Ежа і напоіВіна і спіртныя напоі

Ром Bacardi Black ( "Бакарди чорны"): водгукі

Адным з сусветных лідэраў па вытворчасці спіртных напояў з'яўляецца кампанія Bacardi Limited. Яна была заснавана ў далёкім 1862 годзе кубінцам Факунда Бакарди Маса. Лагатыпам брэнда абраны сілуэт лятучай мышы, так як у Іспаніі, выхадцам з якой быў Факунда Бакарди, яна лічыцца сімвалам поспеху. З 1960 гады штаб-кватэра Bacardi Limited знаходзіцца на Бярмудзкіх выспах, у Гамільтане.

У асартыменце кампаніі мноства алкагольных напояў: ром, вермут, гарэлка, тэкіла, каньяк, шатландскі віскі, джын. Адзін з самых вядомых прадуктаў кампаніі Bacardi Limited - ром Bacardi Black.

Шлях ад ніжэйшых слаёў да эліты

Калісьці ром быў адным з самых танных напояў, які ў сваіх плаваннях ўжывалі маракі ў якасці дэзінфікуе сродкі. У тыя часы ён меў рэзкі і непрыемны густ.

Дзякуючы Факунда Бакарди была праведзена вялікая праца па ператварэнні нізкапробнага пітва ў высакародны напой. Гэта стала магчыма пры дапамозе працэсаў перагонкі, ачысткі і ўзбагачэння густу. У выніку быў створаны легендарны ром Bacardi, які палюбіўся арыстакратам. У якасці прызнання ў 1888 годзе кампанія Bacardi Limited стала пастаўшчыком іспанскай каралеўскай сям'і.

Знаёмцеся - ром Bacardi Black

Ром "Бакарди чорны" адрозніваецца мяккім густам і пасля яго ўжывання вельмі рэдка ўзнікае пахмелле. Гэта звязана з асаблівасцямі тэхналогіі вытворчасці, дзякуючы якой у ім змяшчаецца мінімальная колькасць таксічных злучэнняў. Як правіла, моцнае ранішняе пахмелле відавочна паказвае на тое, што замест напою пад назвай "Бакарди чорны" быў выпіты нейкі сурагат. Ром Bacardi Black валодае насычаным карычневым колерам, багатым водарам і густам. Послевкусіе доўгі, з драўнянымі ноткамі і лёгкімі ванільнымі адценнямі.

Як вырабляецца ром Bacardi Black

"Бакарди чорны" - моцны алкагольны напой, які атрымліваюць пры закісанні сумесі чорнай і белай патакі - меласы. Пры гэтым да яе дадаюць дрожджы і маслянокислые бактэрыі. Пасля таго як брага саспее, пачынаецца працэс ферментацыі, а завяршаецца вытворчасць дыстыляцыяй, якая адбываецца ў некалькі этапаў.

Для надання характэрнага густу, які адрознівае Bacardi Black ад іншых разнавіднасцяў рому, дадаюцца рэзкія травы і ваніль. Пасля завяршэння перагонкі ром змяшчаюць у дубовыя бочкі і вытрымліваюць на працягу чатырох гадоў. За гэты час напой ўзбагачаецца араматычнымі рэчывамі, што выдзяляюцца драўнінай, і набывае свой канчатковы густ, уласцівы толькі рому Bacardi Black.

Заключны этап вырабу ўключае купажирование: у сумесь дадаюць цукровы сіроп, карамель і ваду.

"Бакарди": чорны, белы

Кампанія Bacardi Limited вырабляе разнастайныя віды рому. Найбольш вядомымі з'яўляюцца Bacardi Black (чорны ром) і Bacardi Superior (белы ром). Чым жа яны адрозніваюцца адзін ад аднаго?

Bacardi Black мае насычаны цёмны колер, адносіцца да элітным гатункам рома. Тэрмін яго вытрымкі складае не менш чатырох гадоў. Найлепшым спалучэннем для чорнага рому прызнана кола з лёдам або гранатавы сок.

Bacardi Superior - гэта светлы ром, вытрыманы на працягу двух гадоў. У ім адчуваецца густ ванілі, карамелі і садавіны. Яго крэпасць складае 44,5 градуса. У асноўным "Белы Бакарди" выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі розных кактэйляў. Яго лепш піць разведзеным з ананасавы або цытрусавыя сокам.

Як адрозніць сапраўдны Bacardi Black ад падробкі?

У першую чаргу варта звярнуць увагу на кошт прапанаванага напою, так як сапраўдны ром Bacardi Black не можа каштаваць танна. Набываць гэты алкагольны напой варта ў спецыялізаваных крамах ці ў Dute free, дзе гарантуецца сапраўднасць рэалізуемай прадукцыі. Не рэкамендуецца купляць ром Bacardi Black ў кіёсках, маленькіх крамках і інтэрнэт-крамах, паколькі большасць падробак сустракаецца менавіта там.

Уважліва вывучыце этыкетку на бутэльцы :

  • Назва рому павінна быць паказана правільна - Bacardi, ні ў якім разе не Bakardi або Bakkardi.
  • Абавязкова наяўнасць акцызнай маркі, якая павінна быць роўна налепленая і зачыняць вечка, а пры яе адкрыцці акцызная марка заўсёды рвецца.
  • На бутэльцы з гэтым ромам павінна быць пераліўная колерамі вясёлкі галаграма, а на падробцы яна нанесеная серабрыстай фарбай.
  • Звярніце ўвагу на тое, як прылепленая этыкетка - дрэнна і няроўна прылепленая звычайна паказвае на падробку.
  • Усе надпісы на бутэльцы павінны быць выразнымі і добра чытэльнымі, нават самыя дробныя, без арфаграфічных памылак.
  • Патрыце этыкетку далонню - на руцэ не павінна застацца слядоў фарбы.
  • Бутэлька павінна быць цэлай, без сколаў і апячатаная пячаткай.
  • Сама вадкасць у бутэльцы павінна быць празрыстай, без асадка.
  • У цяперашні час сапраўдны "Бакарди" вырабляецца толькі ў ЗША, Мексіцы, Пуэрта-Рыка і на Багамах, краіну-вытворцы можна ўбачыць на этыкетцы і даведацца з дапамогай штрыхкодаў.

