Камбала: карысныя ўласцівасці

Розныя віды рыб вельмі шматлікім адрозніваюцца адзін ад аднаго. Гаворка ідзе пра густ, колеры, афарбоўцы, форме і іншым. Ёсць сярод іх і тыя, якіх не пераблытаць ні з якімі іншымі нават пры наяўнасці вельмі вялікага жадання.

Камбала - гэта рыба, якая выдатная ад усіх, у першую чаргу, сваім знешнім выглядам: цела вельмі спляскаеце, а абодва вочы знаходзяцца на адным баку. Бок камбалы, якая глядзіць уверх, як правіла, афарбаваная больш яскрава, чым супрацьлеглая. Цікаўным фактам з'яўляецца тое, што да дасягнення сталага ўзросту гэтая рыба плавае неспецифично, аднак, пасля таго, як дасягне яго, яна кладзецца на бок і больш з яго не пераварочваецца. Насяляе гэтая незвычайная рыба ў Атлантычным акіяне, а таксама ў Балтыйскім, Белым або Ахоцкім моры. Мяса яе мае белы колер і вельмі прыемна на густ. Камбала, карысныя ўласцівасці якой мы разглядаем, адрозніваецца ад многіх іншых рыб тым, што тлушчу ў ёй практычна няма. Вядома ж, гэта значыць, што яе вельмі часта ўжываюць у ежу тыя людзі, якія сочаць за сваёй фігурай. Дыетолагамі даказана, што тлушчаў у ёй не больш за тры працэнты. Таксама варта заўважыць, што яна багатая вавёркамі.

Камбала: карысныя ўласцівасці

Наогул жа трэба сказаць, што любая рыба карысная і павінна быць уключана ў рацыён любога чалавека, які думае пра сваё здароўе і хоча пражыць доўгае жыццё. Чым карысная камбала? На самай справе вельмі шматлікім.

Вышэй ужо гаварылася пра тое, што ў ёй мала тлушчаў і шмат бялкоў. Гэта выдатна, але яшчэ яна добрая і тым, што ўтрымлівае неверагоднае колькасць поліненасычаных кіслот, без якіх нам не абыйсціся. Гэтыя кіслоты патрэбныя для таго, каб узровень халестэрыну быў у норме. Таксама яны не даюць развівацца такім страшным захворванняў, як атэрасклероз, інфаркт міякарду і многім іншым. Камбала, карысць ад якой вялікая, з'яўляецца выдатным крыніцай вітамінаў (А, В1, В12, D, Е, а таксама іншых). Яны патрэбныя для таго, каб наша цела, а таксама мозг працавалі на максімуме, не ведаючы стомы. Яшчэ яны неабходныя для ўмацавання імунітэту, без якога наш арганізм проста не здольны супраціўляцца рознага роду захворванняў.

Яшчэ камбала, карысныя ўласцівасці якой мы разглядаем, утрымлівае ў сабе шмат селену, магнію, медзі і вялікая колькасць кіслот арганічных. Лекарамі даказана, што мяса гэтай цікавай рыбы вельмі добра дапамагае аднавіць сілы тым людзям, якія саслаблі у выніку якога-небудзь захворвання. Асабліва гэта тычыцца тых, хто перахварэў на грып, бранхітам або нейкім іншым захворваннем, звязаным з дыхальнымі шляхамі.

У камбалы шмат кальцыя, які патрэбны для таго, каб косткі былі моцнымі і трывалымі. Толькі той чалавек, у арганізме якога змяшчаецца шмат гэтага рэчыва, надзейна абаронены ад пераломаў і іншых падобных непрыемнасцяў, якія здольныя моцна азмрочыць жыццё.

Неверагодна, але ў камбалы ўтрымліваюцца такія рэчывы, шмат у чым падобныя на афродізіак, вакол якога заўсёды столькі шуму. Гэтыя рэчывы здольныя абудзіць у жанчыне сэксуальнае цяга, а таксама вярнуць мужчыну патэнцыю. Гэта сапраўды вялікі плюс для камбалы, так як падобных прадуктаў у свеце вельмі нават трохі.

Нельга абыйсці бокам і той факт, што яна з'яўляецца прадуктам, які не выклікае алергіі (вядома ж, яе нельга значыць тым, каму катэгарычна проціпаказаная любая рыба). Гэта значыць, што яе могуць ужываць нават алергікі і маленькія дзеці. Вядома ж, усё гэта вельмі добра.

Камбала, карысныя ўласцівасці якой мы тут раскрылі, прадаецца па ўсім свеце, а варта нядорага. Дома яе смажаць, вараць, робяць з ёй кулябякі. Па сутнасці справы гэты спіс можна працягваць яшчэ вельмі доўга. Яна сапраўды смачная, а значыць, стравы, прыгатаваныя з яе, можна знайсці і ў меню дарагіх рэстаранаў. Гэта цудоўная рыба, якую любяць многія кулінары і проста гаспадыні.