Смачныя і карысныя шынкі ў мультиварке. рэцэпты прыгатавання

Вясна, лета і восень - поры года, калі чалавечы арганізм проста абавязаны насычацца вітамінамі, неабходнымі для прыгажосці і здароўя. І, вядома, ён павінен гэта рабіць з дапамогай натуральных натуральных крыніц, такіх, як сонца, паветра і прадукты харчавання. З апошніх, вядома, пераважныя гародніна і садавіна, да нашай радасці, цалкам даступныя па цане, а часта і якія растуць на нашых агародах.

У гэтым артыкуле гаворка пойдзе пра адзін з такіх прадуктаў - шынках. Яны валодаюць мноствам карысных якасцяў. А смак ... Калі прыгатаваць іх правільна, тым самым захаваўшы ўсе карысныя ўласцівасці, то смак, якім валодаюць, напрыклад, шынкі ў мультиварке (рэцэпты якіх, дарэчы, існуюць у самых разнастайных варыяцыях), ўразіць вас сваёй унікальнасцю. Нават не верыцца, што з гэтага зусім несамавітага вонкава, якая не валодае ў сырам выглядзе ніякім яркім пахам гародніны могуць атрымлівацца такія па-сапраўднаму смачныя дзіўныя стравы. У развагах пра тое, як рыхтаваць у мультиварке, рэцэпты на розум прыходзяць самыя розныя: ад варэння і смажання да тушэння і запякання. Карчмы, галоўнаму герою гэтага артыкула, падыдзе любы з гэтых спосабаў. Абмяркуем некалькі з іх, самых распаўсюджаных. Рыхтаваць будзем у мультиварке.

фаршаваныя шынкі

У мультиварке рэцэпты мала адрозніваюцца ад аналагічных для традыцыйных пліты і духоўкі, але самі стравы атрымліваюцца больш духмянымі і сакавітымі. Для падрыхтоўкі фаршаваных шынкоў мы скарыстаемся папярэдняй падрыхтоўкай інгрэдыентаў стравы на патэльні. Гэта толькі для эканоміі часу. Пры жаданні вы можаце ўсе дзеянні ажыццяўляць у мультиварке, выкарыстоўваючы рэжым "Выпечка". Калі вы рыхтуеце шынкі ў мультиварке "Панасонік" апошніх мадэляў, то вельмі зручны рэжым "Экспрэс", які аналагічны "выпечкі", але дазваляе выстаўляць больш кароткі час прыгатавання.

Такім чынам, варым мал да напалову. У патэльні на раслінным алеі абсмажваем, памешваючы, мясной фарш (0,5 кг). Да фаршу дадаем нацёртыя на тарцы цыбуліну, 1 памідор і 1 балгарскі перац, а таксама 3 здробненых зубчыка часныку, спецыі (перац, імбір). Злучаем атрыманую сумесь з рысам. Фарш гатовы! Шынок адварваем у падсоленай вадзе, чысцім ад насення, наразаем колцамі таўшчынёй каля 3 гл і які ўкладваецца ў чару мультиварки. Кожнае колца шынка напаўняем фаршам, змазваем смятанай і зверху пасыпаем сумессю з нарэзаных памідора і яблыка. Заліваем шынкі булёнам, якія засталіся ад іх варэння: прыкладна да паловы іх вышыні. Вось і ўсё, амаль гатовыя шынкі ў мультиварке! Рэцэпты, як ужо гаварылася, адрозніваюцца прастатой. Далей: рэжым "Выпечка" ці "Экспрэс" на 20 хвілін, а потым "Тушэнне" на 1 гадзіну. Вельмі смачнае, пажыўнае і карыснае страва гатова!

кабачковая ікра

Наступнае страва, якое абавязкова трэба ўспомніць, думаючы пра тое, як яшчэ можна прыгатаваць шынкі ў мультиварке, рэцэпты прыгатавання якіх абмяркоўваюцца ў гэтым артыкуле - кабачковая ікра. Так-так, гэта тая самая ікра, якую мы прывыклі купляць у крамах - смачная, любімая з дзяцінства! І рыхтуецца яна на здзіўленне проста. Для падрыхтоўкі кабачковай ікры нам спатрэбіцца зусім няшмат, усе прадукты даступныя і недарагія, а вынік ... Вынік абавязкова перасягне ўсе вашы чаканні! 2 морквы і 2 цыбуліны, вычышчаныя і здробненыя, абсмажваем на раслінным алеі ў чары мультиварки. У дадзеным рэцэпце мы не будзем выкарыстоўваць патэльню, т. К. З працэсу абсмажваньні ўжо і пачынаецца падрыхтоўку стравы, нам не трэба нічога нікуды перакладаць. Рэжым "Выпечка" ці "Экспрэс", час - каля 20 хвілін. Далей здрабняем шынок (500 грам), балгарскі перац (1 штука) і востры перац (трохі). Ўсё гэта кладзем у чару, змешваем і зноў усё гэта абсмажваем (у тым жа рэжыме, тое ж колькасць часу). Далей 2 арт. л. таматавай пасты, 1 ч. л. солі і 1 ч. л. цукру таксама дадаем да агульнай масы, добранька змешваем і, уключыўшы рэжым "Тушэнне", пакідаем на гадзіну. Праз паказаны час, пачуўшы гукавы сігнал, які паведамляе пра гатоўнасць стравы, выкладваем ўжо гатовую кабачковую ікру ў рондальчык або міску, здрабняем блендеров. Вось і ўсё, як бачыце, усё сапраўды вельмі і вельмі проста - перад намі тая самая ікра з банкі, толькі яшчэ больш смачная і карысная. Астуджаюць. Страва гатова!

Шынок з бульбай

І напрыканцы страва, якое рыхтуецца проста і хутка. Яго можна рабіць кожны дзень, а пры жаданні, ды яшчэ выкарыстоўваючы фантазію, яго можна удасканаліць, дабіўшыся яшчэ больш цікавага густу. Для падрыхтоўкі нам спатрэбіцца шынок, бульба, часнык, соль, зеляніна, спецыі па гусце. Усё вельмі проста: выкладваем у чару мультиварки, палітую раслінным алеем, нарэзаную бульбу, солім. Па-над ім - нарэзаны шынок. Ўключаем рэжым "Выпечка". Агульны час падрыхтоўкі - 40 хвілін. Праз 20 хвілін пасля пачатку гатавання змешваем ўжо напалову гатовая гародніна. Калі вы аддаеце перавагу не адчыняць вечка мультиварки ў працэсе падрыхтоўкі, то варта першапачаткова паставіць час - 20 хвілін, а пасля мяшання яшчэ 20. Пачуўшы сігнал, які паведамляе аб заканчэнні працэсу прыгатавання, дадаем здробненыя часнык і зеляніна. Пакідаем у рэжыме падагрэву хвілін на 5. Усё! Вячэра гатовы!

Праявіўшы фантазію, у страву першапачаткова можна дадаць іншыя гародніна, напрыклад, баклажан і (або) салодкі перац. Атрымаецца цудоўнае агародніннае рагу. Прыемнага апетыту!