Як зрабіць торт «Аднарог»?

Калі вы любіце рыхтаваць і цікавіцеся кандытарскімі навінкамі, напэўна заўважылі, якую папулярнасць набывае торт «Аднарог». Для падрыхтоўкі гэтага пачастункі можна выкарыстоўваць любую аснову і крэм. Проста ўспомніце свой правераны рэцэпт удалых коржей, падбярыце прыдатны крэм, які добра трымае форму, назапасьцеся сучаснымі дэкаратыўнымі элементамі і ўвасабляе задумку ў жыццё. Наш артыкул раскажа аб усіх нюансах працэсу і падкажа парачку ідэй.

святочнае цуд

Аднарог - дзіўнае жывёла, якое сустракаецца ў многіх старадаўніх паданнях і казках. Прачытаць пра яго можна і ў сучаснай літаратуры (да прыкладу, гэтыя істоты згаданыя ў знакамітай Поттериане). Многія дзеці, ды і дарослыя таксама, любяць мультфільм «Дружба - гэта цуд», некаторыя персанажы якога з'яўляюцца аднарога. Убачыць гэта дзіўнае жывёла можна на старадаўніх фрэсках, габелены, палотнах, родавых гербах і сцягах.

На жаль, у рэальнасці такіх жывёл ніколі не існавала. Але гэта надае аднарога яшчэ большы арэол чароўны і казачнасці. Прыгатуйце торт з аднарогам для дзяўчынкі на дзень нараджэння - і свята ператворыцца ў цяперашні маленькі цуд. Прычым не важна, колькі гадоў спаўняецца імянінніцы. Трохі чараўніцтва не перашкодзіць.

каржы

Калі вы з выпечкай на «ты», выбірайце любы рэцэпт. Можна нават зрабіць ярусы торта з рознага тэсту, спалучаючы, да прыкладу, карамельных цеста з бананавай, а шакаладнае з вішнёвым. Але для тых, хто толькі пачаў асвойваць прыгатаванне дэсертаў, лепшым выбарам можа стаць звычайны бісквіт.

Для яго падрыхтоўкі расцярыце 4 жаўтка са шклянкай цукру дабяла, ўзбіце міксерам 4 астуджаных бялку са дробкай солі, парцыённа дадаючы муку (1 шклянка). Злучыце абедзве часткі драўлянай лапаткай, дадайце дробку соды. Ўліце ў форму, змазаную тлушчам або высцеленых пекарской паперай, адпраўце ў разагрэтую духоўку і пячыце паўгадзіны. Ні ў якім разе не адкрывайце дзверцы ў першыя 15 хвілін! Каб торт «Аднарог» атрымаўся яшчэ незвычайней, можна падзяліць цеста на 2-3 часткі і ў кожную дадаць па некалькі кропель харчовага фарбавальніка.

Крэм для афармлення

Для прослаивания коржей выдатна падыдзе заварной або сметанный крэм, швейцарская меренга або крэм-чиз. Улетку можна імправізаваць з крэмамі на аснове перетертых ягад і фруктовых пюрэ. Словам, для змазвання коржей вы можаце выбраць усё, што душа пажадае. А вось афармляць торт «Аднарог» трэба такім крэмам, які добра трымае форму. Выдатна падыдзе крэм з сметанковага масла і згушчанага малака (у роўных колькасцях). Ўзбіце кампаненты, перад ужываннем трохі астудзіце.

ўпрыгожванне торта

З каляровай гамай варта вызначыцца яшчэ да таго, як зрабіць торт. Аднарога можна выканаць у яркіх або пастэльных танах, а можна выбраць нешта зусім незвычайнае - да прыкладу, белы мармур або чорна-залаты дызайн.

Рог і вушкі прасцей за ўсё вылепіць з масцікі. Калі вы хочаце, каб торт ззяў, пакрыйце некаторыя элементы кондурином. Вочкі можна намаляваць харчовых маркерам. Крэм можна падзяліць на часткі і кожную афарбаваць у свой колер. Складайце іх у мяшочак па чарзе, тады пры отсаживании праз асадку-зорачку атрымаеце Меланжевый віхуры.

Некалькі карысных ідэй

Торт «Аднарог» можна ўпрыгожыць дробнымі цукеркамі, кандытарскай вобмешкай, лядзяшамі на палачцы, пірожнымі макарун і ўсім, чым ўздумаецца. Калі вы не любіце масціку, зрабіць рог можна з ражка ад марожанага. Памачыце яго ў глазуру і ўпрыгожце крэмам. У сярэднім Каржа можна зрабіць паражніну для сюрпрызу. Вышмаруйце яе дно і борцікі распаленым шакаладам, насыпце каляровых дражэ (да прыкладу, M & Ms).