Бліны з вішнямі - просты, але вельмі смачны дэсерт

Бліны з вішнямі - гэта вельмі смачны дэсерт, які можа прыгатаваць нават пачатковец кулінар. Рэцэптаў такога дэсерту вельмі шмат, а ў дадзеным артыкуле будуць разгледжаны самыя смачныя з іх, з некаторымі дапаўненнямі. Варта адзначыць, што страва ставіцца не толькі да летняй кухні, бо рыхтаваць яго можна і зімой, выкарыстоўваючы для гэтага замарожаныя ягады.

Бліны з вішняй

Для пачатку спатрэбіцца прыгатаваць інгрэдыенты:

1. Вішні без костачкі - 0,5 кг.
2. Бліны - 10 шт.
3. Сыр - 200 гр.
4. Цукровая пудра - 50 гр.
5. Ванільны цукар - ½ ч. Л.
6. Сліўкі - 50 гр.

Дадзенае страва атрымліваецца на 4 порцыі, а тэхналогія прыгатавання наступная:

1. Першапачаткова неабходна ўзбіць сметанковы сыр. Для гэтага можна выкарыстоўваць міксер, але ўзбіваць прадукт неабходна на сярэдніх абарачэннях.
2. Калі сыр будзе узбітымі, у яго насыпается цукровая пудра і ванільны цукар, пасля чаго яшчэ раз інгрэдыенты ўзбіваюцца, каб атрымалася аднастайная кансістэнцыя, падобная крэму.
3. У асобнай ёмістасці варта ўзбіць сліўкі, рэкамендуецца выкарыстоўваць тоўстыя сліўкі.
4. Далей, вяршкі і Крэмавае маса злучаюцца, каб у выніку быў крэм, даволі густы па кансістэнцыі.
5. Зараз трэба ўзяць гатовыя бліны і вышмараваць іх атрыманых крэмам.
6. Па-над крэму кладуцца вішні і згортваюцца трубачку.

Кожная атрыманая люлечка павінна быць разрэзана напалам, і страва будзе гатова. Падаваць бліны з вішнямі, можна разам са смятанай або рэшткамі крэму.

Блінцы з вішнямі, кісялём і сметанковым крэмам

Зрабіць бліны з вішнямі, рэцэпт, якога будзе апісаны ніжэй нескладана і густ атрымліваецца незвычайным за кошт выкарыстання какава і іншых складнікаў. Для падрыхтоўкі патрэбныя будуць наступныя інгрэдыенты:

1. Мука - 200 гр.
2. Какава - 2 ст. л.
3. Малако - 350 мл.
4. Яйка - 3 шт.
5. Цукар - 5 ст. л.
6. Сметанковае масла - 50 гр.
7. Сок з вішні - 200 гр.
8. Вішня без косткі - 100 гр.
9. Крухмал - 1 ст. л.
10. Сліўкі - 1 ст.
11. Соль - дробка.

Бліны з вішняй рэцэпт з пакрокавым фота:

1. Неабходна змяшаць муку і какава, а потым просеять інгрэдыенты праз сіта ў вялікую талерку.
2. Далей, трэба разбіць яйкі і старанна іх ўзбіць.
3. Пасля чаго трэба пастаянна замінаючы злучаць муку з яйкамі, а таксама ўліваць малако. Калі інгрэдыенты будуць злучаныя, дадаецца дробка солі і пара сталовых лыжак цукру і яшчэ раз размешваецца.
4. Атрыманую сумесь трэба замясіць і пакінуць цеста ў цёплым месцы на паўгадзіны.
5. У гэты час разводзіцца крухмал ў 2-3 лыжках соку з вішань, астатняй сок трэба паставіць на агонь і закіпяціць яго, калі ён будзе кіпець, у яго дадаецца крухмал.
6. Праварыць сок пару хвілін, трэба яго прыбраць з пліты, даць трохі астыць і дадаць вішню, папярэдне вычышчаную ад косткі.
7. Зараз варта пасмажыць цеста і зрабіць з яго бліны. Патэльню неабходна промахать алеем і чарпаком наліць цеста, размеркаваўшы яго на патэльні абсмажыць адзін і другі бок па пару хвілін.
8. Кожны блін трэба складваць у чатыры разы і пасля гэтага адпраўляць на вялікую страву.
9. Пасля абсмажваньні бліноў трэба змяшаць вяршкі і цукар, старанна ўзбіць інгрэдыенты.

