Ежа і напоі, Галоўны курс
Колькі калорый у варэнне? Каларыйнасць варэння клубнічнага
Варэнне - выдатны дэсерт і выдатнае прыроднае хатняе сродак для лячэння ад шматлікіх запаленчых працэсаў. Такое смачнае цудоўнае страва для ўсіх з'яўляецца дзіўна кранальным успамінам пра мінулае лета, а для многіх і пра незабыўным дзяцінстве.
Варэнне - страва, якое рыхтуецца з садавіны і ягад з ужываннем цукру. Звычайна абодва інгрэдыента бяруцца ў аднолькавых прапорцыях. Таму варта заўсёды памятаць, што ўжываць падобнага выгляду нарыхтоўкі варта разумна. Такі дэсерт - велізарнае задавальненне, але ён можа прынесці і пэўны шкоду.
У гэтым артыкуле паспрабуем даведацца, колькі калорый у варэнне наогул і ў прыватнасці ў выдатным клубнічны.
Сцісла аб клубніцы
Назва гэтай выдатнай ягады нарадзілася ў сувязі з шарападобнай формай пладоў. Адбылося яно ад старадаўняга рускага слова «клуб», які мае значэнне «круглявы» або «шарападобных».
Даўно даказаная карысць гэтай смачнай, дзіўна прыгожай ягады. У ёй змяшчаецца шмат антыаксідантаў і вітамінаў, здольных перамагчы розныя запалення, перашкаджаць старэнню мозгу, знізіць рызыку сардэчных і сасудзістых захворванняў.
Аб каларыйнасці і складзе варэння
Чым больш цукру дададзена ў гатовы прадукт, тым каларыйнасць варэння клубнічнага вышэй, як і любога іншага фруктовага або ягаднага дэсерту.
Наогул, каларыйнасць любы нарыхтоўкі, прыгатаванай на аснове садавіны ці ягад, вар'іруецца ў залежнасці ад прысмакі выкарыстоўваюцца пладоў, якія змяшчаюць розная колькасць фруктозы. Адзначана таксама, што залежыць гэта і ад спосабу падрыхтоўкі, пры якім адбываецца уваривание, якое прыводзіць да значнага памяншэння масы. У канчатковым выніку пры розных спосабах вырабу дадзенага дэсерту на адну лыжку гатовага варэння даводзіцца рознае ўтрыманне вугляводаў.
У любым выпадку штодзённае ўжыванне ў ежу пары лыжак варэння не дадае лішнія кілаграмы, затое дае зарад энергіі і дорыць карысць арганізму, бо гэтыя лекі ў перыяд прастудных захворванняў. Але за кароткі тэрмін з'едзеная цэлая банка варэння, вядома, можа прынесці істотную шкоду здароўю.
Нягледзячы на нязначную каларыйнасць саміх ягад (на 100 г прадукту 30 ккал), у гатовым варэнне гэты паказчык становіцца істотным. Каларыйнасць клубнічнага варэння ў сярэднім складае на 100 грам прадукту 280 ккал. Такім чынам, банка варэння (500 мл) з трускаўкі у агульнай складанасці змяшчае больш за 1500 кілакалорый.
На 100 г прыгатаванага прадукту даводзіцца: бялкоў - 0,3 г, тлушчаў - 0,17 г, вугляводаў - 74,5 г.
Варэнне і хваробы
Каларыйнасць варэння клубнічнага мы даведаліся. Цяпер вызначымся, ці ёсць карысць ад падобнага выгляду дэсерту.
Як адзначалася вышэй, варэнне з'яўляецца добрым лекавых сродкам. Садавіна і ягады, якія маюць у сваім складзе мноства разнастайных мінералаў і вітамінаў, выдатна могуць паўплываць на здароўе, дапамагчы ў лячэнні захворванняў. Да прыкладу, многія ведаюць пра тое, як карысна малінавае варэнне пры тэмпературы, простудах і пры кашлю.
А ў склад клубнічнага варэння ўваходзяць абалоніна, кіслоты арганічныя, бэта-каратын, солі мінеральныя, вітаміны групы В, мінералы (жалеза, магній і марганец).
Карысныя ўласцівасці клубнічнага варэння
У сувязі з утрыманнем у складзе ягад вялікай колькасці карысных рэчываў дэсерты, прыгатаваныя з іх, аказваюць станоўчае ўздзеянне на здароўе чалавека. Варэнне з ягад трускаўкі праяўляе ўласцівасці антыаксіданта прыроднага, павышае гемаглабін, супакойвае нервовую сістэму, умацоўвае імунітэт, змагаецца з бессанню, авітамінозам, выводзіць з арганізма шкодныя рэчывы і спрыяе ўмацаванню крывяносных сасудаў.
Таксама прымяненне гэтага прадукта спрыяе паляпшэнню дзейнасці мозгу, нармалізацыі артэрыяльнага ціску, падтрыманню вастрыні гледжання і павышэнню лібіда.
Параўнанне каларыйнасці розных відаў варэння
Каб зразумець, наколькі каларыйнасць варэння клубнічнага адрозніваецца ад іншых, разгледзім варыянты гэтага смачнага дэсерту з розных ягад.
Ніжэй прадстаўлена каларыйнасць розных відаў варэння ў 100 грамах гатовага прадукту:
- парэчкавы - 284;
- малінавае - 273;
- яблычнае - 265;
- вішнёвае - 256;
- агрэставы - 220;
- калючая - 280.
Рабінавая варэнне, якое мае адносна нізкія паказчыкі па кілакалорый, утрымлівае шмат карыснага фосфару. А барбарисовое, облепіховым, боярышниковое, арэхавае і кизиловое таксама з'яўляюцца малакаларыйную відамі, але пры гэтым яны валодаюць і выдатнымі лячэбнымі ўласцівасцямі. Аднак пры іх ужыванні варта ведаць меру.
заключэнне
Нягледзячы на даволі высокую каларыйнасць варэння клубнічнага, гэты вельмі смачны дэсерт можна назваць для большасці людзей адным з найлюбых. І ўсё ж варта памятаць і пра яго шкоду.
У працэсе падрыхтоўкі адбываецца памяншэнне ўтрымання вітамінаў і многіх іншых карысных рэчываў з-за тэмпературнай апрацоўкі.
Пры ўжыванні ягаднага дэсерту цукар трансфармуецца ў тлушч, паступова назапашваюцца ў арганізме. Апошняе выклікае праблемы са здароўем, у тым ліку прыводзіць да атлусцення. Каб пазбегнуць падобных наступстваў, можна скарыстацца менш шкоднымі рэцэптамі варэння. Напрыклад, менш дадаваць цукру, менш уваривать варэнне або жа проста пераціраць ягады з цукрам.
Similar articles
Trending Now