Смачная выпечка ў мультиварке на хуткую руку. Рэцэпты несалодкіх пірагоў і дэсертаў

Сёння амаль у кожнай гаспадыні на кухні ёсць такі надзейны памочнік, як мультиварка. У ёй можна рыхтаваць смачныя рассыпістыя кашы, сапраўдны плоў, варыць супы і тушыць мяса. А яшчэ ў мультиварке атрымліваецца смачная выпечка. І асабліва яна выбаўляе, калі трэба нешта спячы да прыходу гасцей, гэта значыць вельмі хутка.

Рэцэпты выпечкі ў мультиварке на хуткую руку. Пірог з капустай і іншай начынкай

Падрыхтоўка пірага па гэтым рэцэпце пачынаецца з начыння. Для гэтага 500 грам капусты трэба патушыць з лукам і раслінным алеем у мультиварке да напалову. Затым начынне варта трохі астудзіць і дадаць у яе 2 дробна нарэзаных вараных яйкі.

Для тэсту 3 яйкі ўзбіваюцца з 4 сталовымі лыжкамі смятаны, маянэзу і 6 лыжкамі мукі. Трэба дадаць дробку солі і чайную лыжку разрыхляльніка. Палову цеста выліць у змазаную чару мультиварки. Зверху выкласці начынне. Затым яе заліць астатнім тэстам. Рыхтаваць у рэжыме «выпякання" не менш за гадзіну. Рэзаць пірог пасля астывання.

Выкарыстоўваючы гэты рэцэпт, можна зрабіць не толькі пірог з капусты. Не менш смачнай атрымліваецца і іншая выпечка ў мультиварке на хуткую руку. Рэцэпты пірагоў з яйкамі, рысам і зелянінай, з бульбай, з рыбай аналагічныя гэтаму. Розніца заключаецца толькі ў начынні, падрыхтаванай для выпечкі.

Піца ў мультиварке

Калі дазваляюць прадукты, то неабавязкова пры сустрэчы гасцей абмяжоўвацца адным толькі пірагом. Выпечка ў мультиварке на хуткую руку, рэцэпты страў якой ужо былі прапанаваны, лёгка дапаўняецца піцай. Рыхтаваць яе ў мультиварке трэба амаль як у духоўцы. Час выпякання - 45 хвілін.

Спачатку трэба зрабіць дражджавое цеста. Паколькі чаша мультиварки, як правіла, невялікая па аб'ёме, то і піца атрымаецца маленькай. Таму ў рэцэпце даюцца інгрэдыенты адразу на тры порцыі. Для тэсту ў міску трэба наліць шклянку цёплай вады, усыпаць сталовую лыжку сухіх дрожджаў, дробку солі і цукру. Дадаць тры шклянкі мукі і замясіць мяккае цеста. Пакласці яго ў пакет або загарнуць у плёнку і пакінуць на паўгадзіны на стале. Тым часам прыгатаваць інгрэдыенты для начыння (таматавы соус, салямі, сыр).

Падрыхтаванае цеста падзяліць на 3 часткі. Першую раскачаць тонка, выкласці на дно чары. Затым размеркаваць начынне, зверху пасыпаць цвёрдым сырам. Праз 30 хвілін адкрыць вечка і праверыць гатоўнасць піцы. Прыемнага апетыту!

Пяшчотная выпечка ў мультиварке на хуткую руку: рэцэпты дэсертаў

Гасцей прынята частаваць салодкімі стравамі і гарбатай. На дапамогу прыйдзе выпечка ў мультиварке на хуткую руку. Рэцэпты з фота дапамогуць не памыліцца пры падрыхтоўцы тэсту для яе.

Самы папулярны і хуткі дэсерт, які можна спячы ў мультиварке - гэта шарлотка з яблыкамі. Для яго спачатку трэба падрыхтаваць садавіна, ачысціць ад лупіны і асяродкі, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Зараз варта ўзбіць 3 яйкі са шклянкай цукру міксерам на высокай хуткасці. Калі маса стане светлай і пышнай, можна дадаваць муку. Далей цеста змешваецца лапаткай рухамі знізу ўверх. Яблыкі можна выкласці на дно чары, а можна адразу злучыць з цестам. Час прыгатавання ў мультиварке - 1 гадзіна.

