Карысць вінаграду, а таксама тое, чаму ім нельга злоўжываць

Гронкі вінаграду незвычайна прыгожыя і заўсёды прыцягвалі ўвагу не толькі звычайных людзей, але і мастакоў, паэтаў, музыкаў. Вінаград намаляваны на мностве карцін, пра яго спета нямала песень, пра яго напісана велізарная колькасць выдатных вершаў. Карысць вінаграда была заўважаная яшчэ нашымі продкамі. Радзімай яго прынята лічыць Грузію, хоць яго можна сустрэць усюды, дзе клімат ўмераны.

Сёння ў нашай краіне расце каля трохсот яго гатункаў, у кожнага з якіх нейкія свае адметныя асаблівасці.

Чым добры вінаград? У першую чаргу тым, што ён з'яўляецца па-сапраўднаму смачным. Ён сакавіты, апетытны, мяккі і выдатна асвяжае. Думаю, усе ведаюць, што менавіта з вінаграда робяць віно. Складана нават уявіць, што стала б з светам без гэтага цудоўнага напою. Вінаград сушаць і атрымліваюць разынкі, які шырока выкарыстоўваецца ў кулінарыі. Таксама варта заўважыць, што карысць вінаграду вялікая. Па гэтай прычыне яго нярэдка выкарыстоўваюць і ў медыцынскіх мэтах.

Вінаград: карысць і шкоду

Мабыць, варта пачаць з хімічнага складу вінаграду. У яго пладах змяшчаецца шмат лёгказасваяльных макра- і мікраэлементаў (цынку, жалеза, калія, магнію, кальцыя, медзі). Вельмі часта вінаград ўжываюць людзі, у якіх выяўлена малакроўе, хранічныя бранхіты, хваробы нырак, печані, страўнікава-кішачнага гасцінца. Яшчэ яго выкарыстоўваюць для барацьбы з атлусценнем. Выкарыстаны ён можа быць і ў тэрапеўтычных мэтах. Вінаград здольны ачысціць арганізм ад разнастайных таксінаў і дзындраў - гэта вельмі добра, бо такое ачышчэнне неверагодна карысна.

У костачках яго ўтрымоўваецца мноства актыўных рэчываў. У асноўным гэта поліфенолы, якія з'яўляюцца наймацнейшымі прыроднымі антыаксідантамі. Яны даюць нам магчымасць заставацца маладымі максімальна доўга. Костачкі вінаграду вельмі часта выкарыстоўваюць для лячэння якой-небудзь алергіі, а таксама для вырабу розных касметычных сродкаў.

Карысць вінаграду яшчэ і ў тым, што ён вельмі багаты вітамінам В, які так неабходны нам, каб думаць выразна і правільна. Таксама ў ім шмат абалоніны, якая патрэбна нашаму арганізму для нармальнага функцыянавання. Многія дыетолагі рэкамендуюць есці вінаград у разгрузныя дні, хоць той і з'яўляецца даволі-такі каларыйным прадуктам. Гэта трэба для таго, каб арганізм набраўся сіл і карысных рэчываў. Таксама яго ўжыванне рэкамендавана і тым, хто наадварот спрабуе набраць вага (напрыклад, пасля доўгай хваробы).

Вінаград чорны, карысць якога найбольш адчувальная, нярэдка называюць чырвоным. Навукоўцамі даўно даказана, што лепш за ўсё менавіта той вінаград, лупіна якога самая цёмная. Чаму? Ды таму, што практычна ўсе карысныя рэчывы ўтрымлівацца менавіта ў лупіне (на другім месцы костачкі). Чорны вінаград - гэта сапраўдны скарбніца вітамінаў і карысных рэчываў. Да таго ж шмат хто лічыць яго найбольш смачным.

Карысць вінаграду відавочная, аднак нашкодзіць ён таксама можа. Перш за ўсё варта заўважыць, што яго забаронена ўжываць тым людзям, якія пакутуюць ад гастрыту, язвы страўніка, а таксама іншых падобных хранічных захворванняў. Ні ў якім разе не варта ўжываць вінаград на пусты страўнік. Так як ён без працы можа пашкодзіць яго слізістую абалонку.

Ад пераядання вінаграду можа здарыцца панос, а значыць, у рацыён харчавання яго варта ўводзіць па ледзь-ледзь. Ніякіх пераяданне! Ён вельмі дрэнна спалучаецца з большасцю малочных прадуктаў.

Частае і празмернае ўжыванне вінаграду не рэкамендуецца яшчэ і па той прычыне, што змяшчаюцца ў ім фруктовыя кіслоты і цукар проста-проста знішчаюць зубную эмаль. З гэтага можна зрабіць выснову, што лепш за ўсё паласкаць рот кожны раз пасля таго, як паясце вінаграду.

З усяго сказанага вышэй можна зрабіць выснову, што карысць вінаграду сапраўды вялікая, шкоду ад яго таксама ёсць, але пры правільным падыходзе любых непрыемнасцяў можна пазбегнуць.