Ежа і напоіРэцэпты

Аўсяная каша на вадзе

Вядома, што штодзённае ўключэнне аўса ў рацыён неабходна па шэрагу прычын. Адна з іх, самая прывабная для жанчын, якія мараць скінуць лішнія кілаграмы, - гэта нармалізацыя вагі. Аўсянку рэкамендуюць лекары пры атлусценні, цукровым дыябеце захворваннях ЖКТ, атэрасклерозе і іншых праблемах са здароўем. Механізм зніжэння вагі закладзены ў здольнасці абалоніны аўса (завецца бэта-глюкан) зніжаць ўзровень халестэрыну. Харчовыя валакна крупы ў арганізме становяцца вязкай масай, якая звязвае халестэрын і іншыя шкодныя рэчывы і выводзіць іх з арганізма.

Геркулес, з якога можа быць звараная аўсяная каша на вадзе або малацэ, з'яўляецца самым распаўсюджаным і зручным для падрыхтоўкі прадуктам. Ён змяшчае неабходныя вітаміны і карысныя мікраэлементы, а таксама да 17% бялкоў, да 7% тлушчаў. Складаныя вугляводы гэтых круп спрыяюць працяглага пачуццю насычэння і нармалізацыі канцэнтрацыі цукру ў крыві. Гэтыя ўласцівасці геркулеса і тлумачаць павышэнне трываласці арганізма пры сталым ўжыванні дадзенага стравы.

Аўсянку можна прыгатаваць на пару. Такі спосаб цеплавой апрацоўкі не менш карысны. Шматкі набракаюць пад дзеяннем пара і набываюць патрэбную глейкую кансістэнцыю. Дадаваць у такую страву малако або алей не трэба. Дастаткова крыху мёду, садавіны ці цукру. Апошнім часам распаўсюдзілася мода ўжывання вады, настоянной на шматкі геркулеса: яе п'юць або выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі розных кулінарных страў. Але такая вада па карысці ўсё ж такі шмат у чым саступае кашы.

рэцэпт 1

Аўсяная каша на вадзе атрымліваецца досыць сытнай і карыснай. Даданне малака або масла ў кашу асабліва не рэкамендуецца пажылым людзям, якія пакутуюць ИБС або тым, хто плануе схуднець. Ўжываць яе можна на сняданак ці вячэру. інгрэдыенты:

  • 100 г крупы геркулес;

  • 2 шклянкі вычышчанай вады;

  • 2 лыжкі сталовыя разынак (перабіраюць, прамываюць, пакідаюць абсохнуць);

  • ½ шклянкі чарнасліву без костачак (промывают і прасушваюць);

  • соль.

У рондаль высыпаюць геркулес і заліваюць яго вадой. Ставяць на павольны агонь, хвілін праз 5 павялічваюць нагрэў і даводзяць да кіпення. Дадаюць разынкі і чарнасліў, змешваюць, праз хвіліну выключаюць нагрэў і пакідаюць на цёплай канфорцы, каб каша дайшла да гатоўнасці і згуснула. Па жаданні можна дадаць соль. Аўсяная каша на вадзе гатовая, ужываюць яе ў гарачым выглядзе.

рэцэпт 2

Даданне банана дапаможа не толькі палепшыць смакавыя якасці, але і ўзмоцніць дзеянне па нармалізацыі функцый ЖКТ. Карыца будзе садзейнічаць зніжэнню артэрыяльнага ціску. Такая аўсяная каша на вадзе вельмі пажыўная і карысная. Інгрэдыенты для 2 порцый:

  • 1 шклянку аўсяных шматкоў;

  • 2 банана (мыюць, чысцяць і наразаюць папярок - таўшчыня кружочкаў прыкладна 1 см);

  • 2 шклянкі вады;

  • 1 лыжка сталовая цукру;

  • 3 лыжкі сталовыя разынак (промывают і пакідаюць абсохнуць);

  • 1 лыжка гарбатная парашка карыцы;

  • соль.

Як прыгатаваць аўсяную кашу на вадзе па гэтым рэцэпце? У рондаль высыпаюць аўсяныя шматкі, кладуць усе інгрэдыенты і выліваюць ваду. Ставяць на агонь, памешваючы, даводзяць да кіпення. Калі кашу вараць на электрычнай пліце, то нагрэў выключаюць і пакідаюць на цёплай канфорцы да загусцення. Калі пліта газавая, то працягваюць варыць на вельмі маленькім агні да гатоўнасці (аўсяныя шматкі павінны разбухнуть і ўвабраць ўсю ваду). Падаюць кашу гарачай.

рэцэпт 3

Каша аўсяная на вадзе можа быць і несалодкія, яе вараць без цукру, мёду або садавіны. Ад гэтага яна будзе не менш смачнай і карыснай, бо пасля яе ўжывання эфектыўна выводзяцца з арганізма дзындры і таксіны. Інгрэдыенты для 2 порцый:

  • 1 шклянку аўсяных круп ;

  • 1 лыжка сталовая каровінага алею;

  • 2 ½ шклянкі вады;

  • ½ лыжкі чайнай солі;

  • 1 пучок кропу (промывают, пакідаюць абсохнуць і вельмі дробна наразаюць).

Крупы высыпаюць у рондаль і заліваюць вадой. Даюць закіпець, увесь час памешваюць. Выключаюць нагрэў. Дадаюць соль і алей, змешваюць і пакідаюць у цяпле да гатоўнасці. Дадаюць у кашу кроп, змешваюць і раскладваюць па талерках.

Кушайте аўсяную кашу - дадавайце сабе здароўя!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.