Як прыгатаваць філе курыцы ў мультиварке "Поларис"

Стравы з грудок курыцы заўсёды адрозніваліся асаблівай мяккасцю і прыемным густам. Аднак варта адзначыць, што белае мяса, прыгатаванае ў мультиварке, становіцца не проста далікатным, але і захоўвае ў сабе максімум пажыўных рэчываў.

Філе курыцы ў мультиварке: неабходныя інгрэдыенты

• чесночные зялёныя стрэлкі - восем штук;
• грудкі курыцы - семсот грам;
• лук рэпчаты - чатыры сярэднія галоўкі;
• соль павараная - адна поўная маленькая лыжка;
• сланечнікавы алей - пяць лыжак;
• маянэз высокакаларыйны - семдзесят грам;
• свежыя таматы - пяць невялікіх штук;
• моркву - чатыры маленькія штукі;
• вострыя спецыі - па жаданні і густу;
• бульба - тры вялікіх клубня;
• шынок малады - адна невялікая штука.

Стравы ў мультиварке «Поларис»: апрацоўка асноўных інгрэдыентаў

Каб зрабіць такі абед смачным і сакавітым, рэкамендуецца набываць тоўстыя вясковыя курыныя грудкі. Іх неабходна добра прамыць у цёплай вадзе, а затым ачысціць ад скуркі, храсткоў і костак. Мяса пажадана нарэзаць на невялікія кавалачкі, аднак пры жаданні яго можна рыхтаваць і цалкам.

Пасля таго, як філе будзе апрацавана, варта прыступіць да падрыхтоўкі гародніны. Такім чынам, тры вялікіх клубня бульбы, моркву, шынок і рэпчаты лук патрабуецца добра вымыць ў гарачай вадзе, а затым ачысціць ад шалупіны і лупіны. Далей неабходна парэзаць вычышчаныя гародніна і свежыя таматы на кружочкі таўшчынёй не больш чым у 0,7 сантыметраў.

Філе курыцы ў мультиварке: тэрмічная апрацоўка мяса

Перад тым як рыхтаваць такую страву, рэкамендуецца загадзя абсмажыць курыныя грудкі. Для гэтага цэлае або нашаткаваць мяса варта выкласці ў мультиварку разам з соллю, перцам і сланечнікавым алеем. Далей кухоннае прылада патрабуецца ўсталяваць у рэжым «Смажэнне». Перыядычна памешваючы курачку, варта дачакацца, пакуль яна не пакрыецца апетытнай скарыначкай. Пасля гэтага можна прыступіць да выкладвання астатніх інгрэдыентаў.

Філе курыцы ў мультиварке: фарміраванне стравы

Па-над абсмалены белага мяса варта па чарзе пластамі выкласці наступныя прадукты:

1. Рэпчаты лук.
2. Нашаткаваныя клубні бульбы.
3. Свежая моркву.
4. Малады шынок.
5. Саспелыя таматы.

Філе курыцы ў мультиварке: завяршальны этап у падрыхтоўцы

Варта адзначыць, што кожны наступны пласт гародніны патрабуецца абавязкова трохі пасаліць і паперчыць. Перад закрыццём вечка мультиварки ў страву таксама неабходна дадаць семдзесят грамаў маянэзу, змешанага з парэзанымі стрэлкамі часныку, адзін шклянку кіпячонай вады. Пасля гэтага кухоннае прылада неабходна паставіць у рэжым «Тушэнне» прыкладна на гадзіну-паўтара. Варта асоба заўважыць, што на працягу гэтага часу філе курыцы з гароднінай ні ў якім разе нельга перашкаджаць і наогул адкрываць крышку мультиварки.

Правільная падача да стала

Калі прагучыць завяршальны сігнал мультиварки, яе варта адкрыць, дастаць чару і раскласці ўсё прыгатаванае страву ў парцыённыя талеркі. Зверху мяса з гароднінай рэкамендуецца ўпрыгожыць нашаткаванай зелянінай і лукам-пореем. Пры жаданні ў страва можна дадаць лыжачку свежай смятаны.