Як саджаць шчаўе вясной? прынцыпы вырошчвання

Увесну адным з першых на градках з'яўляецца шчаўе. Гэты мнагалетнік, вельмі ўстойлівы да маразоў і непатрабавальны ў вырошчванні, забяспечвае нас ранняй зелянінай першых, багатай рознымі вітамінамі (такімі як А, В і С), некалькімі відамі кіслот і мікраэлементамі, сярод якіх вельмі вялікі адсотак прыходзіцца на жалеза і калій. Шчаўе вясной здольны не толькі папоўніць патрэбнасць арганізма, згаладалага за зіму па карысным рэчывам, але і танізаваць яго.

Зялёны боршч, капусту, агароднінныя пюрэ, начыння для пірагоў - вось далёка не поўны пералік таго, што рыхтуюць з шчаўя. Гэта не толькі смачна, але і карысна. Практычна няма такога агародніка, у якога няма запаветнай градкі з самай ранняй зелянінай.

умоў вырошчвання

Нават тым, хто не ведае, як саджаць шчаўе і як за ім даглядаць, азнаёміўшыся з асноўнымі правіламі, вырасціць яго будзе вельмі лёгка. Варта ведаць, што вырошчваць шчаўе на адным месцы можна не больш за 4 гадоў, а потым трэба падабраць новае.

Каб сабраць добры ўраджай як мага раней, градкі размяшчаюць на урадлівай глебе, своечасова паліваюць і старанна праполваюць. Прычым трэба звяртаць увагу на такі пустазелле, як пырнік, які перашкаджае нармальнаму росту шчаўя, і адразу ж яго выдаляць.

Для вырошчвання гэтай зеляніны выдатна падыходзяць суглінкавыя, тарфяныя і слабакіслых глебы. Градкі могуць быць размешчаны ў паўцені - такія ўмовы шчаўе пераносіць нармальна, і нават зеляніна яго пры гэтым даўжэй застаецца сакавітай і пяшчотнай.

Калі сеяць шчаўе

Тым, хто хоча ўвесь час мець свежую зеляніну, сеяць шчаўе можна тры разы за сезон - ранняй вясной, летам (чэрвень, ліпень) і позна ўвосень, перад пачаткам халадоў.

• Ранневесеннего пасеў пачынаюць, як толькі глеба гатовая да апрацоўкі. Ўраджай можна мець у той жа сезон.
• Пасадка шчаўя летам спрыяльная ў чэрвені-ліпені. Ён вельмі добра ўмацоўваецца да халадоў, і ўжо ранняй вясной дае першыя ўсходы.
• Пад зіму насенне высаджваюць у канцы кастрычніка або пачатку лістапада, каб да халадоў яны не паспелі прарасці. Пры такой высадцы вясной таксама можна атрымаць ранні ўраджай.

пасеў шчаўя

Папярэдне перад пасадкай насенне шчаўя варта замачыць у вадзе. Але можна гэтага і не рабіць.

Градку трэба старанна перакапаць, паколькі шчаўе на ёй будзе расці 3-4 гады. Для лепшага росту ўносяць падкормку, у склад якой уваходзяць перагной (паўвядра), мачавіна (1 ч. Лыжка) і нітрафоскі (2 ст. Лыжкі).

• На взрыхленной градцы робяць баразёнкі глыбінёй 1 гл і засынаюць у іх насенне. Адлегласць паміж імі павінна быць 5-10 гл.
• Зверху насенне прысыпают тонкім пластом зямлі і злёгку прыціскаюць яе тыльным бокам далоні.
• Пасадка шчаўя завяршаецца паліву, прычым зямлю ўвільгатняюць не вельмі моцна, і лепш для гэтага выкарыстоўваць дажджавую ваду.
• Калі градку накрыць плёнкай з поліэтылену, ўсходы можна чакаць праз 4-5 сутак. На непрыхаванай градцы шчаўе прарасце праз 2 тыдні.
• Калі з'явяцца ўсходы, іх трэба прарэдзіць, пакідаючы паміж кусцікамі адлегласць не менш за 5 см.

Правілы догляду

Ведаючы, як саджаць шчаўе, даглядаць за ім яшчэ прасцей. Асноўныя патрабаванні - гэта своечасовае рыхленне міжраддзяў, праполка і паліў. Пры неабходнасці варта прарэжваюць разрослыя расліны, пакідаючы паміж імі адлегласць у 5 гл.

Для таго каб ураджай быў багатым, кожны раз пасля абрэзкі лісця рэкамендуецца падкормліваць шчаўе вадкай сумессю мінеральных угнаенняў, у складзе якой павінны пераважаць азотныя.

Восенню абавязкова градкі ўгнойваюць кампостам або перагноем з разліку 2 вёдры на 1 кв. м, прычым на другім годзе пасадкі зноў робяць такую ж падкорм.

збор ўраджаю

Азнаёміўшыся з тым, як саджаць шчаўе і як за ім даглядаць, застаецца даведацца, як збіраць ураджай. Здавалася б, нічога складанага ў гэтым няма, але маюцца некаторыя тонкасці, звяртаючы ўвагу на якія, можна забяспечыць добры ўраджай ўвесь сезон.

Збіраць лісце шчаўя можна з траўня, на працягу лета і да восені. Перад тым як пачаць іх зрываць, градку трэба прополоть, а пасля збору зрабіць рыхленне міжраддзяў.

Варта ведаць, што самае зручны час для збору - калі шчаўе сфармаваў разетку, якая складаецца мінімум з пяці лісця. Іх вельмі акуратна зразаюць на вышыні 4 см ад зямлі, такім чынам, каб не пашкодзіць кропку росту (вярхавінкавыя ныркі). За сезон звычайна здымаюць 4 ўраджаю. У сярэднім ён можа складаць каля 2 кг з 1 кв. м.

Як толькі шчаўе пачынае ўтвараць стрэлкі, ўборка лісця спыняецца, а стрэлкі скошваюцца.

Каб зімой мець на сваім стале гэтая крыніца вітамінаў і мінералаў, шчаўе можна замарожваць (прычым гэта самы просты спосаб нарыхтоўкі) або кансерваваць. Рэцэпты гэтых спосабаў немудрагелістыя, і заўсёды можна выбраць той, які вам пасуе.

Цяпер, ведаючы, як саджаць шчаўе, і пераканаўшыся ў тым, што яго вельмі лёгка вырасціць, напэўна, нават тыя, хто абмінаў сваёй увагай гэты крыніца свежай зеляніны, захочуць пасадзіць яго на сваіх градках.

Вырасціць шчаўе - гэта атрымаць ураджай багатага вітамінамі і мінераламі расліны, які да таго ж валодае прыемным густам.