З чым п'юць ром "Бакарди чорны"

Лічыцца, што для таго каб лепш зразумець густ напою, яго трэба наліць у срэбны посуд - пляшку або стопочкой. Калі няма ў наяўнасці срэбных ёмістасцяў, то можна выкарыстоўваць таўстасценныя келіхі са шкла ці чаркі.

Сапраўдныя знатакі аддаюць перавагу ўжываць Bacardi Black і трымаць у другой руцэ кубінскую цыгару, ствараючы тым самым асаблівую гістарычную атмасферу, бо калісьці, да эміграцыі ўладальнікаў брэнда, напоі гэтай маркі вырабляліся на Кубе.

З чым піць "Чорны Бакарди", кожны выбірае для сябе сам, у залежнасці ад смакавых прыхільнасцяў. Тыя, хто лічыць, што ром вельмі моцны напой, звычайна разводзяць яго колай і дадаюць кавалачкі лёду. У якасці закускі прынята падаваць разнастайныя садавіну, цытрына, лайм, арэхі. Адна з самых папулярных закусак - дзелькі памяранца, пасыпаныя карыцай.

лёгкія кактэйлі

Сам па сабе ром мае даволі моцную крэпасць, таму жанчынам лепш прыгатаваць кактэйль з "Чорным Бакарди":

  • Black Tenderness. 30 мл чорнага рому, столькі ж лікёру "Бенедиктин" змяшаць з 60 мл вяршкоў, дадаць кубікі лёду, а зверху наліць колу. У выніку атрымліваецца напой з арыгінальным густам.
  • Black and Cran. 50 мл рому Bacardi Black змяшаць з 200 мл журавінавага соку, дадаць некалькі кубікаў лёду і 2 дзелькі лайма. Журавінавы сок пры жаданні можна замяніць вішнёвым, гранатавым або чарнічных. Спалучэнне аднаго з гэтых сокаў з чорным ромам дае ў выніку найлепшы густ.

  • Bacardi black. У невялікай келіх наліць ром Bacardi Black, зверху пакласці 3 дзелькі памяранца, пасыпаныя карыцай.
  • «Барбадас». У шот па чарзе, не змешваючы, уліць 30 мл лікёру "Грэйпфрут", столькі ж какосавага лікёру і чорнага рому.
  • Air Mail. 50 мл чорнага рому змяшаць са сталовай лыжкай соку лайма, дадаць столькі ж мёду, які пры яго адсутнасці можна замяніць цукровым сіропам, і заліць шампанскім. Пры жаданні дадаць некалькі кубікаў лёду.
  • Кава «Грог». 30 мл рому Bacardi Black змяшаць з 10 мл любога каньяку, дадаць 1 дзельку цытрыны, 150 мл чорнага каву, 2 кавалачкі цукру. Разагрэць атрыманы кактэйль на невялікім агні, не даводзячы да кіпення. Піць кактэйль трэба ў гарачым выглядзе. Ён выдатна бадзёрыць і сагравае ў халоднае надвор'е.

больш моцныя напоі

  • Dream pirate. 60 мл чорнага рому Bacardi змяшаць у шейкере з такім жа колькасцю сухога вермута, 50 мл соку лайма і 30 мл колатага лёду. На закуску падаць арэшкі кешью. Гэты выдатны пірацкі напой бадзёрыць і падымае настрой.

  • Mai Tai (рэцэпт № 1). 40 мл рому Bacardi Black змяшаць з 40 мл залатога рому, дадаць 15 мл лікёру амаретто, такое ж колькасць апельсінавага лікёру, 1 сталовую лыжку цукровага сіропу і сок аднаго лайма. Усыпаць некалькі кубікаў лёду.
  • Mai Tai (рэцэпт № 2). 30 мл светлага рому змяшаць з 50 мл рому Bacardi Black, дадаць 25 мл памяранцавага Кюрасао, столькі ж міндальнага сіропу і 1 сталовую лыжку соку лайма. Незвычайна смачны кактэйль!
  • Black Bull. 20 мл чорнага рому змяшаць з 80 мл "Рэд Була", дадаць лёд і ўпрыгожыць келіх долькай цытрыны.

Водгукі аб роме Bacardi Black

Многія з тых, хто паспрабаваў ром "Бакарди чорны", лічаць яго лепшым сярод напояў гэтага роду. Яго шануюць за багаты рэзкі густ і адсутнасць рэзкасці. У яго даволі прыемны водар, у гусце адчуваюцца шакаладныя тону і слодыч меласы. Гэты якасны напой добра ўжываць як у чыстым выглядзе, так і ў складзе кактэйляў.

Прыгожа аформленая бутэлька і ўпакоўка здольныя зрабіць Bacardi Black выдатным падарункам для сапраўдных аматараў рому. Насычаны смак культавага напою "Бакарди чорны" прымусіць забыцца пра паўсядзённых буднях і дасць магчымасць адчуць сябе піратам Карыбскага мора. Йо-хо-хо і бутэлька рому

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.