Як п'юць Бейлиз: асобна і ў кактэйлях

Бейлиз - папулярны ірландскі лікёр, які валодае ярка выяўленым сметанковым густам і крэпасцю 17 градусаў. Гэта адзін з самых любімых жаночых напояў. Рэдкая жанчына можа выстаяць перад салодкім, ледзь даўкім дзякуючы алкаголю густам і лёгкім водарам вяршкоў і віскі. Як п'юць Бейлиз - асобна і змешваючы ў кактэйлях - чытайце далей у нашай артыкуле. Гэты лікёр добра спалучаецца з садавінай, асабліва з бананамі і клубніцамі. Калі вы прывыклі закусваць чым-небудзь салодкім, то смак Бейлиз асабліва добра дапоўняць зефір або тварожнае суфле, таксама ім можна паліць сметанковае або шакаладнае марозіва.

Як піць лікёр Бейлиз?

Як і многія іншыя, гэты напой можна ўжываць у чыстым выглядзе, з лёдам або змешваць яго з іншымі інгрэдыентамі ў кактэйлях. Часта яго дадаюць у свежэпрыготаўленный кавы, таму што лікёр здольны замяніць сліўкі і цукар адначасова і надаць падбадзёрлівага напою непаўторны водар і густ. Але як п'юць Бейлиз ў чыстым выглядзе? Традыцыйна для гэтага выкарыстоўваюць маленькія, але шырокія чаркі, сервируя па 15 ці 30 мл. Ўжываць лікёр варта невялікімі глоткамі, атрымліваючы асалоду ад яго густам і водарам. Калі вы хочаце змяшаць яго з лёдам, то ў нізкі келіх варта пакласці 2-3 кубіка лёду і зверху наліць да 50 мл напою. Гэта былі асноўныя правілы таго, як п'юць Бейлиз, не змешваючы яго з іншымі інгрэдыентамі. Дарэчы, для тых, хто выконвае дыету або сочыць за каларыйнасцю свайго рацыёну, важна памятаць, што напой надзвычай калорый - яго энергетычная каштоўнасць складае 327 ккал на 100 г прадукту, таму лепш за ўсё ўжываць яго ў ўмераных колькасцях.

Як п'юць Бейлиз ў кактэйлях: рэцэпты і асноўныя правілы змешвання інгрэдыентаў

Гэты лікёр ідэальна падыходзіць для стварэння разнастайных кактэйляў, але запомніце асноўнае правіла змешвання напояў на аснове Бейлиза - яго нельга злучаць з фруктовымі сокамі ці газіроўкай, паколькі сліўкі, якія ўваходзяць у яго склад, могуць папросту згарнуцца і сапсаваць густ і знешні выгляд вашага мікса. Запомніўшы гэта, можна перайсці да змешванню кактэйляў. Для пачатку паспрабуйце прыгатаваць знакаміты "Б-52", вазьміце:

• па 20 мл лікёраў Бейлиз і Калуа;
• 20 мл Куантро.

У невялікую чарку або чарку для тэкілы пластамі наліце алкаголь: спачатку Калуа, потым акуратна, па сценцы, Бейлиз і завершыце лікёрам Куантро. Далей кактэйль варта падпаліць, лепшае за ўсё спецыяльнай запальнічкай на доўгай ручцы, і вельмі хутка выпіць праз трубачку. А калі вы проста хочаце правесці вечар і атрымаць асалоду ад смачным напоем, то паспрабуйце змяшаць "Малочны Бейлиз" - смачную порцыю лікёру з марозівам і сліўкамі. Для гэтага вам спатрэбіцца:

• ок. 100 мл Бейлиза;
• 20 мл рому бакардзі (белы);
• 20 мл лікёру Калуа;
• 50 г сметанковага або ванільнага марожанага;
• 50 г узбітых вяршкоў.

У міксеры або блендере ўзбіце ўсе кампаненты (акрамя вяршкоў) на працягу 30-40 секунд, пераліце ў куфель, напоўнены лёдам, і зверху ўпрыгожце ўзбітымі сліўкамі. Гэты мікс можна падаваць і ў якасці дэсерту на святочным застоллі. Зараз, калі вы ведаеце, як правільна піць лікёр Бейлиз і рыхтаваць кактэйлі з ім, вы заўсёды зможаце прыгатаваць для сябе або для гасцей смачныя кактэйлі альбо падаць напой так, як гэта робяць у барах і рэстаранах.