Ежа і напоіНапоі

Чаму Для Розных Напояў Павінны Быць Розныя Емкости.рецепты кактэйль І Рэцэпты куфлем.

Вытанчаны акцэнт кожнага святочнага стала - рознакаляровыя кактэйлі. Асабліва ярка і весела яны выглядаюць на летнім стале, засланым абрусам прыбраных кветак. Без прыгожых, іскрыстых рознымі колерамі куфляў любое свята выглядае шарэе.
На сённяшні дзень рэцэпты кактэйляў і іншых напояў не даводзіцца адшукваць гартаючы варахамі кулінарных кніг, дастаткова зазірнуць у інтэрнэт на спецыялізаваныя сайты і іх велізарная колькасць перад вамі.
Але сярод гэтага багацця рэцэптаў не варта забываць, што да кожнага напою прынята падаваць сваю шклянку або чарку. Піць шампанскае з гранёных шклянак - дрэнны тон. Выключэнне можна зрабіць хіба што на пікніку, калі напоі даводзіцца наліваць проста ў пластыкавыя шклянкі.
На святочны стол ставіцца некалькі розных ёмістасцяў пад кожны напой, які падаюць. Існуе дастаткова просты прынцып, па якім падбіраем ёмістасць: чым больш алкаголю ў напоі, тым менш чарка. У гэтым усім ёсць шмат нюансаў, пры выкарыстанні якіх ваш стол заўсёды будзе выглядаць вытанчана.
Лікёр і каньяк звычайна наліваюць у маленькія 25 - грамовых чарачкі. Выпіваюць гэтыя напоі не залпам, а патроху. Па іншым стандарту, каньяк падаецца ў вялікіх грушеобразных куфлях з маленькай ножкай і з вузкім горлышком. Наліваюць 1/3 куфля, каб водар не так хутка выпараецца. Спачатку напой саграваюць у руцэ, ўдыхаюць водар, толькі тады п'юць.
Гарэлку прынята піць з чарак 35 - 50 мл. Ножка значэння не мае.
Дэсертныя віна наліваюць ў невялікія 75-грамовые чаркі на доўгіх тонкіх ножках. Такая чарка павінна быць тонкай і вытанчанай.
Да беламу віну ставяць вялікія чаркі на 75 - 100 гр., На ножках кароткіх.
Чырвоныя віна наліваюць у ёмістасці на 100 - 125 гр., Ножкі не маюць значэння.
Шыпучыя віна і шампанскае, як правіла, у куфлі на 125 гр., Целиндричной формы або ў спецыяльных куфлях выкарыстоўваюцца для шампанскага.
Ігрістые кактэйлі падаюць у высокіх конусападобных куфлях на 200 - 250 мл.
Кактэйлі з некалькіх слаёў наліваюць у конусападобныя куфлі 100 - 200 мл.
Дужыя і дэсертныя кактэйлі падаюць у шырокіх конусападобных шкляных куфлях 100 - 200 мл.
Напоі тыпу "глясе" і кактэйлі з садавінай і марозівам падаюць у тюльпанообразных куфлях на 150 - 250 мл.
Існуюць правілы якія тлумачаць геаметрычную разнастайнасць ёмістасцяў падачы напояў неабходнасцю раскрыцця густу і водару. У залежнасці ад формы ёмістасці напой трапляе на розныя смакавыя рэцэптары, размешчаныя ў розных частках мовы і рота. Таму выкарыстоўваючы рэцэпты кактэйляў і іншых напояў, не забывайце аб посудзе для іх ужывання, якая выдатна падкрэсліць густ вашага тварэння.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.unansea.com. Theme powered by WordPress.