Тушаная бульба з мясам - смачна і хутка

Такая звычайная тушаная бульба пры даданні розных інгрэдыентаў можа быць цалкам рознай. А для таго, каб канчаткова вас у гэтым пераканаць, мы падрыхтавалі тры розных рэцэпту бульбы. Выбірайце і рыхтуйце!

Тушаная бульба з мясам і грыбамі

Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• паўтара-два кілаграма бульбы;
• трыста грам свініны;
• трыста грам шампіньёнаў;
• алей сланечнікавы;
• адна морква (вялікая);
• дзве цыбуліны;
• чорны молаты перац;
• чорны перац гарошкам;
• заправа спецыяльна для бульбы;
• соль;
• ліст лаўровы;
• заправа з сумесі гародніны.

Як правільна рыхтуецца тушаная бульба з мясам і грыбамі? Для пачатку прамываем мяса і наразаем яго кавалачкамі. Чысцім і дробна наразаем адну цыбуліну. Разаграваем патэльню і наліваем сланечнікавы алей. У патэльню кладзем мяса і смажым да румянай скарыначкі. Затым дадаем цыбулю. Грыбы прамываем, чысцім, наразаем кубікамі і таксама смажым на алеі.

Бульба трэба памыць, пачысціць і нарэзаць кубікамі. Дробна наразаем другую цыбуліну. Моркву шаруе на тарцы. Змешваем бульбу з мясам, цыбуляй, морквай, грыбамі. Усё гэта Запраўляем вышэйазначанымі заправамі і высыпаем ў рондаль. Затым бульбу заліваем вадой, ставім на газ і чакаем, пакуль закіпіць, а затым робім газ менш і тушым да гатовасці. Такая тушаная бульба з мясам і грыбамі падаецца з салёнымі агурочкамі або памідорчыкаў.

Калі часу на прыгатаванне вячэры не занадта шмат, тады скарыстайцеся нашым рэцэптам тушанай бульбы з фаршам. Падрыхтоўка такога стравы і часу шмат не зойме, і вынік вам вызначана спадабаецца.

Бульбачка тушаная з фаршам і цыбуляй

інгрэдыенты:

• пяць цыбулін (сярэдніх памераў);
• тры лыжкі сталовых алею расліннага;
• 300-500 грам фаршу (любога);
• паўкіло бульбы;
• 350 грам морквы;
• 400 мл булёна (мясной) або простай вады;
• тры лыжкі чайных солі;
• 150 грам зялёнага гарошку (замарожанага);
• адна лыжка (сталовая) пасты таматавай;
• дзве лыжкі пятрушкі (нарэзанай);
• 150 грам смятаны.

Награваем алей і дадаем у яго нарэзаны лук і фарш. Тушым, пакуль фарш ня страціць свой першапачатковы чырвоны колер. Затым дадаем да яго нарэзаныя кубікамі моркву і бульбу. Смажым хвілін пяць, памешваючы. Потым заліваем булёнам, солім і тушым яшчэ хвілін дзесяць. Высыпаем замарожаны гарошак і тушым яшчэ пяць хвілін. Наступнай дадаем таматавую пасту.
У канцы прыгатавання бульбы дадаем смятану і пятрушку (або упрыгожваем імі страва перад падачай).

Калі часу зусім мала, а трэба прыгатаваць смачны і сытны абед, можна выкарыстоўваць яшчэ больш простыя рэцэпты. Мы раскажам вам, як тушыць бульбу з тушонкай, каб яна была смачнай, і яе падрыхтоўку не заняло шмат часу.

Тушаная бульба з тушонкай

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:
• прыкладна дзесяць бульбін;
• адна банка тушонкі;
• адна банка фасолі чырвонай ў таматным соўсе;
• чатыры салёных агурочка (невялікіх);
• адна морква;
• адна цыбуліна;
• соль і перац;
• парачка лісцікаў лаўровых.

Кіпяцім ваду ў рондалі і тым часам чысцім і наразаем кубікамі бульбу. Калі вада закіпіць, трэба яе трохі пасаліць і высыпаць у яе бульбу. Лук варта дробна парэзаць, моркву пацерці на тарцы, салёныя агурочкі таксама здрабніць. Усё гэта высыпаем да нашай бульбе, затым дадаем пару лісцікаў лаўровых і перац.

Выкладваем тушонку да бульбы, і хай варыцца на маленькім агні. Прыкладна за пяць хвілін да гатоўнасці трэба дадаць фасоля ў соўсе і ўсё добранька змяшаць. Пры неабходнасці выкарыстоўваюцца спецыі. Калі вы любіце, каб бульба не была густой, можна даліць яшчэ і вады.

Гэта няхітрая страва ў агульнай складанасці прыгатуецца прыкладна паўгадзіны.
Смачны і хуткую вячэру гатовы. Прыемнага апетыту!

Спадзяемся, што дзякуючы нашым рэцэптах ваша звычайная тушаная бульба з мясам і іншымі інгрэдыентамі набудзе некалькі новы густ.