Яблыкі можна лёгка замяніць іншымі садавінай. Для такога пірага падыдуць вычышчаныя дзелькі апельсінаў, грушы, цвёрдыя слівы. У гэтым выпадку атрымаецца зусім іншы, але не менш смачны і просты рэцэпт.

Торт-пірог «Зебра»

У мультиварке можна прыгатаваць самы сапраўдны торт. Для гэтага неабходныя наступныя інгрэдыенты:

• 4 яйкі;
• 30 мл сланечнікавага алею без паху;
• 1,5 ст. лыжкі какава;
• 6 арт. лыжак мукі;
• 180 г цукру;
• 1 ½ ч. Лыжка разрыхляльніка;
• ванілін.

Спачатку трэба ўзбіць яйка да адукацыі пышнай пены. Наступным крокам ўліваецца алей. У асобную ёмістасць трэба прасеяць муку з разрыхляльнікаў, ванілін і змяшаць сухія інгрэдыенты. Пасля гэтага дадаць яечную сумесь. Асцярожна змяшаць з дапамогай лапаткі. Палову цеста адліць ў іншую ёмістасць. Затым дадаць какава і змяшаць. У цэнтр чары мультиварки наліваць па адной сталовай лыжцы белае і цёмны цеста, чаргуючы іх. Рыхтаваць у рэжыме «выпякання» 60 хвілін. Вечка прыбора падчас працы не адчыняць.

Выпечка ў мультиварке на хуткую руку, рэцэпты якой пазначаны вышэй, па часе рыхтуецца прыкладна аднолькава. Што выбраць для пачастункі гасцей, піцу ці торт, залежыць ад прадуктаў у доме і асабістых пераваг гаспадыні.

Салодкі і хуткі пірог у мультиварке

Нечаканыя госці больш не змогуць застаць знянацку. На выручку заўсёды прыйдзе выпечка ў мультиварке на хуткую руку. Рэцэпты хуткіх пірагоў і нават тартоў выглядаюць прывабна, але прадукты для іх падрыхтоўкі не заўсёды ёсць у доме. Што застаецца рабіць гаспадыні ў гэтым выпадку? Скарыстацца рэцэптам вельмі простага, але ад гэтага не менш смачнага хуткага пірага на ражанка.

Каб яго прыгатаваць, спатрэбяцца такія інгрэдыенты: 3 яйкі, 180 мл ражанкі, 180 г цукру, 2 (па 240 мл) шклянкі мукі, полпакетика або гарбатная лыжка разрыхляльніка. Плюс рэцэпту ў тым, што ражанку цалкам можна замяніць іншым кісламалочным прадуктам, напрыклад, кефірам ці натуральным хатнім ёгуртам.

Для падрыхтоўкі пірага яйкі ўзбіваюцца з цукрам міксерам на вялікай хуткасці на працягу 5 хвілін. Пасля гэтага ўліваецца кефір, і дадаецца просеять з разрыхляльнікаў мука. Далей усё інгрэдыенты асцярожна змешваюцца лапаткай. Форму мультиварки трэба вышмараваць маргарынам або алеем і выліць у яе цеста, па кансістэнцыі якое нагадвае смятану. Рыхтуюць пірог у рэжыме «выпякання» на працягу 60 хвілін. Пасля сігналу трэба праверыць гатоўнасць калыпком і пры неабходнасці павялічыць час яшчэ на 20 хвілін. Гатовы пірог пасля астывання можна вышмараваць любым крэмам, але і без яго ён таксама атрымліваецца вельмі смачным. Прыемнага чаявання!

Выпечка ў мультиварке на хуткую руку, рэцэпты якой былі прапанаваны вышэй, павінна быць на ўзбраенні ў кожнай гаспадыні. Прадстаўленыя стравы рыхтуюцца вельмі хутка, але пры гэтым атрымліваюцца смачнымі і апетытнымі.