Запяканка з фаршам у мультиварке - хуткае і простае страва для сытнага абеду

Запяканка з фаршам у мультиварке атрымліваецца такі смачнай і сакавітай, што пасля першага ж падрыхтоўкі гэтага абеду вам захочацца рабіць яго яшчэ і яшчэ. Варта асабліва адзначыць, што дадзенае страва ўключае ў свой склад толькі простыя і даступныя інгрэдыенты, якія заўсёды можна знайсці на ўласнай кухні.

Духмяная і пяшчотная запяканка з фаршам: рэцэпт з фота

Патрабаваныя прадукты для стравы:

• ялавічына маладая свежая - 350 г;
• цыбуліны вялікія рэпчаты - 2 шт .;
• клубні сярэднія бульбяныя - 10 шт .;
• соль павараная, молаты духмяны перац, сушеный укроп - дадаваць у фарш і гародніна па асабістым меркаванні;
• сыр цвёрды (напрыклад, галандскі) - 85 г;
• курынае невялікае яйка - 4 шт .;
• маянэз тоўсты - 250 г;
• мука Просеять пшанічная - 3 вялікія лыжкі;
• алей ня пахкае - для змазвання формы.

Падрыхтоўка ялавічнага фаршу

Запяканка з фаршам у мультиварке атрымліваецца смачнай і духмянай з выкарыстаннем любога мяса. Мы вырашылі набыць маладую ялавічыну. Яе неабходна памыць і здрабніць у мясасечцы. Пасля гэтага да мяснога прадукту патрабуецца усыпаць дробна порубленный рэпчаты лук, сушеный укроп, духмяны перац і соль. Усе пералічаныя інгрэдыенты неабходна размяшаць да атрымання аднастайнага стану.

падрыхтоўка гародніны

Запяканка з фаршам у мультиварке патрабуе выкарыстання толькі маладых і свежых гародніны невялікага памеру. Іх неабходна памыць, тонка пачысціць, а затым нарэзаць на кружочкі таўшчынёй да 3-х міліметраў. Пасля гэтага нашаткаваныя клубні патрабуецца закрасіць соллю, сушеным кропам і духмяным перцам.

падрыхтоўка залівання

Каб запяканка ў мультиварке з фаршам добра стрымаўся і прыняла ўстойлівую форму, яе варта абавязкова заліць вадкім тэстам. Для яго падрыхтоўкі патрабуецца змяшаць курыныя яйкі разам з тлустым маянэзам і пшанічнай мукой. У выніку такіх дзеянняў у вас павінна ўтварыцца глейкая і вадкая аснова, якую неабходна падзяліць на дзве роўныя часткі.

фарміраванне стравы

Для фарміравання такога сытнага і духмянага абеду патрабуецца падзяліць парэзаныя бульбяныя клубні на 2 паловы, адну з якіх неабходна выкласці ў чару мультиварки (абавязкова вышмараваць раслінным алеем). Па-над імі варта раўнамерна размеркаваць ½ яечнай залівання, цалкам усыпаць ялавічны фарш, а затым адразу ж закрыць усе другой часткай нашаткаванай бульбы. Яе таксама патрабуецца абліць вадкім тэстам і абсыпаць цвёрдым цёртым сырам.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Запяканка з фаршам у мультиварке павінна рыхтавацца ў праграме выпечкі на працягу 60-ці хвілін. Пасля таго як прылада выдасць сігнал аб завяршэнні падрыхтоўкі абеду, яго патрабуецца паставіць на падагрэў яшчэ на чвэрць гадзіны. Далей прыстасаванне патрабуецца адкрыць і вытрымаць у такім стане да частковага астывання стравы. Калі паспрабаваць дастаць яго адразу, то цалкам верагодна, што яно разваліцца і атрымаецца непрыгожым.

Як правільна падаваць да стала

Калі бульбяная запяканка злёгку подостынет, яе неабходна выняць з чары, разрэзаць на парцыённыя кавалкі і паднесці гасцям разам з таматавай падліўкай і гарачым салодкай гарбатай.