яно цалкам прыгатуецца, стане пышным і вельмі салодкім.

Як правільна падаваць да сняданку

Пасля таго як тварогавы дэсерт у выглядзе печыва запячэцца, яго варта выкласці на вялікую страву пры дапамозе лапаткі. Рабіць гэта патрабуецца вельмі асцярожна, так як можна неспадзявана апячыся расталым цукровым пяском. Падаваць такое салодкае выраб да стала можна як у цёплым, так і ў остывшем стане. Да гэтага тварожныя дэсерты варта абавязкова паднесці гарачы чай з малаком, у таксама якое-небудзь варэнне.

карысны савет

Некаторыя гаспадыні не дадаюць у такое цеста курыныя яйкі. Калі вы вырашылі рушыць услед іх прыкладу, то рэкамендуецца набываць больш «мокры» тварог.