Ежа і напоі, Низкокаллорийные прадукты
Абястлушчанае малако ў хатніх умовах
Яшчэ зусім нядаўна была вельмі папулярная тэорыя, заснаваная на асобным харчаванні, аб тым, што малако карысна піць толькі дзецям. Прычым, выключна немаўлятам. Як толькі маленькі чалавечак вырастае з пялёнак, колькасць малака ў яго рацыёне трэба зводзіць да мінімуму, ну, а дарослым наогул забаронена ўжываць у ежу гэты прадукт.
Іншым аргументам праціўнікаў ўжывання гэтага прадукту ў ежу з'яўляецца яго тлустасць. Калі піць тлустае малако, то непазбежна павялічыцца вагу. Падвысіцца ўтрыманне халестэрыну ў арганізме, чалавек захварэе і, у рэшце рэшт, памрэ. На хвалі гэтай тэорыі пачало набіраць папулярнасць абястлушчанае малако, каларыйнасць якога куды як ніжэй, чым суцэльнага. І з гэтым не паспрачаешся - сапраўды ніжэй.
Пакінем у баку пытанне аб тым, ці можна наогул лічыць насычаны вугляводамі (а цукар - чысты вуглявод) прадукт дыетычным. Як і не будзем спрабаваць высветліць, так ужо карысна абястлушчанае малако для здароўя. Абмяжуемся толькі тым, што прызнаем - сапраўды, калі вы ўсё жыццё пілі абястлушчанае малако, то выпіўшы цэльнае, вы атрымаеце некаторыя праблемы са здароўем. Выяўляцца яны будуць у элементарным засмучэнні страўніка. Ваш арганізм, які не прывык да такога прадукту, проста неадэкватна на яго зрэагуе.
Наліваем набытае малако ў ёмістасць і пакідаем яго на некалькі гадзін у прахалодным месцы. За гэты час яно падзеліцца на дзве выразна бачныя фракцыі. Калі ваша ёмістасць будзе зроблена з празрыстага шкла, то вы гэта лёгка ўбачыце, паглядзеўшы на яго збоку. Лыжкай акуратна зніміце верхні пласт. Гэта тыя самыя вяршкі, у якіх і сканцэнтравана ўся тлустасць. Калі і пасля зняцця вяршкоў вы не ўпэўненыя ў тым, што вадкасць стала дыетычнай, то вазьміце міксер і проста ўзбіце пакінуты ў малацэ тлушч у масла.
Працадзіце вадкасць праз марлю, аддзяліўшы сметанковае масла, і вы атрымаеце самае сапраўднае абястлушчанае малако, або, як яго называлі раней - звярнуцца.
Similar articles
Trending Now