Як прыгатаваць лёгкае: некалькі нескладаных рэцэптаў

Ялавічна і свіныя лёгкія - субпрадукты, з якога атрымліваюцца даволі смачныя стравы. Калі цікава, што можна прыгатаваць з лёгкага, гэты артыкул для вас. Прапануем некалькі рэцэптаў.

Гуляш з ялавічнага лёгкага

Для гэтай стравы неабходна:

• кілаграм свежага лёгкага (ялавічнага);
• некалькі (2-3) галовак рэпчатай цыбулі ;
• таматная паста - лыжка (сталовая);
• ўпакоўка (200 грам) смятаны;
• чорны помолоть перац, соль;
• мука пшанічная - 2 лыжкі (сталовых).

тэхналогія

Як прыгатаваць лёгкае? Для пачатку замочыце яго ў халоднай вадзе на пару гадзін. Выдаліце з дапамогай нажа плёнку. Нарэжце субпрадуктаў на парцыённыя кавалачкі. Адварыце ў вадзе на працягу паўгадзіны. Не забудзьцеся дадаць соль. Затым апаласніце. У патэльні Распаліце алей. Нарэзаны на кавалачкі лук абсмажце ў ім. Кожны лустачку лёгкага абкачайце ў пакуце і выкладзеце на тую ж патэльню. Трохі паперчыце, дадайце парэзаную зеляніну (па жаданні). Усе разам абсмажце хвілін 10. Смятану змяшаць з таматнай пастай і 1/3 шклянкі простай вады. Уліце вадкасць у патэльню і патушыце на працягу паўгадзіны. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць лёгкае. Атрымаўся смачны гуляш з субпрадуктаў. Прыемнага апетыту!

Салата з ялавічнага лёгкага

Для смачнага салаты вам спатрэбіцца:

• адварное лёгкае ялавічнае масай 200 грам;
• свежы памідор сярэдняга памеру - 2 штукі;
• морква па-карэйску масай 100 грам;
• перац балгарскі - 1 штука;
• цвёрды сыр масай 80 грам;
• курынае яйка - 2 штукі;
• пучок зеляніны;
• раслінны алей для смажання;
• для запраўкі маянэз;
• чесночные дзелькі - 1-2 штукі;
• соль.

тэхналогія

Пачаць варта з субпрадуктаў. Як прыгатаваць лёгкае для салаты? Для пачатку яго трэба прамыць і адварыць у салёнай вадзе. Затым нарэзаць невялікімі (1х1 см) кубікамі. Морква па-карэйску пасячэце мяльчэй. Перац ачысціце ад перагародак і насення. Нарэжце на кубікі. Два яйкі ўзбіце, выліце масу на патэльню з даданнем расліннага алею і сьпячы блінец. У далейшым яго трэба нарэзаць на палоскі. У салатніцу злучыце усе інгрэдыенты, пакладзеце здробнены часнык, трохі пасоліце, запраўце маянэзам. Выкладзеце на страву кольцам, а ў сярэдзіну змесціце памідор, нарэзаны кубікамі. Упрыгожце па гусце.

Як прыгатаваць лёгкае ў мультиварке

Просты і хуткі рэцэпт прыгатавання ялавічнага лёгкага запатрабуе наступных інгрэдыентаў:

• адварное ялавічнае лёгкае масай 500 грам;
• лук рэпчаты масай 100 грам;
• алей для смажання раслінны аб'ёмам 50 мл;
• смятана аб'ёмам 100 мл або сліўкі;
• бульба для гарніру.

тэхналогія

Як прыгатаваць лёгкае ў мультиварке? Адварыце субпрадуктаў у падсоленай вадзе на працягу паўгадзіны. Нарэжце яго на некрупные кавалачкі. У мультиварке разагрэйце алей, выкладзеце нарэзаны лук. Спассеруйте на працягу 5 хвілін. Усё гэта рабіце ў рэжыме "Выпечка". Затым дадайце да лука нарэзанае лёгкае. Абсмажце яшчэ хвілін 10. Заліце інгрэдыенты сліўкамі або смятанай. Пасоліце, пакладзеце перац. Усталюйце функцыю "Тушэнне" на 40 хвілін. Праз паказаны час тушанае лёгкае ў сметанковым соусе будзе гатова. Раскладзеце страва па талерках. Адварыце на гарнір бульбу. Пасыпце кропам і з задавальненнем ежце! Прыемнага апетыту!