Колькі грам у сталовай лыжцы варанай грэчкі? А якая яе каларыйнасць?

Грэчка - адзін з самых папулярных гарніраў ў Расіі, нездарма яе называлі "рускім хлебам". Многія знаёмыя з ёй з малалецтва. Для першага прыкорму малышу лекары звычайна рэкамендуюць менавіта грачаную кашу, гэта не толькі смачны і малакаларыйную гарнір, але і крыніца энергіі, мікраэлементаў і вітамінаў.

Не ўсе ведаюць, колькі грам у сталовай лыжцы варанай грэчкі, колькі ў ёй змяшчаецца вітамінаў, мікраэлементаў, кілакалорый, але для многіх грачаная каша - страва, якое дае энергію і сытасць на працяглы час.

трохі гісторыі

Радзімай травы з'яўляюцца Гімалаі, там да гэтага часу сустракаюцца яго дзікія віды. У сёмым стагоддзі грэчку сталі вырошчваць грэчаскія манахі. Яны завезлі збажыну ў Кіеўскую Русь, дзе яго пачалі называць грэчкай. Паступова яе сталі вырошчваць у Паволжы, на Украіне, Алтаі.

Самі грэкі і італьянцы называлі яе турэцкім збожжам. У Францыі, Партугаліі, Іспаніі крупы называлася сарацынскіх або арабскім збожжам. Заходнія славяне (чэхі, славакі) клічуць грэчку паганкай. У Англіі і Амерыцы грэчка называецца аленевай пшаніцай, у Азіі - чорным рысам.

Грэчка вядомая многім народам свету. У Карэі з яе робяць святочныя традыцыйныя булачкі, у Кітаі - лікёр, шакалад, джэм. У Францыі грэчку спецыяльна вырошчваюць дзеля збору пчоламі за зерне мёду, які вельмі добры для прафілактыкі і лячэння прастуды і грыпу.

Як бы ні называлі грэчку, якія б стравы ні рыхтавалі з яе, яна па сваіх карысных уласцівасцях сапраўды з'яўляецца царыцай круп.

Выкарыстоўваючы грэчку ў дыетычным харчаванні, многія задумваюцца, чым жа яна так карысная. Колькі грам у сталовай лыжцы варанай грэчкі? Каларыйнасць страў з яе ці не пашкодзіць таліі?

Карысныя складнікі грэчкі

Грэчка змяшчае наступны набор вітамінаў:

• вітаміны групы В, неабходныя для падтрымання сардэчна-сасудзістай сістэмы;
• РР (нікацінавая кіслата) спрыяе рэгуляванні цукру ў крыві і зніжэння халестэрыну;
• Е прадухіляе адукацыю тромбаў, выступае антыаксідантам, спрыяе прыгожаму колеры асобы;
• Да прадухіляе ўзроставыя змены, спрыяе рэгенерацыі тканін.

Грэчка складаецца з вялікай колькасці мікраэлементаў.

Асабліва багатая крупы жалезам, таму грачаная каша паказана для дыетычнага харчавання людзям, якія пакутуюць анеміяй.

Селен, які змяшчаецца ў грэчцы, дазваляе выкарыстоўваць яе для прадухілення анкалагічных захворванняў, блакуе развіццё паталагічных клетак на ранняй стадыі.

Рутын, які змяшчаецца ў крупах, выводзіць з арганізма лішнюю вадкасць.

Калій (яшчэ адзін элемент грэчкі) спрыяе паляпшэнню работы сэрца і сасудаў, зніжэння крывянага ціску, ліквідацыі галавакружэння і адукацыі тромбаў.

Грэчка змяшчае вавёркі, якія лёгка засвойваюцца, і вугляводы, якія павольна расшчапляюцца. У 100 грамах грачанай кашы змяшчаецца ўсяго 132 ккал. Гэта выдатнае страва для людзей, якія маюць лішнюю вагу.

Такія выдатныя харчовыя характарыстыкі могуць выклікаць жаданне харчавацца толькі грэчкай.

Асцярожнасць ва ўжыванні грэчкі

Карысць грэчкі цяжка пераацаніць. Аднак ва ўсім патрэбна мера. Калі вы сочыце за сваім вагой або рыхтуеце складанае страва з грэчкі для сям'і, то важна ведаць, колькі грам у сталовай лыжцы варанай грэчкі, якая харчовая каштоўнасць і каларыйнасць гатовага прадукту.

памятаеце:

• Харчаванне павінна быць збалансаваным і разнастайным (нават калі вы на дыеце). Грэчка павінна быць часткай рацыёну, а не замяняць сабой сняданак, абед і вячэру.
• Людзям, якія маюць захворванне страўнікава-кішачнага гасцінца, грэчку можна ёсць, але абмежавана. Яна можа справакаваць павышаную газаўтварэнне і ўздуцце жывата.
• Дзецям варта даваць кашу з дастатковай колькасцю вадкасці, інакш яна можа прывесці да завалы. Малышам грачаную кашу ўводзяць з асцярожнасцю, каб пазбегнуць алергіі.

Колькі грам у адной сталовай лыжцы варанай грэчкі

Для людзей, якія будуць сачыць за сваім вагой і якія выкарыстоўваюць грэчку для дыетычнага харчавання, важна ведаць энергетычную каштоўнасць і каларыйнасць гатовых страў з круп.

Каларыйнасць прадукту залежыць ад спосабаў падрыхтоўкі. Грэчка не выключэнне. У 100 грамах сырой крупы ўтрымліваецца 308 кілакалорый. У сталовай лыжцы змяшчаецца дваццаць пяць грамаў круп, энергетычная каштоўнасць якой - 77 кілакалорый.

Каларыйнасць варанай крупы нашмат ніжэй. Сто грамаў зваранай на вадзе кашы без алею і солі ўтрымліваюць 92 ккал. 1 сталовая лыжка варанай грэчкі - колькі грам? 25 грамаў, энергетычная каштоўнасць якіх - усяго толькі 23 ккал. Такім чынам, грэчка - выдатны прадукт для дыетычнага харчавання худнеюць.

заключэнне

Грэчка - унікальны прадукт. Пры вельмі нізкай каларыйнасці яна валодае вельмі каштоўнымі ўласцівасцямі: спрыяе зніжэнню дрэннага халестэрыну і ўзроўню цукру ў крыві, павышае допомин, выводзіць цяжкія металы з арганізма, нармалізуе абмен рэчываў, рэгулюе тлушчавы абмен. Грэчка - крыніца вітамінаў, мікраэлементаў, мінеральных рэчываў і амінакіслот.

Калі вы выкарыстоўваеце грэчку для дыетычнага харчавання, то вам важна кантраляваць каларыйнасць гатовых страў. Пры падрыхтоўцы грэчкі з дадатковымі прадуктамі важна вызначыць, колькі грам у сталовай лыжцы варанай грэчкі і дадатковага прадукту (напрыклад, мяса ці гародніны), затым да каларыйнасці крупы дадаць каларыйнасць дадатковага прадукту.

Напрыклад, калі каларыйнасць адной лыжкі грачанай кашы без масла - 23 ккал, і масла - 5 ці 8 ккал, то ўсё страва складзе 28-31 ккал.

Кантралюйце свой вага, але не ў шкоду прыгажосці і здароўю.

Будзьце здаровыя!