Каўбаса Рублеўская (МПЗ "Рублёўскі"), сасіскі, сардэлькі і мясныя дэлікатэсы: водгукі

Нягледзячы на незвычайную фінансавую сітуацыю, якая складваецца ў апошні час, расейцы час ад часу песцяць сябе смачнымі мяснымі дэлікатэсамі, да якіх можна аднесці і каўбасу. Як смачна пакласці раніцай на хлебушек кавалачак апетытнай салямі і з задавальненнем з'есці бутэрброд! Выбар вытворцаў гэтага прадукту цяпер на рынку велізарны. Спажыўцы часам паўстаюць перад нялёгкім выбарам. Як разабрацца ў такім асартыменце? Тут без дэталёвага аналізу не абысціся. Разгледзім мясныя дэлікатэсы ад МПЗ "Рублёўскі".

Гісторыя завода

Мясакамбінат "Рублёўскі" быў заснаваны ў 2001 годзе. У назве была ўвасоблена ўся сутнасць канцэпцыі гэтага завода. Народны брэнд, які ва ўсіх на слыху і якому давяраюць людзі, прыйшоўся як нельга дарэчы. Трымаць марку якаснай прадукцыі зусім няпроста. Але супрацоўнікі і спецыялісты мясакамбіната вось ужо амаль 15 гадоў вырабляюць толькі натуральныя прадукты, якія па вартасці заваявалі папулярнасць спажыўцоў. Каўбаса Рублеўская стала сімвалам якасці. І хаця 15 гадоў - гэта яшчэ невялікі тэрмін, мясныя дэлікатэсы заваявалі сваю вялікую аўдыторыю.

гісторыя каўбас

Калі ж з'явіўся гэты любімы многімі прадукт? Першыя згадкі аб каўбасе сустракаюцца ў эпоху «Домостроя». Да гэтага моманту, каб падоўжыць тэрмін захоўвання мяса, выкарыстоўвалі соль. Пётр Першы ў часы свайго праўлення запрасіў лепшых кухараў з Германіі і спрыяў распаўсюджванню і папулярнасці каўбасы. Гэта і было пачаткам яе вытворчасці ў Расіі. З тых часоў з'явілася шмат гатункаў і рэцэптаў гэтага прадукту, але толькі лепшыя вытворцы прытрымліваюцца ўсіх правілаў яго падрыхтоўкі.

віды каўбас

МПЗ "Рублёўскі" прапануе сваім спажыўцам багаты асартымент каўбас і мясных далікатэсаў. Усе прадукты вырабляюцца толькі з якаснага сыравіны. Каўбасы ўяўляюць сабой мясной фарш, загорнуты ў абалонку, са спецыямі, соллю, які прайшоў фэрмэнтацыю або цеплавую апрацоўку. Па выглядзе гэта выраб дзеліцца на вараны, вэнджаны, паўвэнджаную, сыравэнджаны, варана-вэнджаныя і ліверные прадукт. Сярод мясных далікатэсаў адрозніваюць таксама сасіскі, сардэлькі, мясныя хлябы, зельцы, халадца і паштэты.

Па складзе сыравіны адрозніваюць крывяныя, мясныя, дыетычныя і каўбасы з субпрадуктаў. Як і любая прадукцыя, мясныя дэлікатэсы дзеляцца па катэгорыях і гатункам. МПЗ "Рублёўскі" прапануе самы вялікі выбар мясных прадуктаў. Водгукі пакупнікоў сведчаць аб высокай якасці і хвацка гусце каўбас.

Якасць вышэй за ўсё

На фоне агульнага спаду вытворчасці якасць многіх мясных прадуктаў пагоршылася. Многія нядобрасумленныя вытворцы знізілі агульную долю асноўнага прадукту і натуральных кампанентаў у мясных далікатэсах. Гэта дазволіла знізіць цану або пакінуць яе на ранейшым узроўні.

Але паводле апошніх даследаванняў, каўбаса Рублеўская не толькі не знізіла паказчыкі, а і палепшыла іх. Гэта адзіная марка, якая падвысіла каэфіцыент натуральнасці прадуктаў з 3,89 да 4,25 бала. Уся прадукцыя вырабляецца паводле Даста. І гэта не новыя нормы, а тыя, якія існавалі яшчэ ў савецкія часы. Вось за што каўбаса Рублеўская так папулярная ў спажыўцоў.

