Ці можна есці зефір ў пост? Прысмакі ў пост, якія можна

Перыяд Вялікага посту - гэта час духоўнага і цялеснага ачышчэння. Святары настойваюць на тым, што на першым плане павінна стаяць духоўнае ўстрыманне і ачышчэнне, бо «галоўнае ў пост - не ёсць адзін аднаго ...». Час малітваў і пакаяння павінна абавязкова суправаджацца фізічным устрыманнем, у тым ліку і ад ўжывання некаторых прадуктаў. Складаней за ўсё перажыць гэты перыяд ачышчэння дзецям і людзям разумовай працы, а таксама сладкоежкам. Для нармальнай працы мозгу неабходная глюкоза, арганізм атрымлівае яе з салодкіх і кандытарскіх вырабаў, большасць з якіх забароненыя да спажывання ў пост. Аднак, мала хто ведае, што многія любімыя дарослымі і дзецьмі прысмакі ўсё-ткі дазволеныя падчас Вялікага посту.

Фруктова-ягадныя вырабы на аснове пекціну або агара

Сучасная кандытарская прамысловасць наладзіла выпуск кандытарскіх вырабаў на аснове розных інгрэдыентаў. Улічваючы тое, што з посных страў выключаюцца ўсе складнікі жывёльнага паходжання, большасць прысмакаў ў пост ставяцца да катэгорыі забароненых. Выбіраючы прысмакі для ўжывання, якія пасьціліся, як правіла, звяртаюць увагу на склад прадукту. У многіх пры гэтым узнікае заканамернае пытанне: «Якія прысмакі можна ў пост? Ці можна есці зефір ў пост? »
У склад некаторых відаў зефіру ўваходзіць жэлацін - прадукт чыста жывёльнага паходжання, але ў складзе іншых відаў можна прачытаць «пекцін» або «агар-агар». І той, і іншы загушчальнікі ставяцца да раслінных. Тыя фруктова-ягадныя вырабы, якія выраблены на аснове раслінных звязальных рэчываў (мармелад, желейные прысмакі), якія пасьціліся можа ўжываць смела.

Забарона на зефір

З зефірам справа ідзе некалькі складаней. Гэта выраб мае ў сваім складзе вавёркі яек, якія не дазваляюцца да ўжывання ў перыяд Вялікага посту, што, адпаведна, робіць забароненым зефір ў пост. Можна знаходзіцца ў сьпісе забароненых у пост прысмакаў аднесці таксама пасцілу, якая ў сваім складзе мае бялок. Аднак, на пытанне аб тым, ці можна ёсць зефір ў пост, нельга адказаць адназначна адмоўна. Сучасныя кулінары могуць прапанаваць альтэрнатыўную замену бялковаму зефір.

Маршмеллоу - альтэрнатыўная замена бялковаму зефір

Сучасны сваяк пасцілу і зефіру з'явіўся на расійскіх рынках параўнальна нядаўна. Яго складнікі некалькі адрозніваюцца ад айчыннага прадукту, так як замест бялкоў выкарыстоўваецца вада, кукурузны крухмал і вываранымі сок вінаграда. Такія складнікі даюць такі ж эфект, што і выкарыстанне бялкоў, але робяць слодыч даступнай посьнікам. Ці можна есці зефір ў пост, зразумець нескладана, дастаткова толькі прачытаць склад прадукту. Зефір ў пост можна ёсць, не баючыся пры гэтым зграшыць, калі ён прыгатаваны па тэхналогіі маршмеллоу.

Мучныя кандытарскія вырабы для паста

Акрамя зефіру і мармеладу, асартымент дазволеных у пост салодкіх вырабаў змяшчае дастаткова іншых ласункаў. Аматарам мучных вырабаў супермаркеты прапануюць спецыяльныя віды пернікаў і печыва. Печыва ў пост дазваляецца ў тым выпадку, калі ў яго складзе няма скаромнае прадуктаў. Адным з самых любімых відаў печыва ў дзяцей і дарослых з'яўляецца аўсянае печыва.

Карыснае і пажыўнае салодкае мучное выраб, да таго ж, выдатна падыходзіць для ўжывання ў пост, бо не ўтрымлівае тлушчаў жывёльнага паходжання і яек. Акрамя таго, многія віды пластовага тэсту не ўтрымліваюць Скаромнага інгрэдыентаў, што робіць вырабы з іх даступнымі для спажывання ў перыяд ўстрымання і ачышчэнні. Пластовы печыва ў пост ўжываецца посьнікам пасля вывучэння яго складу: у ім не павінна быць маргарыну (акрамя расліннага) і яек. Цікавы склад нішчымнага пясочнага печыва даступны як для хатняй выпечкі, так і масавага кандытарскага вытворчасці. Посныя печыва і пернікі аддаюць перавагу ўжываць у пост тыя, хто не збянтэжаны праблемай лішняга вагі.

