Карасі ў фальзе ў духоўцы - хутка, смачна і карысна!

Рыба - гэта не толькі смачна, але і вельмі карысна. Мабыць, гэта адзіны прадукт, які змяшчае ў сабе такую вялізную колькасць вітамінаў і тлушчаў. Таксама рыба насычана ёдам, кальцыем, марганцам, цынкам. Дарэчы, больш за ўсё ёду ўтрымоўваецца ў Карас. Калі раз на тыдзень ўжываць ад 400 грам гэтага морапрадукты, то палепшыцца памяць, скура літаральна "заззяе", падвысіцца працаздольнасць, а таксама палепшыцца зрок. Менавіта таму дыетолагі рэкамендуюць частае ўжыванне рыбы цяжарным і якія кормяць жанчынам, дзецям і пажылым людзям. Але каб захаваць у рыбе ўсе карысныя ўласцівасці, трэба правільна яе рыхтаваць. У гэтым артыкуле я распавяду, як запякаюцца карасі ў фальзе ў духоўцы.

інгрэдыенты

1. Карасі - 1 кг.

2. Грыбы, можна на свой густ. Я рыхтую з шампіньёнамі - 300 грам.

3. 200 грам рысу адварнога.

4. Цыбуліна.

5. Масла раслінны.

6. Соль буйная.

7. Маянэз - 50 мл.

8. Зеляніна

9. Яйка курынае.

Як прыгатаваць карася ў фальзе?

крок 1

Рыбу вытрыбушыць, выдаліць жабры. Адшараваць ад лускі і прамыць у халоднай вадзе. Дачакацца, пакуль з карася сцячэ вада.

крок 2

Вышмараваць рыбу соллю з абодвух бакоў і знутры. Пачакаць 20 хвілін. Маленькі сакрэт: калі мы ямо карася, то часта дастаўляюць непрыемнасці косткі. Усё прыбраць цяжка, але ёсць спосаб, які дапаможа размягчыць іх - узяць востры нож і зрабіць надрэзы крыж-накрыж на тушцы.

крок 3

Пакуль наша рыбка солится, прыгатуем грыбы з лукам - гэта будзе начынне. Вычышчаны лук дробна нарэзаць, абсмажыць на алеі разам з грыбамі, не забыўшыся пасаліць.

крок 4

Рыс добра прамыць пад халоднай вадой, адварыць. Адварыць укрутую яйкі і дробна нарэзаць разам з кропам.

крок 5

У адну чашу пакласці ўсе складнікі начыння: рыс, грыбы, зеляніна, яйкі. Дадаць соль, маянэз, перац і добра ўсё змяшаць.

крок 6

Карасі ў фальзе ў духоўцы ... Як прыгатаваць, каб рыбка засталася цэлай? Змыць з рыбы лішнюю соль і паперчыць. Ўзяць фальгу і вышмараваць яе алеем, пакласці карася і нафаршаваць. А каб фальга хоць не прыліпла, трэба рыбу зверху таксама вышмараваць алеем.

крок 7

Карася цалкам абгарнуць фальгой, пакласці на сухі бляху, паставіць у разагрэты духавы шафу пры тэмпературы 180-190 градусаў. Запякаць на працягу 25 хвілін, калі карась вялікі, а калі 2 маленькіх - 15.

крок 8

Каб карась, запечаны ў фальзе, стаў румяным, па заканчэнні часу трэба раскрыць фальгу. У духоўцы / мікрахвалеўцы паставіць функцыю "Верхні грыль" і на 5 хвілін адправіць туды рыбу.

На хуткую руку!

Карасі ў фальзе ў духоўцы можна прыгатаваць хутка, калі ў вас зусім мала часу. Але густ парадуе вас! Ды і прадукты спатрэбяцца простыя.

1. 2 невялікіх карася.

2. Смятана - 200 грам.

3. Зеляніна - лук, кроп.

4. Сыр цвёрды.

5. Памідор - 1 буйны.

6. Часнок - 3 зубца.

Прыступім!

Карасі ў фальзе ў духоўцы на хуткую руку падыходзяць як для простага, так і для святочнага вячэры.

1. Рыбу адшараваць і памыць. Трохі пасаліць. Паставіць у духоўку / мікрахвалёўку з рэжымам "Грыль" на 10 хвілін. Калі няма такой магчымасці, то можна проста падсмажыць на патэльні да румянай скарыначкі.

2. Пакуль рыба рыхтуецца, нарэзаць памідоры кубікамі, нацерці часнык і сыр. Усё гэта змяшаць.

3. Па заканчэнні 10 хвілін выцягнуць карасёў і начыніць іх памідорамі.

4. Нарэзаць зеляніна і змяшаць са смятанай. Нацерці гэтым складам рыбу.

5. Разагрэць духоўку і паставіць туды карасёў. Выпякаць 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.

Смачна есці вам і вашым блізкім!