'Зебра': торт в полосочку

Вядома, сёння ў любым прадуктовай супермаркеце можна без аніякіх праблемаў выбраць прыгожы і смачны торт. Зрэшты, пытанне не менавіта ў наяўнасці пэўнага торцік, а наогул у тым, што нягледзячы на салідны асартымент крам, часам у разы прыемней зрабіць смачнае ласунак самой. Асабліва калі гэта робіцца для каханых людзей.

Такія паводзіны ўласціва вельмі многім людзям, жанчынам у асаблівасці: для сябе рыхтаваць лянота, а для любімай сям'і, наадварот, хочацца. Сёння прапануем вашай увазе тое, як прыгатаваць смачніну пад назвай "Зебра". Торт з такой назвай спрабавалі многія, але не ўсе гаспадыні ўмеюць яго выпякаць. І зусім дарма, бо ён хуткі ў падрыхтоўцы і разам з тым смачны, ды і да таго ж выглядае прыгожа і апетытна.

Каб атрымалася смачная "Зебра" - торт в полосочку, прасцей кажучы - нам спатрэбіцца наступны спіс прадуктаў:

• яйкі, штук 5 (+/- 1);
• пара шклянак цукру (на ваш густ);
• паўтара шклянкі мукі;
• двухсотграмовы баночка смятаны (а калі хочаце торцік помасленее, можна ўзяць больш);
• солі щепоточка;
• паўпачка маргарыну, а можна і алеем замяніць;
• паўтары-дзве сталовых лыжкі какава;
• дзве гарбатных лыжачкі разрыхляльніка тэсту;
• адна стограммовую плітка шакаладу для падрыхтоўкі глазуры.

Палову цукру, г.зн. адзін шклянку, разотрём з размягчённым маргарынам, пакуль не атрымаецца аднастайная маса. Затым асобна трэба ўзбіць пакінуты цукар і яйкі. Муку, таксама асобна, зьмяшаем з разрыхляльнікаў тэсту. Цяпер усё гэта змешваем разам да адукацыі тэсту сярэдняй гушчыні, такога, якое можна размешваць лыжкай амаль без намаганняў. Частка працы зроблена, хутка будзе гатовая наша "Зебра". Торт сапраўды смачны і просты, трэба толькі не сапсаваць яго мілыя палосачкі.

Для гэтага мы адлучаецца ад усяго тэсту адну траціну, усыпаць у яе какавы і старанна змешваем. Можна выкарыстоўваць для гэтага міксер, але гэта зусім неабавязкова - узгадайце, нашы мамы і бабулі выдатна пяклі гэты торт без усякай кухоннай тэхнікі.

Далей трэба ўзяць форму, змазаную алеем. Спачатку мы выліваем у яе дзве сталовых лыжкі простага тэсту, затым адну лыжку шакаладнага. Паўтараем. Зноў паўтараем. І так - пакуль цеста не скончыцца. Мера «1 лыжка - 2 лыжкі» не абавязковая, важна толькі выконваць прапорцыю адзін да двух, а шырыню палосак вы вызначаеце самі, на сваё меркаванне. Далей пры тэмпературы 180-200 З выпякаецца будучая "Зебра". Торт будзе гатовы прыкладна праз 40-45 хвілін, застанецца толькі разламаць на кубікі шакаладку і падпаліць яе на вадзяной лазні, а затым паліць "зебры" атрыманай глазурай. У дадатак можна ўпрыгожыць яе цёртым белым шакаладам.

Таксама можна ўзяць на ўзбраенне такі варыянт, як "Зебра" на кефір. Для гэтага возьмем шклянку кефіру, дадамо чайную лыжку соды. Зараз трэба размешваць да адукацыі пены. Потым дадаем загадзя распалены на вадзяной лазні маргарын, змешваем. Туды ж ўбіваем 3 яйкі, змешаныя з 300 г цукру. Калі маса стане аднастайнай, дадаем два-два з паловай шклянкі мукі.

Далей усё робіцца па той жа схеме, што і для звычайнай "зебры", толькі дзелім цеста на тры часткі (хоць гэта на ваш густ) і час выпечкі памяншаем на 5-10 хвілін. Паліць можна той жа глазурай з пліткі шакаладу, ці ж зрабіць сумесь з сметанковага масла і сгущёнки з дапамогай міксера - выдатны крэм атрымаецца. Прапорцыя - адзін да аднаго.

Ёсць яшчэ і печыва "Зебра", такое ж паласатае. Нельга сказаць, што яно моцна адрозніваецца ад простага печыва, тым не менш людзям часта ўласціва гнацца за асартыментам, а таму ім цікавей набыць або прыгатаваць нешта неоднотонное.

Калі вам хочацца пачаставаць гасцей або любімых дамачадцаў чымсьці салодкім, унесці атмасферу свята ў звычайны вячэру, проста сьпячы паласаты торт. Як можна было заўважыць, інгрэдыенты ў ім - самыя простыя, ды і рабіць яго зусім нядоўга.