посны шакалад

Прыемным сюрпрызам для чалавека, таго, хто трымаецца пост, будзе дазвол падмацаваць сілы кавалачкам шакаладу. Шакалад у пост не толькі дазваляецца, але і рэкамендуецца ў невялікіх колькасцях. Галоўнае патрабаванне да яго выбару - поўная адсутнасць у складзе малочнай сыроваткі, малочных прадуктаў, тлушчаў жывёльнага паходжання. Таму самы прыдатны шакалад у пост - чорны горкі. У яго складзе маецца толькі какава-алей, парашок какава і цукар. Посны шакалад звычайна мае адсотак утрымання какава ад 58% да 99%, пры гэтым у яго складзе на этыкетцы адсутнічае малако і жывёлы тлушчы. Ўжыванне горкага шакаладу таксама пазбавіць ад дэпрэсіўнага стану, якое часцяком суправаджае постуючых.

Дэсерты без забароны

Акрамя чорнага шакаладу, шырокі асартымент цукерачных вырабаў прапануюць кандытарскія фабрыкі для ўжывання ў пост. Гэтыя цукеркі не ўтрымліваюць скаромнае прадуктаў, у іх складзе толькі раслінныя інгрэдыенты. Цукеркі ў пост спажываюцца умерана, з мэтай папаўнення недахопу глюкозы ў перыяд з 4 да 6 вечара. На думку спецыялістаў, менавіта ў гэтыя гадзіны мозг забірае асноўная колькасць неабходнай яму для працы глюкозы, такім чынам, спажытую слодыч ў гэты з часовай прамежак максімальна пойдзе для свайго прамога прызначэння. Дазволеныя да ўжывання ў перыяд посту желейные, помадные цукеркі, лядзяшы, некаторыя віды карамелі. З шакаладных цукерак - толькі тыя, якія пакрытыя чорным шакаладам. Бяспечнымі для таго, хто выконвае нішчымную дыету, будуць цукеркі Грыльяж у шакаладзе, так як і начынне, і глазуру ў такіх цукерках не ўтрымліваюць Скаромнага складнікаў.

Посныя ўсходнія прысмакі

Акрамя шакаладу і цукерак посьнікам можа дазволіць сабе яшчэ дастатковую колькасць не толькі смачных, але і вельмі карысных ласункаў. Халва - прадукт, які складаецца цалкам з раслінных інгрэдыентаў. Пры гэтым такі ласунак прызнана адным з найбольш карысных салодкіх прадуктаў. Халва рэкамендуецца да ўжывання дзецям і людзям сталага веку, так як усім вядомыя яе ўласцівасці, якія паляпшаюць працу кішачніка. Змяшчае гэтая ўсходняя слодыч вітаміны, натрый, фосфар, калій, жалеза. Халва зараджае арганізм энергіяй, а мозг - глюкозай. Блізкія па складзе халва козинаки, якія ў асартыменце прадстаўлены ў супермаркетах. Робяць такую ўсходнюю слодыч з розных інгрэдыентаў: семечкі, арэхі, кунжут, але ўсе складнікі нязменна расліннага паходжання. Менавіта гэта робіць такія прысмакі ў пост даступнымі да спажывання без абмежаванняў.

салодкі пост

Такім чынам, цяпер на пытанне пра тое, якія прысмакі можна ў пост, ці можна ёсць зефір ў пост, знойдзены адказ і можна скласьці сьпіс салодкіх дэсертаў, дазволеных тым, хто выконвае правілы посту.

Спіс посных прысмакаў выглядае так:

• мармелад на аснове пекціну або агар-агара;

• зефір і пасціла па тэхналогіі «маршмеллоу»;

• желейные цукеркі, некаторыя віды помадных цукерак, Грыльяж у шакаладзе, карамель, лядзяшы;

• чорны шакалад (утрыманне какава ад 58%);

• халва, козинаки, арэхі ў чорным шакаладзе;

• цукаты, сухафрукты;

• арэхі ў цукровай або з садавінай глазуры.

Спіс даволі вялікі, калі ўлічыць, што практычна ўсе віды варэння, павідла, канфіцюры таксама дазволеныя без абмежаванняў у нішчымным меню. Такім чынам, пазбегнуць недахопу глюкозы пры захаванні правіл нішчымнага харчавання цалкам магчыма, выконваючы нескладаную рэкамендацыю: ужываць любімыя прысмакі, не забываючы пры гэтым уважліва вывучаць на этыкетках інгрэдыенты, якія ўваходзяць у склад прадукту.