Як спячы торт Пінчар

Пагадзіцеся, душа нярэдка патрабуе свята. І каб яго задаволіць, дастаткова спячы што-небудзь смачненькае. Напрыклад, торт Пінчар. Вельмі смачны, проста няма слоў. А яшчэ і рыхтаваць яго вельмі проста, больш за тое, нават прыемна назіраць за ўсім працэсам. Што ж, давайце паглядзім, як можна прыгатаваць гэты торт.

Торт Пінчар - варыянты падрыхтоўкі

У сетцы Інтэрнэт можна знайсці столькі рэцэптаў пінчэры, што ўжо складана вызначыць, які з іх з'яўляецца арыгінальным. Вядома, гэта не гэтак важна. Галоўнае, каб торт атрымаўся смачным. Уласна, мы зараз і паспрабуем гэта зрабіць.

Рэцэпт 1. Торт Кучаравы Пінчар

Падрыхтуем ўсе неабходныя прадукты:

Для тэсту: шклянку цукру, шклянку з паловай мукі, два яйкі, сталовая лыжка свежай густой смятаны, па дзве сталовыя лыжкі соды і какава, полбанки згушчонкі.

Для глазуры: па чатыры сталовых лыжкі смятаны і какава, шэсць сталовых лыжак цукру, трыццаць грам сметанковага масла.

Насычэнне: шэсць сталовых лыжак цукру, шклянку грэцкіх арэхаў, кілаграм смятаны.

Прыступаем да падрыхтоўкі:

1. пагасіць у воцаце соду, дадайце яе ў муку. Ўзбіце ў асобнай ёмістасці яйкі з цукрам, паступова увядзіце какава, згушчанае малако і смятану. Не перастаючы памешваць, увядзіце муку і замесіце цеста. Кансістэнцыя у тэсту павінна быць як густая смятана.

2. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце ў яе форму, у якой наліта цеста для коржа. Таўшчыня ўжо выпечанага коржа павінна быць дзе-то 2 сантыметра. Г.зн. з прыгатаванага намі тэсту павінна атрымацца два коржа.

3. Для таго, каб прыгатаваць крэм, змяшайце цукар і смятану, добра змяшайце. Калі каржы астынуць, адзін выкладзеце на страву і вышмаруйце яго прыгатаваным крэмам. Пасыпце грэцкімі арэхамі.

4. Другі корж трэба разрэзаць на невялікія кавалачкі (3х3). Памачыце іх у крэм і выкладзеце імі на прасякнутым Каржа горку. Вольная прастора паміж кавалачкамі заліваем рэшткамі крэму, а таксама пасыпаем здробненымі арэхамі.

5. Засталося апошняе: прыгатаваць глазуру, так як торт Пінчар без яе ўжо будзе зусім іншы саладосцю. Змяшайце цукар, какава і смятану. Пастаўце гэтую масу на агонь (толькі невялікі) і варыце хвілін пятнаццаць, увесь час памешваючы. За чатыры хвіліны да канчатка варэння дадайце сметанковае масла. Калі глазуру астыне, паліце ёю торт.

Прапаную вам яшчэ адзін рэцэпт торта Пінчар. Магчыма, ён вам спадабаецца больш. Адразу адзначу, што гэта дакладна не арыгінальны рэцэпт, так як у сапраўдны Пінчар ніколі не дадаюць ананасы. Тым не менш паспрабуйце прыгатаваць торт менавіта з імі. Атрымаецца вельмі смачна.

Рэцэпт 2. Торт Пінчар з ананасамі

Вазьміце наступная колькасць прадуктаў:

· Шклянка цукру;

· Сталовую лыжку смятаны;

· Два яйкі;

· Дзве сталовых лыжкі какава;

· Дзве чайныя лыжкі соды;

· Полбанки згушчонкі;

· Пакецік ваніліну;

· Паўтара шклянкі мукі;

Для крэму: паўкілаграма вельмі тоўстай смятаны, паўтара шклянкі цукру, палова слоікі кансерваваных ананасаў.

Падрыхтоўка: Прыгатуйце цеста, як апісана ледзь вышэй. Г.зн. змяшайце пакуту з содай (не забудзьцеся пагасіць воцатам), дадайце астатнія інгрэдыенты, усё добранька змяшайце. Цеста, як густую смятану, уліце форму і выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Можаце нават адразу выліць усё цеста, а потым адзін вялікі корж разрэзаць на 3-4 танчэйшы. Кожны корж вышмаруйце крэмам. Цукар і смятану ўзбіце міксерам ў густую пену, дадайце папярэдне здробненыя ананасы (каб былі не вельмі вялікія кубікі).

Вось у прынцыпе, і ўсё. Так, зверху заліце торт Пінчар шакаладам. Вы можаце прыгатаваць яго самастойна або жа проста падпаліць шакаладку.

Як бачыце, нічога складанага няма, і прыгатаваць смачны торт Пінчар ў хатніх умовах вы зможаце без асаблівых праблем. Галоўнае, мець крышачку вольнага часу і жадання. Поспехаў!