Бутэрброды з сёмгай

Бутэрброды з сёмгай можна прыгатаваць па-рознаму, пры гэтым нязменнай застанецца толькі сама рыба. Таму хацелася б прапанаваць розныя варыянты падрыхтоўкі смачных закусак з сёмгай ў выглядзе бутэрбродаў, якія не проста спадабаюцца вашым гасцям, але і стануць выдатным упрыгожваннем святочнага стала. Такім чынам, вытанчаныя і пры гэтым гранічна простыя рэцэпты прыгатавання бутэрбродаў з сёмгі.

Рэцэпт № 1

Дадзены рэцэпт не патрабуе вялікай колькасці інгрэдыентаў. Рыхтаваць такія лёгкія бутэрброды можна ў якасці сняданку штодня.

інгрэдыенты:

• сёмга (вэнджаная або маласольныя);
• алей сметанковае (можна сыр сметанковы);
• свежы агурок;
• хлеб (белы або чорны);
• лімон.

Батон нарэзаць кавалачкамі, пажадана тонкімі. На яго нашмараваць масла і сыр сметанковы. Пасля гэтага абкласці тонка нарэзаны свежы агурок і цытрына, па жаданні. Можна зрабіць палову бутердродов з цытрынамі, а палову без іх. Затым зверху выкладваем сёмгу.

Рэцэпт № 2

Для гэтых бутэрбродаў лепш за ўсё выкарыстоўваць аржаны хлеб ці з вотруб'я.

інгрэдыенты:

• хлеб аржаны;
• сёмга;
• густыя сліўкі - 5 лыжак сталовых;
• сок цытрынавы - 1 лыжка сталовая;
• лук зялёны;
• мята сечаная.

Першапачаткова ўзбіваем сліўкі так, каб атрымалася пена. Дадаем у іх зеляніна, сок цытрынавы, мяту, лук і соль па гусце. Затым кожны кавалачак хлеба змазваем гэтай масай. Затым на хлеб выкладваем лустачкі сёмгі. Можна аформіць бутэрброды зверху лімонам і зелянінай.

Рэцэпт № 3

інгрэдыенты:

• батон французскі;
• алей;
• яйкі вараныя - некалькі штук;
• сёмга (можна стронга);
• лісце салата;
• зеляніна.

Нарэзаць батон і абсмажыць кавалачкі на алеі раслінным з абодвух бакоў так, каб атрымалася золотистай скарыначка. Узбіць яйкі ў місцы і пасмажыць, змешваючы іх пры гэтым. Хлеб выкласці на талерку і на кожны кавалачак пакладзе ліст салаты, на які змясціць па некалькі чайных лыжак смажаных яек. Затым нарэзаную чырвоную рыбу або сёмгу згарнуць рулецік і выкласці зверху на бутэрброд. Можна ўпрыгожыць зелянінай.

Рэцэпт № 4

інгрэдыенты:

• сёмга;
• сыр "Віёла" (можна іншы, падобны гэтаму);
• батон;
• зелень;
• маянэз або майонезная запраўка.

Кавалачкі батона нашмараваць маянэзам або маянэзнай запраўкай. Нарэзаць сыр і сёмгу тонкімі кавалачкамі і выкласці зверху на хлеб. Зверху пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай або зялёным лукам. З рыбы можна зрабіць розочку і выкласці зверху на бутэрброд.

Пры гэтым можна таксама скарыстацца адмысловымі формачкамі для бутэрбродаў, з якіх выразаць батон, рыбу і сыр прыгожай формы.

Рэцэпт № 5

інгрэдыенты:

• масла сметанковае;
• батон;
• ікра чырвоная (можна ўзяць чорную);
• сёмга;
• зеляніна.

Нашмароўваюць кавалачкі батона алеем сметанковым і выкладваем ікру і кавалачкі сёмгі зверху. Такія бутэрброды з сёмгай рыхтуюцца дастаткова проста і не адбяруць у вас шмат часу. Можна ўпрыгожыць іх зверху лісцікамі пятрушкі.

Рэцэпт № 6

інгрэдыенты:

• хлеб ці батон;
• сёмга;
• плаўлены сыр;
• ліставай салата.

Пажадана выкарыстоўваць хлеб для тостаў. Кожны з кавалачкаў нашмараваць плаўлены сырам. На адзін з кавалачкаў накладваем сёмгу, а на іншы ліст салаты. Затым гэтыя два кавалачкі складаем разам і разразаем па дыяганалі. Такія бутэрброды да стала стануць выдатным варыянтам, калі да вас нечакана прыйшлі госці, бо рыхтаваць іх досыць проста і хутка.

Рэцэпт № 7

За кошт авакада, якое прысутнічае ў дадзеным рэцэпце, бутэрброды маюць дастаткова спецыфічны густ. Калі вы не ведаеце, як зрабіць бутэрброд арыгінальнымі, тады гэты рэцэпт стане самым прыдатным.

інгрэдыенты:

• белы хлеб;
• сёмга;
• авакада;
• агуркі свежыя;
• яйкі вараныя;
• зеляніна.

Наразаем тонкімі кавалачкамі агуркі, сёмгу, авакада і яйкі. Выкласці на кавалачкі белага хлеба агуркі, затым рыбу, яйкі і зверху авакада. Ўпрыгожыць бутэрброды з сёмгай зелянінай або зялёным лукам.

Як бачыце, усё бутэрброды з сёмгай рыхтуюцца досыць лёгка і хутка. Акрамя таго, рэцэпты вельмі падобныя паміж сабой, але ўсё ж, маюць некаторыя адрозненні.