"Даллмайер", кава: водгукі. Кава Dallmayr Prodomo

Вось ужо амаль сто гадоў вядомы нямецкі гандлёвы дом Dallmayr выпускае ў шырокім асартыменце выдатны кава, купажы якога адрозніваюцца і высокім якасцю, і насычаным густам і водарам. «Даллмайер» - кава, які не мае патрэбы ў прадстаўленні. За ўсю сваю доўгую гісторыю брэнд не раз знікаў з прылаўкаў крам, а затым з'яўляўся зноў - адраджаўся ў якасці актыўнага ўдзельніка рынку, нібы птушка Фенікс.

Пра гісторыю брэнда

Вытворчасць кавы Dallmayr сягае сваімі вытокамі да 1933 годзе. Гісторыю стварэння маркі звязваюць з імем Конрада Вернера Віле, які на той час лічыўся высакакласным спецыялістам і знаўцам кавы. Конрад адкрыў кававы аддзел у вядомым мюнхенскім доме далікатэсаў Dallmayr і ўзяў пад асабісты кантроль увесь працэс вытворчасці сталага папулярным напою. На працягу 10 гадоў кампанія паспяхова прадстаўляла на рынку свой высакаякасны прадукт, цяжкімі выдаліся пасляваенныя часы. У 60-х мінулага стагоддзя кавы Dallmayr ўжо выпускаўся на самастойнай кававай фабрыцы і карыстаўся заслужаным прызнаннем сярод аматараў кавы Баварыі.

Сёння дадзены брэнд з'яўляецца паўнапраўным удзельнікам міжнароднага рынку, вядучым пастаўшчыком высакаякаснага напою, ацэнены прыхільнікамі усяго свету.

Асаблівасці вытворчасці і густу

«Даллмайер» - кава, прадстаўлены на рынку ў шырокім асартыменце як збожжавага, так і молатага відаў напою. Знатакам прадастаўляецца магчымасць атрымліваць асалоду ад вытанчанымі купаж, створанымі з чыстай Арабіка ці яе сумесі з робуста. Па шматлікіх водгуках, «Даллмайер» - кава, водар і смак якога змяняюцца ў залежнасці ад ступені абсмажвання зерня. Лёгкай Обжарка напою надаецца ягадна-фруктовая кіслінкай, сярэдняй - насычанасць шакаладна-арэхавага густу. Дзякуючы цёмнай обжарке напой дапаўняецца высакароднай гарчынкай, што асабліва дарэчы пры падрыхтоўцы эспрэса ці класічнага амерыкана.

Кава ў зернях «Даллмайер»

Вядома, што аўтар і стваральнік брэнда ўпарта працаваў над стварэннем купажу з выключнымі смакавымі якасцямі, годнага ўвагі сапраўдных гурманаў. Вынікам яго працы стаў кавы прэміум класа ў зернях рознай ступені абсмажвання, які выпускаецца ў вакуумнай упакоўцы, якая спрыяе захаванню насычанага водару. Класічны збожжавы «Даллмайер» дапоўнены наступнымі гатункамі:

• Prodomo.
• Crema d`Oro.
• Espresso d`Oro.
• Ethiopia.

У ходзе падрыхтоўкі, як заўважылі знатакі напою, кава набывае насычаны водар і далікатную плеўку. Дадзены гатунак выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы «Шумли» і Cafe Crema.

Вартасцямі збожжавага «Даллмайера», на думку карыстальнікаў, з'яўляецца прысутнасць водару цёмнага шакаладу ў напоі, яго надзвычайны густ, адсутнасць горычы, лёгкі танізавальны эфект. У якасці недахопу называецца дарагоўля гатунку.

Кава растваральны і молаты

Акрамя збожжавага, «Даллмайер» выпускае вытанчаныя гатункі молатага і растваральнай кавы, у якіх карыстальнікі звяртаюць увагу на адрозьнівае іх густ і водар. Таксама адзначаюць лёгкасць і шпаркасць падрыхтоўкі з іх неперасягненага напою.

Кава «Даллмайер»: водгукі

Незвычайна чысты і бездакорны густ напою, а таксама яго стыльнае афармленне заслужана прыцягваюць увагу спажыўцоў. Мяркуючы па водгуках, брэнд ўдастоены прызнання цэлай арміі прыхільнікаў. Аматары кавы называюць яго напоем для сапраўдных гурманаў, якія ўмеюць цаніць і якія дазваляюць сабе ўсё самае лепшае. "Даллмайер" - кава, аформлены, як лічаць аўтары водгукаў, вельмі прэзентабельна, таму любы з яго гатункаў можна набыць тым, хто ламае галаву над варыянтамі прэзента знаёмаму ці калегу. На рынку марка прадстаўлена багатым разнастайнасцю відаў.

«Даллмайер Класік»

Гатунак ўяўляе сабой молаты кава, выраблены з чыстай Арабіка. Збожжа вытворцам старанна адабраныя і абсмажыць да лёгкага залацістага колеру. Напой характарызуецца карыстальнікамі як досыць шчыльны і моцны і ў той жа час адрозны мяккасцю і непераўзыдзеным, зачаравальным, вабны водарам.

