Кактэйль "Маскоўскія агні": мяккі густ і вясёлкавае настрой

Здавалася б, наша краіна не так ужо даўно ўлілася ў спіс дзяржаў, якія актыўна выкарыстоўваюць мастацтва бармэнаў. Але пры гэтым у міжнародныя аналы ўжо ўвайшло досыць шмат чыста рускіх кактэйляў. Прычым яны прызнаныя нават міжнароднымі барменскими арганізацыямі. Сярод іх - кактэйль «Маскоўскія агні», асабліва ўпадабаны дамам і прыхільнікам мяккіх напояў.

Околококтейльная легенда

Ні адзін складовай алкагольны напой не абыходзіцца без звязанага з ім міфа. Мае сваю гісторыю і кактэйль «Маскоўскія агні». Паводле легенды, звязаны ён з выставай «Агні Масквы», якая адкрыла экспазіцыю да 250-х угодкаў вулічнага асвятлення сталіцы ў алімпійскі 1980 год. Чатыры гады праз выстава перарасла з аднайменны музей, так потым размясціўся ў старадаўнім асабняку Армянскага завулка. А яшчэ трохі пазней быў створаны кактэйль «Маскоўскія агні» - тэарэтычна, каб прагляд музейных экспанатаў праходзіў больш жыва.

Праўда, застаецца незразумелым, дзе ж у савецкія часы людзі бралі кампаненты для не такой ужо і простага кактэйлю. Тым не менш версія паходжання прыжылася і карыстаецца папулярнасцю.

Кактэйль «Маскоўскія агні»: склад, рэцэптура, падача

Напой праславіўся ў барах сваёй лёгкасцю і пяшчотай. Ўпотай яго нават называюць алкагольным ліманадам. Але не варта цешыць сябе: пэўнае падступства яму ўласціва. П'ецца лёгка, а п'яніць незаўважна.

Каб прыгатаваць кактэйль «Маскоўскія агні», келіх тыпу «хайбол» напаўняецца лёдам. Ужо ў гэты ахаладжальнік наліваюцца лікёры - дынны і ананасавы. Кожнага бярэцца па 25 мл. Сумесь даліваецца сокамі, ананасавы і апельсінавы. Аб'ём кожнага - 100 мл. Рэкамендуецца размяшаць напой лыжкай, але гэта не абавязкова: кампаненты добра змешваюцца і самастойна. Традыцыйнае ўпрыгожванне - гурток лайма і побач з ім апельсінавы лустачку. П'ецца павольна, з задавальненнем, можна праз саломінку, можна без яе.

Тэрміны не блытаць!

Для тых, хто яшчэ не вельмі дасведчаны ў барменской тэрміналогіі, лічым патрэбным зрабіць папярэджанне: кактэйль «Маскоўскія агні» і кактэйль «Агні Масквы» - зусім не адно і тое ж. Другі ўяўляе сабой слаістай напой, ніжнім узроўнем якога з'яўляецца каньяк, а верхнім - шампанскае. Толькі вельмі трэніраваны спецыяліст па прыёме алкагольных напояў зможа пасля куфля з такім кактэйлем сысці з бара на сваіх нагах. Так што, частуючы сваю дзяўчыну, ня пераблытайце назвы! Ды і свае сілы лепш не пераацэньваць, каб не сапсаваць вечар.