Бульба ў мультиварке: спосабы прыгатавання

З тых часоў, як людзям стаў вядомы бульба, было прыдумана мноства спосабаў рыхтаваць яго: і на патэльні, і на пару, і ў рондалі, і ў пароварке, і ў духоўцы. У гэтым артыкуле распавядаецца пра тое, як прыгатаваць бульбу ў мультиварке. Мультиварка - гэта навамоднае прылада, яно параўнальна нядаўна з'явілася на рынку, але ўжо паспела сябе выдатна зарэкамендаваць. У яе існуе некалькі рэжымаў і максімальная автоматизированность працэсаў. Іншымі словамі, мультиварка шмат ўмее рабіць сама: і рыхтаваць, і ставіць таймер, каб падаграваць ежу. Ведае некалькі рэжымаў: тушэнне, варка, выпечка і гэтак далей.

Бульбу ў мультиварке можна прыгатаваць у некалькіх рэжымах і атрымаць у выніку смачныя стравы. Ніжэй прыведзены некалькі цікавых рэцэптаў. Кожны зможа падабраць для сябе што-небудзь, і кожны варыянт зручны ў падрыхтоўцы, да таго ж, займае не так шмат часу.

Смажаны бульба ў мультиварке

Па такім рэцэпце бульбачка смажыцца трохі даўжэй, чым звычайна на патэльні, але яно таго варта. Смакавыя якасці зусім нязначна, але ўсё ж павышаюцца. Неабходныя для падрыхтоўкі гэтай стравы: 5 сярэдніх бульбін, алей (але, калі пад рукой яго не аказалася - нічога страшнага, можна выкарыстаць таксама аліўкавы або сметанковае масла), соль, молаты чорны перац і молаты чырвоны перац. Яшчэ будзе смачна, калі дадаць трохі сухі АДЖЫКА. Колькасць бульбы паказана з разліку на вялікую мультиварку - з рондалем аб'ёмам 4, 5 літра.

Бульба старанна прамыць, ачысціць і нарэзаць соломкой. Наліць у рондаль мультиварки алей і выкласці бульбу. Выставіць рэжым «выпечка» і ўсталяваць таймер на 40 хвілін. Калі пройдзе паўгадзіны, бульбу трэба змяшаць. А калі ўсё будзе гатова, трэба пасаліць і пасыпаць спецыямі. Калі пасаліць адразу, будзе не той смак. Даказана, што калі сырую бульбу пасыпаць соллю, з яе пачынае вылучацца сок і яна можа атрымацца не такі. Таму трэба саліць у канцы. Прыемнага вам апетыту!

Тушеный бульба ў мультиварке

Патрэбныя: 400 грамаў морквы, 1 сталовая лыжка прыправы «Вегетта», 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, 400 грамаў грыбоў, 2 грама рэпчатай цыбулі (гэта прыкладна 2 цыбуліны), 600 грамаў курынага філе, 1 кілаграм бульбы (7 - 8 сярэдніх бульбін) , 400 грамаў шампіньёнаў, соль. Бульба ў мультиварк е па такім рэцэпце будзе смачней, калі выкарыстоўваць таксама зеляніна.

Лук парэзаць вельмі дробна, а моркву - паўколамі. У мультиварку наліць расліннага алею, дадаць моркву і цыбулю. Змяшаць і паставіць на рэжым выпечкі на 20 хвілін. На працягу гэтага часу некалькі разоў змяшаць. Пакуль рыхтуецца, трэба перайсці да грыбоў і мяса. Кожны грыбок разрэзаць на 4 часткі.

Філе прамыць у кіпені і абсушыць, а затым парэзаць на невялікія кавалачкі. Праз 20 хвілін да морквы і цыбулі дадаць грыбы з мясам. Наліць паўшклянкі вады, пасыпаць прыправамі і зноў паставіць выпякацца на 20 хвілін. Пакуль будзе рыхтавацца, бульба пачысціць і парэзаць на сярэднія лустачкі. Засыпаць у мультиварку і паставіць на 2 гадзіны на рэжым пад назвай «тушэнне». Усё гатова.

Запечаны бульба ў мультиварке

1 кілаграм бульбы, мушкатовы арэх на кончыку нажа, 2 шклянкі вяршкоў (як мага больш тоўстых), 2 сталовыя лыжкі нарэзанай зеляніны - кропу і пятрушкі, чорны молаты перац, соль. Спецыі і соль па гусце.

Бульбу пачысціць і нарэзаць кружочкамі. Варыць у мультиварке на працягу 30 хвілін. Потым зліць з рондаля ваду, выкласці на дно бульбу. Паперчыць, пасаліць, пасыпаць мушкатовым арэхам і заліць усё сліўкамі. Выставіць рэжым «тушэнне» і час 30 хвілін. Смак у выніку атрымліваецца прыемны і трохі пікантны. Бульба ў мультиварке, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, стане цудоўным гарнірам амаль для любой стравы. Прыемнага апетыту!