Як правільна прыгатаваць у мультиварке пірог з вішняй?

У мультиварке пірог з вішняй рыхтуецца на працягу аднаго гадзіны. Аднак да таго, як уключыць кухонны прыбор у рэжым выпечкі, варта абавязкова замясіць напаўвадкае цеста, у якое патрабуецца выкласці свежыя або замарожаныя ягады з ледзь прыкметнай кіслінкай.

Як правільна прыгатаваць пірог з вішняй ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты для асновы:

• курыныя яйкі буйныя - 3 штукі;
• свежая або замарожаная вішня - 2 невялікіх шклянкі або 100 грамаў;
• цукар ванільны - 5 грамаў або поўны пакецік;
• смятана 30% -ная свежая ў слоічку - 200 грамаў;
• раслінны алей - 1 ці 2 маленькія лыжкі;
• харчовая сода, пагашаная ў цытрынавым соку - палова маленькай лыжкі;
• пясок цукровы - 1 поўны гранёны стакан;
• пшанічная мука (пераважна вышэйшага гатунку) - паўтара гранёных шклянкі.

Працэс замешвання цеста

Каб прыгатаваць у мультиварке пірог з вішняй, варта замясіць напаўвадкае цеста (практычна як для шарлоткі). Для гэтага патрабуецца ўзяць 3 буйных курыных яйкі, разбіць іх і падзяліць на жаўткі і вавёркі. У вавёркі неабходна ўсыпаць 5 грамаў ванільнага цукру і ўзбіць да стаялай густой пены пры дапамозе ручной венца або блендера. Пасля гэтага варта перацерці жаўткі з 1 поўным шклянкай цукровага пяску, а затым дадаць да іх 30% -ную свежую смятану і харчовую соду, пагашаную ў цытрынавым соку. Далей абедзве масы патрабуецца змяшаць, паступова всыпая да іх паўтара гранёных шклянкі пшанічнай мукі.

Фарміраванне салодкага стравы

Для таго каб у мультиварке пірог з вішняй ня прыліп да дна, паверхню чары рэкамендуецца вышмараваць адной або двума маленькімі лыжкамі расліннага алею. Пасля гэтага ў прыбор неабходна уліць ўсё цеста, а затым пакрыць яго саспелай вішняй. Аднак перад гэтым ягады трэба добра прамыць і выдаліць з іх костачкі.

Тэрмічная апрацоўка дэсерту

У мультиварке пірог з вішняй павінен рыхтавацца ў рэжыме выпечкі прыкладна адну гадзіну. Пасля таго як кухоннае прылада дасць сігнал аб завяршэнні апрацоўкі дэсерту, пірог варта тут жа дастаць з чары пры дапамозе лапаткі, а затым змясціць на апрацоўчую дошку або тортницу. Варта асабліва адзначыць, што пры гэтым дэсерт ня трэба пераварочваць дагары нагамі.

Правільная падача да сняданку

Просты пірог з вішняй, прыгатаваны ў мультиварке за адну гадзіну, рэкамендуецца падаваць да сняданку ў злёгку астуджаным выглядзе. Аднак перад гэтым дэсерт пажадана ўпрыгожыць цукровай пудрай або пяшчотнай белай глазурай. Для таго каб яе прыгатаваць, варта ўзяць дзве пліткі белага шакаладу, разламаць іх у эмаляваны міску, дадаць 3 ці 4 вялікіх лыжкі свежага малака, 30 грамаў сметанковага масла і трохі цукровага пяску. Змяшаўшы усе інгрэдыенты, трэба паставіць на маленькі агонь, дачакацца поўнага растварэння малочнага шакаладу, а затым паліць ім усю паверхню салодкага пірага з ягадамі. Таксама дэсерт з белай глазурай варта ўпрыгожыць некалькімі суцэльнымі вішанькай. Як бачна, рыхтуецца смачнасці вельмі хутка. Падаваць такое прыгожае страва да сняданку пажадана са салодкім гарбатай ці дужым кавы з малаком.