А вы ведаеце, што можна прыгатаваць, але нельга з'есці?

Вам, вядома, вядомыя правільныя адказы на многія дзіцячыя загадкі. А як вы адкажаце на такое пытанне: "Што можна прыгатаваць, але нельга з'есці?"

Ўпэўненыя, што перад вашымі вачыма мільганула лямпачка. Але гэта зусім з іншай загадкі - пра грушу, якую ніяк нельга з'есці, нягледзячы на тое, што яна вісіць. Затым напэўна замільгалі ўспаміны аб усякіх экзатычных кухнях, тыпу карэйскай, з варанай і тушеные сабакамі, в'етнамскай і кітайскай, у якіх у ежу прынята ўжываць усё, што здольна самастойна хадзіць, поўзаць, плаваць ці лятаць. А таксама вы напэўна ўспомнілі і пра любімага страве старажытных вікінгаў - паўгадовай даўніны пратухлае акуламі мясе. Але ўсё гэта, па ўсёй бачнасці, ядома, так як народы, якія ўжываюць гэтак экзатычныя стравы, жывуць і нават квітнеюць.

А правільны адказ на пытанне пра тое, што можна прыгатаваць, але нельга з'есці, нават не адзін - урокі, раствор бетону, ложак, адзенне, клей або сюрпрыз. Усё гэта сапраўды рыхтуецца, але да ядомым рэчам іх аднесці цяжкавата. За выключэннем сюрпрызу, які можа апынуцца тортам, або хатняга задання, калі на ўроку ДАМАВОДСТВА задалі прыгатаваць салату. Асабліва ўедлівыя скептыкі не прамінуць ўзгадаць і той факт, што ў галодныя часы людзі ўжывалі ў ежу і клей, у прыватнасці, абіўны і казеиновый, так як яны рыхтаваліся з крухмалу і з абястлушчанага малака. Але гэта ўжо, як кажуць, зусім экстрэмальны варыянт.

А вось маладыя мужы і іх не менш маладыя жонкі цалкам здольныя даць і іншыя адказы на пытанне пра тое, што можна прыгатаваць, але нельга з'есці. Яны са смехам могуць успомніць пра тое, як маладая, спрабуючы накарміць свайго наканаванага сняданкам, пераблытала інгрэдыенты, і замест солі пасыпала яечню содай. Ці ж, як малады муж, вырашыўшы паднесці сваёй палоўцы сюрпрыз, падрыхтаваў блінцы, бухнув у цеста замест чайнай лыжкі той жа соды - сталовую. Гэта ўсё сапраўды можна прыгатаваць, але нельга з'есці, бо нават самая вялікая любоў не здольная перамагчы брыдкае густ атрыманых страў.

Так, кулінарныя правалы бываюць ва ўсіх, але не ўсе іх могуць выправіць. І нават такое, здавалася б, пасрэднае з'ява, як перасол, часцяком з'яўляецца самай сапраўднай трагедыяй. А бо яго даволі лёгка выправіць. Вядома, толькі ў тым выпадку, калі вы, сапраўды, трохі перасалілі страва. А ці не кінулі ў яго амаль поўную пачак ці не падсмажылі курыцу на пратухлае тлушчы. У апошніх выпадках на пытанне пра тое, што можна прыгатаваць, але нельга з'есці, смела адказвайце: "Мае кулінарныя вынаходствы".

Як выправіць сітуацыю з перасалілі? Калі вы перасалілі суп, то ў марлевы мяшочак насыпце трохі рысу, кіньце яго ў булён. Перасоленых мясныя стравы ратуе зусім несалёнае падліўкі, а вось калі такая непрыемнасць здарылася з гароднінай, то іх прасцей перапрацаваць ў пюрэ, дадаўшы трохі новых інгрэдыентаў, абсалютна несоленых, як вы самі разумееце.

Пра тое, як выправіць піхнуў стравы, можна прачытаць у любой кнізе па ДАМАВОДСТВА ў раздзеле «Маленькія хітрасці». І хай вашым дэвізам будзе: сапсавалі - паправім, прыгатуем і з'ядзім!

Толькі, калі ласка, не раствор. І не клей. Ўдачы вам у жыцці і ў кулінарыі!