Сакрэт вытворчасці каўбас

Мясныя дэлікатэсы МПЗ "Рублёўскі" вырабляе толькі з якаснага сыравіны. Асноўным інгрэдыентам з'яўляецца свежае мяса. Прытрымліваючыся традыцыйнай рэцэптуры, завод выпускае толькі натуральны прадукт. Акрамя гэтага, пры вытворчасці каўбас выкарыстоўваюць лепшыя спецыі і вострыя прыправы. Гатовыя мясныя дэлікатэсы абавязкова правяраюць у лабараторыях.

Менавіта яны адказваюць за хімічную і бактэрыялагічную чысціню. Праверкам падвяргаюць і зыходны прадукт. Вось чаму многія спажыўцы паказваюць не толькі на смак, а і на карыснасць, якую маюць Рублеўская каўбасы. Цэны на такую прадукцыю трохі вышэй, чым у канкурэнтаў, але яна таго варта. У мясных далікатэсах гэтага вытворцы вы не знойдзеце ГМА.

доктарская каўбаса

Самым папулярным прадуктам на нашых сталах ва ўсе часы была вараная доктарская каўбаса. Сёння густ гэтага прадукта змяніўся з-за некаторых нядобрасумленных вытворцаў. Але так хочацца паспрабаваць той самы прадукт, які прадаваўся ў часы СССР. Каўбаса «Доктарская Рублёўскі» цалкам адпавядае ўсім стандартам таго часу. Мясакамбінат прытрымліваецца рэцэптуры і тэхналогіі вытворчасці, рэкамендаванай Дастам савецкіх часоў. Вось чаму ўсё пакупнікі адзначаюць выдатны густ вараных каўбас гэтага вытворцы. Што ж асаблівага ў гэтым прадукце?

Вараная доктарская каўбаса мае вельмі далікатную структуру. «Нібы растае на мове», -так кажуць спажыўцы. Яна вырабляецца па Дасце Р 52196-2011. У яе склад уваходзіць два віды мяса (свініна і ялавічына), спецыі, яечны парашок і харчовыя дабаўкі, якія афіцыйна дазволеныя да выкарыстання. Колькасць тлушчу ў гэты прадукт не перавышае 20%. Таму каўбаса «Доктарская Рублёўскі» ставіцца да дыетычным прадуктам. Спрабуючы яе, вы адчуваеце густ дзяцінства і разумееце, што нават у наш час можна знайсці на прылаўках крам якасны і смачны прадукт. Кілаграм каўбасы, пры ўмове яе пакупкі ў фірмовай краме, абыйдзецца ў 420 рублёў.

Сервелат «Рублёўскі гурман»

Хочацца расказаць пра кожнага прадукце, выпусканым на МПЗ "Рублёўскі". Але зрабіць гэта няма магчымасці. Таму спынімся на самых выдатных дасягненнях гэтага вытворцы, якія, перш за ўсё, знайшлі станоўчыя водгукі ў спажыўцоў. Каўбаса Рублеўская - гэта заўсёды добрасумленную працу шматлікіх спецыялістаў. Гэта прадукт, зроблены з асаблівай любоўю і стараннем.

Візітнай карткай завода з'яўляецца сервелат «Рублёўскі гурман». Шматлікія пакупнікі пазнаюць яго па фірмовай абалонцы і аплётцы. Кошт гэтага сервелата складае 818 рублёў за кілаграм у фірмовых крамах. У склад прадукту ўваходзіць нятлустая свініна, ялавічына, соль, цукар, сала, мушкатовы арэх, сумесь лепшых спецый і дазволеныя дабаўкі. Структура каўбасы проста ідэальная. Вы адчуеце ўсе смакавыя тонкасці з першым кавалачкам. Гэты мясной дэлікатэс ўпрыгожыць любы стол.

«Дэль Тора прэзент»

Якія толькі мясныя дэлікатэсы не прапаноўвае Масква! Рублеўская каўбасы займаюць у гэтым спісе адно з першых месцаў. І гэта ўсё дзякуючы суладнай працы ўсяго калектыву і, як следства, народнай любові. Многія прадукты гэтага вытворцы пазнаюць па арыгінальнай ўпакоўцы. Так, напрыклад, каўбаса «Дэль Тора прэзент» мае незвычайную форму са швамі чырвонага колеру. Але змест гэтай ўпакоўкі яшчэ больш цудоўнае. Сыравэнджаная колбаска з у меру дададзенымі спецыямі, - вось што з'яўляецца эталонам вытворчасці. Рыхтуюць гэты прадукт з сыравэнджанай свініны, спецыяльнай посолочной сумесі, спецый, гарчыцы, натуральнага экстракта зялёнага гарбаты і некаторых дазволеных дабавак.