Густ гэтага гатунку аўтары водгукаў характарызуюць як вельмі мяккі, роўны, пазбаўлены кіслаты і горычы. Ён збалансаваны, спакойны і самадастатковы, акрамя таго, надзелены прыемным шакаладна-карамельных рэхам смаку, адзначаюць спажыўцы. У кубку кавы, дзеляцца яны, акрамя паху шакаладу можна атрымаць асалоду ад даўкасцю какава, саладосцю ванілі і горыччу міндаля. Класічны "Даллмайер" - кава, які адрозніваецца нізкім утрыманнем кафеіну. Яго рэкамендуюць выкарыстоўваць для заварвання ў турцы, а таксама для падрыхтоўкі ў кавамашыны або кававарцы. На рынку дадзены гатунак прапанаваны ў вакуумнай упакоўцы вагой 250 г. Прыкладны кошт: 200 руб.

«Даллмайер Зондеркласс»

Гатунак ўяўляе сабой чыстую Арабіка, вырашчаную ў высакагор'ях Эфіопіі. Водгукі адзначаюць яго дасканалы чысты густ, які падкрэслівае ўнікальнасць гатунку. У напоі карыстальнікамі цэніцца нізкае ўтрыманне кафеіну і яркі водар.

«Даллмайер Кіліманджара»

Гатунак прадстаўлены молатым кава, вырабленым з высакаякаснай Арабіка (Афрыка). Вызначаецца насычанасцю і добрай збалансаванасцю густу, дапоўненага лёгкімі кветкавымі нотамі.

«Даллмайер Нейва»

Дадзены гатунак уяўляе сабой Калумбійскую Арабіка, вырашчаную на вялікай вышыні ў Андах ці ў Калумбіі. Карыстальнікі адзначаюць у купаж наяўнасць насычанага ўстойлівага водару і дзіўнага густу, дапоўненых лёгкімі цытрусавымі ноткамі.

«Даллмайер Сул дэ Мінас»

Гэта моносортовый бразільскую каву, які адрозніваецца, як лічаць спажыўцы, прыемным рэхам смаку. Акрамя таго, у напоі звяртае на сябе ўвагу арыгінальны арэхавы водар.

«Даллмайер Эфіопія»

Так называецца молаты гатунак з якаснай Арабіка (Эфіопія). Як заўважылі аўтары водгукаў, свежэпрыготаўленный напой адрозніваюць элегантны густ і лёгкі водар кветак.

«Даллмайер Стандарт»

Гатунак ўяўляе сабой молаты кава сярэдняй абсмажвання. Густ напою, па водгуках, пазбаўлены горычы. На думку аматараў, гатунак некалькі нагадвае італьянскі кава, але адрозніваецца больш мяккім і прыемным густам.

Prodomo - бясспрэчны фаварыт спажыўцоў

Dallmayr Prodomo з'яўляецца адборнай сумессю высакаякаснай Арабіка, якую вырошчваюць у Эфіопіі, Індыі і Гватэмале. Па водгуках, гэты гатунак кавы адрозніваецца асаблівым густам і водарам. Аматары характарызуюць яго як напой, пазбаўлены якой бы там ні было горычы або кіслаты.

Dallmayr Prodomo высока ацэнены спажыўцамі, якія, не шкадуючы захопленых эпітэтаў, захапляюцца яго прыемным далікатным густам і стойкім палонім водарам. Аўтары водгукаў адзначаюць высокую нямецкае якасць гатунку: збожжа ў ўпакоўцы адрозніваюцца аднолькавым памерам, адсутнічаюць пашкоджаныя або ссохлыя, усе яны раўнамерна абсмажыць, валодаюць насычаным карычневым колерам. Спажыўцы адзначаюць, што збожжа дадзенага гатунку струменяць прыемны водар цёмнага шакаладу. У працэсе перамолвання можна адчуць, што ў водары з'яўляецца лёгкая кіслінкай (акісляюцца эфірныя алею). Чароўны, невымоўны, водар распаўсюджваецца не толькі па ўсёй кухні, але пранікае нават і ў пакоі.

Многія карыстальнікі густ напою называюць ашаламляльныя: ён глыбокі, насычаны, мяккі і па-сапраўднаму высакародны. У ім цалкам адсутнічае горыч, адзначаюць карыстальнікі, яго вельмі прыемна піць. Характар падбадзёрлівага эфекту вызначаецца як ўмераны, надыходзячы паступова, а не раптоўна.

Dallmayr Prodomo, на думку спажыўцоў, здольны ператварыць ранішні рытуал падрыхтоўкі і ўжыванні кавы ў выдатнае пачатак дня. Аўтары водгукаў настойліва рэкамендуюць усім знатакам якаснага кавы папесціць сябе і, нягледзячы на кошт (ўпакоўка ў 500 г каштуе 800 руб.), Купіць для сябе гэты гатунак.

Dallmayr вядомы як адзін з лепшых еўрапейскіх кававых брэндаў. Яго высакаякасная прадукцыя, нягледзячы на адносную дарагоўлю, нязменна карыстаецца ў спажыўцоў вялікім попытам.