Ежа і напоі, Стравы з макаронных Ідэль
Смачнае страва - запяканка з макарон з каўбасой
Вы ведаеце, якая на смак запяканка з макарон з каўбасой? Калі няма, то прапануем вам рэцэпт яе прыгатавання.
цікавае страва
Ведаючы яго, вы, вядома ж, зможаце самастойна стварыць гэта кулінарнае цуд для ўсёй сваёй сям'і. Запяканка з макарон з каўбасой ў падрыхтоўцы вельмі простая. Яна выдатна падыдзе для сняданку або абеду ў якасці другога. Гэтая страва асабліва спадабаецца тым, хто жыцця свайго не ўяўляе без макароны.
Як прыгатаваць страва і што трэба для гэтага?
Каб збудаваць запяканку, вам не патрэбныя ніякія вынаходніцтвы, вы будзеце выкарыстоўваць простыя, звыклыя прадукты.
Для падрыхтоўкі запяканкі нам спатрэбіцца:
- 250-300 г макарон;
- 220 г сыру цвёрдага;
- 1 арт. лыжка аліўкавага або алею;
- 3 памідора (сярэдніх);
- зелень;
- соль;
- 3 курыных яйкі;
- 130 мл вяршкоў (25-30% тлустасці);
- 1 цыбуліна;
- молаты чорны перац;
- 100 г каўбасы вэнджанай;
- сланечнікавы алей (для змазвання).
працэс падрыхтоўкі
- Для падрыхтоўкі нам спатрэбяцца ўжо звараныя макароны. Таму мы спачатку зоймемся імі. Які выгляд макароны абраць? Тут вы павінны спадзявацца на сябе. Падыдуць макароны як «спіралькі», так і «банцікі» або іншыя. Такім чынам, вызначыўшыся з тыпам, пачынайце прыгатаванне. Спачатку вазьміце пасудзіну, у якой будзеце варыць макароны, набярыце ў яе ваду і пастаўце на агонь. Праз хвіліну пасоліце ваду, затым пачакайце, пакуль яна закіпіць, пасля чаго усыпце туды макароны. Адварваюць практычна да гатоўнасці (у вас яны павінны атрымацца трохі цвярдзюткія, а не мяккімі). Пасля чаго злівайце ваду. Затым прамыйце макароны, дайце вадзе сцячы, потым дадайце трохі расліннага алею. Перад тым як прыступіць да наступнага пункта, не забудзьцеся змяшаць страва.
- Вазьміце вэнджаную каўбасу і цвёрды сыр, нарэжце іх кубікамі. Калі з'явіцца жаданне, то можаце пацерці сыр на буйной тарцы.
- Рэпчаты лук ачысціце, прамыйце. Пасля чаго нашаткуйце яго.
- Вазьміце памідоры, прамыйце іх пад праточнай вадой, зрабіце невялікія надрэзы зверху. Пакладзеце таматы ў глыбокую ёмістасць і абліце кіпенем. Пакіньце ў вадзе на некалькі хвілін, потым выміце, вельмі акуратна зніміце з іх тонкую скурку. Для падрыхтоўкі запяканкі нам неабходная толькі мякаць. Затым таматы парэжце соломкой.
- Зараз трэба падрыхтаваць духоўку. Яе трэба разагрэць дзесьці да 200 градусаў. Пасля чаго займіцеся падборам падыходнай для запякання формы, вышмаруйце яе раслінным алеем.
- Змяшайце макароны (загадзя звараныя), каўбасу, нарэзаныя памідоры, рэпчаты лук. Затым попертиче і пасоліце страва.
- Пасля чаго выкладвайце запяканку ў форму.
- У асобную пасудзіну убіце яйкі, дадайце спецыі. Затым усё добранька змяшайце і ўліце сліўкі.
- Вазьміце венца, ўзбіце яечна-сметанковую сумесь. Цяпер атрыманых соусам паліце макароны.
- Накрыйце форму з фальгой, калі яна без вечка, і адпраўце яе разагрэтую духоўку.
- Запяканка з макарон ў духоўцы павінна знаходзіцца каля 25 хвілін. Пасля чаго зніміце вечка (фальгу) і адпраўце яшчэ на пятнаццаць хвілін назад. Дзякуючы такому дзейства можна атрымаць залацістую скарыначку на талерцы. Калі запяканка з макарон з каўбасой будзе гатовая, дастаньце яе з духоўкі, дайце астыць. Наступнае, што трэба зрабіць, - гэта парэзаць Выпечаны страву на акуратныя парцыённыя кавалачкі. Іх неабходна выкласці на талерку. Вось і ўсё, запяканка з макарон з каўбасой гатовая. Засталося зрабіць толькі адно - ўпрыгожыць страву зелянінай (пятрушкай, цыбулькай). Прыемнага ўсім апетыту!
невялікае заключэнне
Запяканка з макарон, фота якой вы бачыце ў нашым артыкуле, спадабаецца шматлікім, асабліва прадстаўнікам моцнага полу. Часцей песціце родных смачнымі сытная (і адначасова вельмі простымі) стравамі, бо яны гэтага вартыя.
Similar articles
Trending Now