У гэтай каўбасе адчуваецца гармонія формы і зместу. Яе кошт хоць і складае каля 1300 рублёў за кілаграм, але, мяркуючы па водгуках спажыўцоў, гэты прадукт сябе апраўдвае. Пакупнікі адзначаюць незвычайны водар, апетытны, лёгкі пах смуга і рэкамендуюць падаваць гэтую каўбасу да добрага чырвонаму віну.

Карбонад "Пасольскі"

Акрамя каўбас, МПЗ «Рублёўскі» выпускае яшчэ і мясныя дэлікатэсы. Гэта бужаніну, карбонад, балык, запечаная свініна, вяленае мяса, карпаччо з мяса птушкі, кумпяк, пастрома і многае іншае. Апісаць усе смачнасці проста немагчыма. Спынімся на карбонаде «пасольскай». Яго рыхтуюць па старадаўніх рускім рэцэптах, а варта ён каля 700 рублёў за кілаграм. Як сцвярджаюць пакупнікі, гэты прадукт мае далікатную структуру і дзівосны густ і цалкам апраўдвае кошт. Яшчэ ў часы Пятра Першага галоўнай стравай на ўсіх святочных царскіх застоллях заўсёды была свініна, запечаная на вуглях. Рыхтуюць гэты мясной дэлікатэс з свінога філе, спецый, солі, перцу, свежага часныку, мушкатовага арэха і некаторых дадаткаў, без якіх не абыходзіцца вытворчасць. Паспрабаваўшы кавалачак гэтага прадукту, у першую чаргу адчуваеш выдатны смак мяса, неразьведзенага далікатным водарам спецый.

Балык «ломберныя»

Назва гэтага далікатэсу пайшло ад старой традыцыі. Седзячы за картачным сталом, гульцы пасля кожнай партыі маглі дазволіць сабе чарку настойкі, якую абавязкова закусвалі лустачкай балык. Гэта ідэальна прасоленая, а затым вяленая дэлікатэс. Яго вырабляюць з захаваннем усіх тэхналогіяў і рэцэптуры. Як сведчаць водгукі, менавіта пяшчотны і арыгінальны смак прадукту з'яўляецца закладам яго папулярнасці. Рыхтуецца ён з свінога філе з даданнем спецый, рэзкіх затавак і дазволеных кампанентаў. Кілаграм гэтага далікатэсу ў фірмовых крамах каштуе каля 820 рублёў.

Сасіскі і сардэлькі

Гэтыя прадукты прадстаўлены ў вельмі вялікім асартыменце. Многія нават не здагадваюцца, як шмат гатункаў і відаў сасісак і сардэлек яны яшчэ не спрабавалі. МПЗ «Рублёўскі» прапануе пяшчотныя сасіскі «Цялячыя» у натуральнай абалонцы, «Альпійскія белыя» з пятрушкай, якія прынята падаваць у Баварыі да піва, класічныя «Венскія», прыгатаваныя з свініны і ялавічыны з невялікай колькасцю спецый, «Рублеўская считалочки», зробленыя спецыяльна для дзяцей і якія маюць маленькія памеры, «Рублёўскі», якія з'яўляюцца эталонам гэтага прадукту, «Малочныя», «Доктарскія» і многія іншыя. Адметнай рысай усіх з'яўляецца дзівосны густ, пяшчотная тэкстура і адпаведнасць усім стандартам.

адрасы

Прадукцыю МПЗ «Рублёўскі» можна набыць ва ўсіх буйных крамах не толькі сталіцы, але і іншых гарадоў. У Маскве ёсць больш за 150 фірменных пунктаў продажаў, дзе прадаюць лепшыя Рублеўская каўбасы. Адрасы магазінаў пералічыць немагчыма. Вось толькі некаторыя з іх: вул. Генерала Белабародава, д. 11; вул. Новомарьинская, д. 4; Арэхавы бор, д.14, корп.3, павільён 450; вул. Днепрапятроўская, д.3, корп.1. Тут вы знойдзеце самы поўны асартымент каўбас і мясных далікатэсаў ад МПЗ «Рублёўскі».