У канцы на бліны трэба пакласці вішні, сок, які павінен ператварыцца ў кісель, а таксама ўпрыгожыць сліўкамі. Такія вось простыя і смачныя бліны з вішнямі змогуць парадаваць любога ласуна.

Бліны з замарожанай вішні з даданнем шакаладу

Для падрыхтоўкі трэба:

1. Вішня без костачкі - 0,4 кг.
2. Крухмал - 1 ст. л.
3. Цукар - 6 ст. л.
4. Вада - 25 мл.
5. Смятана - 2 ст. л.
6. Какава - 2 ст. л.

Бліны з вішнямі рэцэпт прыгатавання:

1. Першапачаткова трэба замясіць цеста і зрабіць блінцы. Рэцэпт для бліноў можна выкарыстоўваць любы.
2. Калі бліны будуць гатовыя трэба пакласці замарожаныя ягады ў рондаль і зліць 25 мл вады. Затым ёмістасць ставіцца на малы агонь, і інгрэдыенты даводзяцца да кіпення.
3. У гэты час змешваецца крухмал і 4 лыжкі цукру, а потым сумесь насыпаецца ў вішню. Трэба хутка ўсё змешваць, але пры гэтым быць акуратным. Праз пару хвілін ёмістасць здымаецца з пліты і пакідаецца для астывання.
4. Цяпер на кожны блін кладзецца атрыманая ягадная начынне і заварочваецца ўсе трубачку.
5. Затым рыхтуецца шакаладны крэм. Для гэтага змешваецца смятана, 2 лыжкі цукру і какава-парашок. Складнікі варта паставіць на агонь і даць закіпець інгрэдыентаў. Пасля астывання крэму, ён разліваецца на бліны.

Дэсерт гатовы і калі трэба атрымаць шакаладны крэм больш вадкі, то можна насыпаць 1 лыжку какава, але тады смак будзе не такім насычаным.

Бліны з вішняй ва ўласным соку

Для падрыхтоўкі трэба:

1. Вішня, можна выкарыстоўваць замарожаную - 200 гр.
2. Цукар - 3 ст. л.
3. Сметанковае масла - 70 гр.
4. Сліўкі - 50 мл.

Бліны з вішнямі рэцэпт з фота:

1. З маразільнай камеры трэба дастаць вішні і даць ім размарозіцца, пасля чаго змясціць іх у рондаль і засыпаць цукрам.
2. Рондаль ставіцца на павольны агонь і ягады варацца. Трэба ўвесь час перашкаджаць, каб ягада ня прыгараюць.
3. Калі з'явіцца сок, трэба праварыць ягады на працягу 10 хвілін.
4. Далей, у асобны посуд зліваецца атрыманы ягадны сіроп, і асобна вымаюцца вішні.
5. Гатовыя бліны трэба добра перамазаць сметанковым алеем, потым міксерам ўзбіваюцца вяршкі, у іх ўліваецца астылы сіроп.
6. Ягады кладуцца на бліны і заварочваюцца трубачку.

Перад падачай на стол бліны з вішнямі трэба рэзаць папалам і паліць сметанковае-ягадным сіропам.

заключэнне

Выкарыстоўваючы такія нескладаныя рэцэпты можна зрабіць выдатны дэсерт, які падыдзе для любога стала, няхай гэта будзе свята ці звычайны дзень. Тэхналогія прыгатавання простая і не патрабуе асаблівых навыкаў у кулінарыі.