Як прыгатаваць ідэальны рыс для сушы ў мультиварке?

Мала каму вядома, што сушы былі прыдуманы з мэтай танна і сытна паесці, і дазволіць іх сабе мог абсалютна кожны. Сёння цэны ў японскіх рэстаранах на гэтую страву высокія, а адной порцыяй наўрад ці можна пад'есці. Таму ўсё часцей практыкуецца самастойнае падрыхтоўка сушы у самых звычайных хатніх умовах: гатовы прадукт атрымліваецца і танней, і смачней. Акрамя таго, нашмат прыемней ёсць тое, што падрыхтаваў сам. Дастаць інгрэдыенты для сушы сёння не так ужо і складана, так як яны ёсць практычна ў кожным супермаркеце. Значна складаней прыгатаваць іх правільна. У дадзеным артыкуле гаворка пойдзе пра самае цяжкім этапе падрыхтоўкі, а менавіта - пра тое, як зварыць рыс для сушы. Больш за тое, рабіць гэта мы будзем у мультиварке - выдатным прадстаўніку дробнай бытавой тэхнікі, які ўмее рабіць з прадуктамі самыя розныя кулінарныя аперацыі.

Такім чынам, рыс для сушы ў мультиварке будзе рыхтавацца прыкладна гадзіну. Час прыгатавання залежыць ад канкрэтнай мадэлі і рэжыму падрыхтоўкі. Прыгатуйцеся да таго, што з першага разу можа не атрымацца. Хоць рэцэпт нескладаны, трэба дакладна прытрымлівацца інструкцый, выкладзеных ніжэй, каб не нарабіць непапраўных памылак.

Што спатрэбіцца для таго, каб прыгатаваць ідэальны рыс для сушы ў мультиварке? Спіс інгрэдыентаў выглядае так:

-0,5 кг круглага рысу або спецыяльнага рысу для сушы;

-вода - 1 літр;

-рисовый воцат;

-сок цытрыны;

-соус соевы;

-сахар (2 лыжкі);

-1 ч. Лыжка солі.

Першае, што трэба прыгатаваць - гэта марынад. Для гэтага неабходна ў чару вашай мультиварки выліць рысавы воцат і цытрынавы сок. Затым дадайце соевы соус, цукар і соль. Усё гэта трэба добра змяшаць. Затым атрыманую сумесь неабходна давесці да стану кіпення ў рэжыме «Варэнне» або «Кіпячэнне" і пераліць у асобную пасудзіну.

Пакуль закіпае марынад, займіцеся рысам. Рыс можа быць узяты абсалютна любы. Вядома, можна купіць спецыяльны рыс для сушы, аднак калі такой магчымасці няма, можна абыйсціся звычайным круглым пропаренного рысам. Падрыхтаваны рыс трэба прамываць да таго часу, пакуль вада не будзе абсалютна празрыстай. Гэта вельмі важна, таму набярыцеся цярпення і давядзіце гэта сумнае справу да канца.

Размесціце добра прамыты рыс для сушы ў мультиварке і заліце яго вадой. Для падрыхтоўкі рысу абярыце рэжым «Рыс / Грэчка» або іншы падобны рэжым для гатавання рысу ці плову, уключыце прыбор. Калі мультиварка падасць гукавы сігнал, або калі вы зразумееце самі, што рыс гатовы, пакіньце яго ў рэжыме "Падагрэў" на некаторы час.

Дастаткова будзе 20 хвілін. Праз 20 хвілін дадайце да рысу марынад і добра змяшайце. Затым дайце рысу астыць і прыступайце да падрыхтоўкі усімі любімага японскага стравы!

Рыс для сушы ў мультиварке атрымліваецца найбольш смачны, бо няма неабходнасці адкрываць крышку і паглядаць за ім. Акрамя таго, закрытая вечка мультиварки спрыяе яго правільнаму падрыхтоўцы і «зліпанню». Калі дакладна прыгатаваць рыс, сушы нічым не будуць адрознівацца пра тых, якія вы знойдзеце ў дарагім японскім рэстаране. Спадзяемся, нашы парады дапамогуць вам, і вы пацешыце блізкіх каханым стравай. Прыемнага апетыту!